Preguntas más frecuentes

¿CUÁNTO TIEMPO TARDA EN RECIBIR MI PEDIDO SI ELIJO UPS GROUND ?

El envío de pescado depende de cuándo realiza el pedido y de dónde vive.

• Si se encuentra en el estado de Washington o de Oregón, recibirá su pedido en un día hábil una vez enviado ( el envío de pescado desde Alaska solo se realiza de lunes a miércoles en esta región).
• Si vive en California, Utah, Idaho o el norte de Nevada , recibirá su paquete dos días hábiles después del envío ( enviamos mariscos para esta región solo de lunes a miércoles).
• Si se encuentra en Montana, Wyoming, Colorado, el sur de Nevada, Nuevo México y Arizona , los envíos llegan tres días después del envío de productos del mar (los envíos solo se realizan de lunes a miércoles para esta región).
• Si se encuentra en Dakota del Norte, Dakota del Sur, Nebraska, Kansas, Oklahoma, Texas, Minnesota, Iowa, Missouri, Arkansas, Luisiana, Wisconsin, Illinois, Michigan, Indiana, Ohio, Kentucky, Tennessee o Mississippi, recibirá su paquete . cuatro días hábiles después del envío del pescado congelado . (Los envíos se realizan solo los lunes y martes para esta región).
• Si se encuentra en Alabama, Florida, Georgia, Carolina del Sur, Carolina del Norte, Virginia, Maryland, Washington DC, Delaware, Pensilvania, Nueva Jersey, Nueva York, Connecticut, Rhode Island, Virginia Occidental, Massachusetts, Vermont, New Hampshire o Maine . , no podemos enviarle pescado desde Alaska . Con UPS 3 Day Express, recibirá su paquete el jueves o viernes después del envío (los envíos se realizan solo los lunes y martes para esta región).

*Los pedidos requieren 24 horas para procesarse antes del envío. Los días festivos pueden provocar retrasos en el envío de productos del mar . Envíe sus preguntas sobre el envío de productos del mar a Alaska a info@globalseafoods.com.

"Intenté realizar un pedido y el sitio dice que fue rechazado, pero me cobraron por ello. ¿Qué está pasando?"

Si está utilizando Paypal, contáctenos y lo revisaremos. Si está utilizando una tarjeta de crédito/débito, lea a continuación.

La retención de autorización es la práctica dentro de la industria bancaria de autorizar transacciones electrónicas realizadas con una tarjeta de débito o de crédito y mantener este saldo como no disponible hasta que el comerciante liquide la transacción (también llamado liquidación) o hasta que la retención "caiga". En el caso de las tarjetas de débito, las retenciones de autorización pueden desaparecer de la cuenta (lo que hace que el saldo vuelva a estar disponible) entre 1 y 5 días después de la fecha de la transacción, según la política bancaria del cliente; en el caso de tarjetas de crédito, las retenciones pueden durar hasta 30 días.

Cuando un comerciante procesa la tarjeta de crédito de un cliente, el terminal de la tarjeta de crédito se conecta al procesador de tarjetas de crédito del comerciante y verifica con el banco del cliente que la cuenta del cliente es válida y que hay fondos suficientes disponibles para cubrir el costo de la transacción. En este paso, los fondos son "retenidos" por su banco y se deducen del límite de crédito del cliente (o del saldo bancario, en el caso de una tarjeta de débito), pero aún no se transfieren al comerciante. Para protegerse contra el fraude con tarjetas de crédito, los comerciantes pueden emplear medidas de detección de fraude, como los Servicios de verificación de direcciones, que comparan la información de la dirección del cliente con la registrada en su banco.

Si proporciona información incorrecta, la transacción será rechazada en el sitio del comerciante. Aún así, pueden pasar entre 1 y 5 días después de la fecha de la transacción para liberar los fondos retenidos, según la política del banco del cliente. Algunos bancos permiten que el comerciante elimine una retención de una cuenta. Sin embargo, muchos bancos no lo hacen. Estas solicitudes normalmente requieren información como el nombre del titular de la tarjeta, el número de tarjeta, el número de autorización y el monto de la transacción. Dado que la mayoría de los bancos no pueden verificar que la solicitud del comerciante sea de alguien que tenga la autoridad para garantizar que el cargo no se liquide, exigen que se mantenga la retención, de acuerdo con sus políticas bancarias.

¿POR QUÉ TIENEN HORARIOS DE ENVÍO TAN IMPARIOS?

Enviamos pescado , que es un artículo perecedero y, por eso, tenemos que utilizar calendarios de envío estrictos. Seguir un cronograma de envío estricto es la mejor manera de enviar productos del mar congelados . De lo contrario, corremos el riesgo de que la mercancía llegue muy tarde y se estropee. Se producen retrasos debido a fines de semana y días festivos. Si desea saber cuándo se enviará su pedido, envíenos un correo electrónico y con gusto le explicaremos nuestro proceso sobre cómo enviar pescado .

¿CUANTO CUESTA EL ENVIO?

Cuando agrega un artículo al carrito de compras, podrá calcular el envío en su carrito de compras. El botón "calcular envío" le pedirá su ciudad, estado y código postal. Luego te dará las opciones de envío.

