Recetas de poke de salmón: frescas, sabrosas y fáciles de hacer en casa
Recetas de poke de salmón: creaciones creativas que te esperan
¿Por qué Poke de Salmón?
Si eres amante de los mariscos , ¡el poke de salmón debería estar en el primer puesto de tu lista de platos que debes probar ! El poke ( que se pronuncia poh-kay ) es un plato tradicional hawaiano que ha conquistado al mundo. Se compone de cubos del tamaño de un bocado de pescado crudo apto para sushi , marinado en una salsa sabrosa y acompañado de deliciosos aderezos sobre una cama de arroz al vapor, verduras o cereales .
¿Qué hace que el poke de salmón sea tan especial ?
✔ Sabores increíblemente frescos
✔ Rico en omega-3, proteínas y nutrientes esenciales.
✔ Personalizable con un sinfín de aderezos y coberturas.
✔ ¡Rápido y fácil de hacer en casa!
Ya sea que te gusten los clásicos poke bowls o quieras experimentar con sabores atrevidos , ¡estas recetas de poke de salmón deleitarán tu paladar !
Receta clásica de poke de salmón
La clásica receta de poke de salmón es la manera perfecta de disfrutar de los sabores tradicionales hawaianos .
🛒 Ingredientes:
✔ 1 libra de salmón apto para sushi – Cómprelo aquí
✔ ¼ taza de salsa de soja (o tamari para personas sin gluten)
✔ 1 cucharada de aceite de sésamo
✔ 1 cucharadita de vinagre de arroz
✔ ½ cucharadita de jengibre fresco rallado
✔ 1 cucharadita de miel o jarabe de arce (opcional)
✔ 1 cucharada de cebollas verdes picadas
✔ 1 cucharadita de semillas de sésamo para decorar
✔ ½ aguacate en rodajas (opcional)
🔪 Instrucciones:
1️⃣ Prepara el salmón : corta el salmón apto para sushi en cubos del tamaño de un bocado .
2️⃣ Mezcla la marinada : en un tazón, combina la salsa de soja, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz, el jengibre y la miel .
3️⃣ Marinar : Mezcle los cubos de salmón con la marinada y déjelos reposar durante 10 a 15 minutos .
4️⃣ Arma tu poke bowl : sírvelo sobre arroz de sushi, verduras mixtas o quinoa y cubre con cebollas verdes, aguacate y semillas de sésamo .
5️⃣ ¡ Disfruta!
Consejo profesional: ¡Dejar marinar el salmón durante más tiempo realza los sabores !
Receta de poke de salmón picante
¿ Te encanta el picante? ¡Este poke de salmón picante es ideal para ti!
🛒 Ingredientes:
✔ 1 libra de salmón apto para sushi – Cómprelo aquí
✔ 2 cucharadas de mayonesa picante (mezcla de mayonesa y sriracha)
✔ 1 cucharadita de salsa de soja
✔ ½ cucharadita de aceite de sésamo
✔ 1 cucharada de jalapeños picados (opcional)
✔ 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
✔ 1 cucharadita de jugo de limón
🔪 Instrucciones:
1️⃣ Corta el salmón en trozos del tamaño de un bocado .
2️⃣ Mezcla la salsa picante : combina la mayonesa picante, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el jugo de lima en un tazón.
3️⃣ Mezcle el salmón con la salsa picante , cubriéndolo uniformemente.
4️⃣ Sirva sobre arroz o verduras y cubra con hojuelas de pimiento rojo, jalapeños y sriracha adicional si lo desea .
🔥 Para darle más picante: ¡agrega más sriracha, aceite de chile o habanero cortado en cubitos !
Receta de poke de salmón y mango
🥭 ¡ Para darle un toque tropical, prueba este refrescante poke de salmón y mango! 🥭
🛒 Ingredientes:
✔ 1 libra de salmón apto para sushi – Cómprelo aquí
✔ ½ taza de mango fresco, cortado en cubitos
✔ 2 cucharadas de jugo de limón
✔ 1 cucharada de salsa de soja
✔ ½ cucharadita de aceite de sésamo
✔ 1 cucharada de cilantro picado
✔ 1 cucharada de cebolla roja picada
🔪 Instrucciones:
1️⃣ Corte el salmón y el mango en trozos pequeños e iguales .
2️⃣ Mezcla el aderezo : combina el jugo de limón, la salsa de soja y el aceite de sésamo .
3️⃣ Mezcle todo y deje marinar durante 5 a 10 minutos .
4️⃣ ¡Sirve frío y decora con cilantro y cebolla roja !
🌿 Fresco, ácido y dulce: ¡el poke perfecto para el verano!
Receta de poke de salmón con inspiración asiática
¡ Este poke está repleto de atrevidos sabores asiáticos!
🛒 Ingredientes:
✔ 1 libra de salmón apto para sushi – Cómprelo aquí
✔ 2 cucharadas de salsa de soja
✔ 1 cucharadita de vinagre de arroz
✔ ½ cucharadita de aceite de sésamo
✔ 1 cucharadita de ajo picado
✔ ½ cucharadita de jengibre fresco rallado
✔ ½ taza de pepinos en rodajas
✔ ½ taza de zanahorias ralladas
✔ ¼ taza de edamame sin cáscara
✔ 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
🔪 Instrucciones:
1️⃣ Corta el salmón en cubos y las verduras en rodajas finas .
2️⃣ Mezcla la marinada : combina la salsa de soja, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, el ajo y el jengibre .
3️⃣ Marinar el salmón durante 10 minutos .
4️⃣ Sirva sobre arroz de sushi o verduras y cubra con pepinos, zanahorias, edamame y semillas de sésamo .
¡ Un equilibrio perfecto entre dulce, salado y umami!
Dónde comprar el mejor salmón apto para sushi
Para obtener el salmón más fresco y de la más alta calidad , compre a proveedores de mariscos confiables :
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✔ Poke de salmón del Atlántico
✔ Atún de aleta amarilla
✔ Bloques de atún saku de calidad para sushi
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Reflexiones finales: ¡Mejora tu juego de Poke!
✅ Fresco, sabroso y fácil de preparar.
✅ Repleto de proteínas, omega-3 y nutrientes esenciales.
✅ Personalizable con infinitos ingredientes y sabores.
Ya sea que te guste el poke clásico, las variaciones picantes o las fusiones tropicales , ¡estas recetas de poke de salmón te impresionarán !
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