La última vez que pedí, pedí caviar de salmón rosado. Esta vez pedí caviar de salmón real y resultó mucho más salado que antes, ¿a qué se debe?

Cada especie de caviar de salmón contiene sal en diferentes concentraciones. Por ley tenemos que tener una cantidad mínima de 3,2% de sal. De lo contrario, la FDA impone una multa considerable. Pero cada variedad de caviar contiene sal de manera diferente, por lo que puede tener un 3,2%, pero puede tener un sabor diferente. Te recomendamos comprar cantidades más pequeñas de caviar que aún no hayas probado para asegurarte de saber si es de tu agrado.

¿LOS PRODUCTOS SE ECHARÁN AL LLEGAR A MI CASA?

No, enviamos todos nuestros productos en cajas de envío de pescado con suficiente hielo seco para durar el tiempo que lleva llegar a tu casa, más dos días adicionales. Nuestras cajas de envío de pescado de poliestireno aislarán su pedido para que llegue a su puerta todavía congelado.

¿QUÉ ES EL HIELO SECO?

El hielo seco es lo que se obtiene cuando se congela el dióxido de carbono a una temperatura de -78,5 °C (-109,3 °F), lo que hace que pase directamente de forma gaseosa a sólida. El hielo seco volverá a convertirse en gas CO2 a medida que se descongela y no tendrá forma líquida. Enviamos nuestros mariscos premium utilizando contenedores de envío de mariscos empacados en hielo seco para preservar la frescura. El hielo seco es seguro con los alimentos, pero debido a su muy baja temperatura, manipularlo con la piel desprotegida provocará congelación en cuestión de segundos. El hielo seco sólo debe manipularse con unos guantes gruesos para proteger las manos.

¿PUEDES CONSEGUIRME CAVIAR CON MENOS SAL?

Debido a que la FDA exige una cantidad mínima de sal del 3,2 % en toda la producción legal de caviar, no podemos proporcionar caviar bajo en sodio.

¿POR QUÉ MI CAVIAR ROJO NO ES REALMENTE ROJO?

El caviar de salmón se llama caviar rojo porque como combinación de colores general se puede definir como rojo. Los diferentes tipos de huevas de salmón tendrán tonos más cercanos al naranja. Algunas huevas de salmón como el salmón rojo pueden tener un tono más rojizo.

¿EL CAVIAR NEGRO ES REALMENTE NEGRO?

No precisamente. Si bien hay caviares que parecen de color negro oscuro, generalmente son artificiales o están coloreados con colorantes alimentarios como el tobiko negro. El verdadero caviar de esturión o pez espátula tendrá otros tonos. Los colores pueden variar desde diferentes tonos naturales y más oscuros de gris, marrón, verde, dorado, rojo y, en ocasiones, incluso blanco. Especies específicas de esturión tendrán diferentes tonos de color según la especie exacta, su entorno, su dieta e incluso la madurez del caviar. Se llama caviar negro porque desde la distancia el caviar de esturión tiene un tono negro, pero al observarlo más de cerca se puede ver que tiene otros matices y tonos en su interior.

MI TIENDA LOCAL VENDE CAVIAR FRESCO DE ESTE AÑO Y TU CAVIAR ES DEL ÚLTIMO AÑO. ¿TIENES CAVIAR MÁS FRESCO?

Si es antes de agosto, entonces "no", porque la temporada de caviar de salmón es sólo de julio a septiembre. Entonces, si su tienda local promete caviar de la temporada 2022 en marzo de 2022, o no obtendrá la verdad o obtendrá caviar ilegal. Si ya pasó agosto, entonces "sí", deberíamos tener stock de la temporada más nueva.

¿CUÁNTO TIEMPO PERMANECERÁ FRESCO EL CAVIAR?

Si se conserva a -18 grados C, durará 24 meses, si se encuentra en congeladores comerciales, luego cinco meses más, si se descongela en el refrigerador, luego 30 días.

¿DAN MUESTRAS GRATIS?

Como mercado de mariscos en línea, no ofrecemos muestras gratuitas. Disponemos de una amplia sección de blog con las últimas novedades e información sobre productos del mar a tu disposición. Ofrecemos una garantía de devolución de dinero si no está satisfecho con alguno de nuestros productos. No dude en comunicarse con nosotros si tiene alguna pregunta sobre nuestro envío de productos del mar a Seattle .

¿POR QUÉ YA NO ENVÍAN UPS POR TIERRA A LA COSTA ESTE?

Solíamos realizar envíos terrestres a todos los estados continentales de EE. UU., pero debido a un cambio en UPS que resulta en envíos terrestres más lentos, hemos tenido que eliminar esa opción para los estados de la costa este. Solía ​​ser que podíamos enviar el lunes y recibirlo el sábado, pero debido al cambio, los envíos de la costa este llegarían el lunes, martes o más tarde. Como resultado, no teníamos garantía de calidad ni de entrega congelada. Con más de siete días en tránsito, es casi imposible empacar suficiente hielo seco para garantizar que el pescado llegue congelado. Queremos asegurarnos de que nuestros clientes puedan recibir productos del mar de primera calidad en buenas condiciones, por lo que ya no podemos ofrecer envíos terrestres de UPS a los estados de la costa este.

Si tiene más preguntas, envíenos un correo electrónico a info@globalseafoods.com .

¿Qué significa cuando un envío está pendiente de UPS?

Para garantizar la calidad y la frescura, seguimos un estricto cronograma de envío. Pueden producirse retrasos en el envío dependiendo de cuándo realice su pedido. Un pedido puede estar pendiente si se realiza antes del día de envío programado. Consulte nuestra página de envío para obtener información más detallada sobre nuestras políticas de envío.

¿Cuándo llegará mi envío?

Los días y horarios de envío varían dependiendo de dónde viva. Realizamos envíos a regiones específicas en días designados. Cuanto más cerca viva de nuestras instalaciones de envío, antes llegará su paquete. Para obtener información más detallada específica de su región, consulte nuestra página de envío para obtener más información sobre envío.

Cómo rastrear un envío

Cuando se envíe su pedido, le enviaremos el recibo de envío con información de seguimiento a la dirección de correo electrónico proporcionada. Si no recibe un correo electrónico nuestro, revise su carpeta de correo no deseado para ver nuestros correos electrónicos. Le proporcionaremos un número de seguimiento con cada envío. Consulte nuestra página de envío para obtener más detalles sobre el envío y el seguimiento de pedidos.

¿Cuándo llegará mi envío?

Su paquete llegará entre uno y cuatro días hábiles dependiendo de dónde viva. Garantizamos que sus productos llegarán aún congelados sobre hielo seco. Nuestros requisitos y horarios de envío son estrictos para mantener la calidad y frescura de nuestros productos. Consulte nuestra página de envío para obtener información más detallada específica de su región.

¿Cuánto tiempo tarda el envío terrestre?

Solo enviamos productos en ciertos días. Esos días de envío pueden variar según su ubicación. Puede esperar que su envío llegue entre uno y cuatro días hábiles a partir de la fecha de envío, según su ubicación. Consulte nuestra página de envío para obtener información detallada sobre el envío por ubicación.

¿Cómo calcular los costos de envío?

Cuando compra productos del mar en nuestro sitio web, su carrito de compras incluye una calculadora de envío. Puede hacer clic en el botón "calcular envío" para estimar sus costos de envío finales.

¿Cómo hago mi propia etiqueta de envío?

Una vez que realice su pedido, nos encargaremos de la información de envío. Una vez enviado, le enviaremos por correo electrónico una confirmación de envío con información detallada e información de seguimiento. Revise su carpeta de correo no deseado si no recibe su correo electrónico de seguimiento/envío.

Tenga en cuenta que una vez que su paquete haya sido enviado, usted es responsable de recibirlo una vez entregado. Confirmaremos la entrega con FedEx. Asegúrese de estar en casa en algún momento del día en que esté programado la entrega de sus mariscos. Si vive en un edificio o complejo de apartamentos, consulte con la administración de su edificio para notificarle una vez que se entreguen sus mariscos perecederos.

Le recomendamos que planifique recibir su entrega y refrigere o congele sus mariscos el día que llegue.

Preguntas frecuentes sobre mariscos

Cómo cocinar patas de cangrejo:

Las patas de cangrejo son deliciosas y fáciles de cocinar. Desde al vapor hasta a la parrilla, hay muchas formas de preparar nuestras patas de cangrejo real de Alaska. ¡Consulta nuestra sección de blog y lee nuestra receta sobre las mejores formas de cocinar patas de cangrejo!

Cómo hacer pasteles de cangrejo:

Los pasteles de cangrejo son fabulosos como aperitivo o plato principal. ¡Nos encanta hacer pasteles de cangrejo con nuestro cangrejo Dungeness! ¡Mira la receta de pasteles de cangrejo Dungeness aquí!

¿Cuántas patas tiene un cangrejo?

Todos los cangrejos tienen diez patas en total. Esas diez patas pueden variar desde muy pequeñas hasta enormes según la especie de cangrejo.

Cómo comer patas de cangrejo

Comer patas de cangrejo puede ser un asunto complicado. ¡La carne de cangrejo queda deliciosa bañada en mantequilla o cualquiera de nuestras recetas de salsa para mojar! Los cangrejos tienen exoesqueletos que hacen que sea difícil atravesar su dura capa exterior sin las herramientas adecuadas. ¡Echa un vistazo a nuestras herramientas para galletas de cangrejo y langosta para romper fácilmente esas duras cáscaras!

¿A qué sabe el cangrejo?

El cangrejo es un marisco de sabor suave con una carne suculenta y de sabor ligeramente dulce. El cangrejo se puede utilizar en una variedad de recetas, desde pasteles de cangrejo y salsas de cangrejo hasta sopas. ¡La carne de cangrejo es deliciosa sola bañada en mantequilla o fría en una ensalada de cangrejo!

¡Consulta este artículo que te brinda información detallada sobre la langosta y el cangrejo!

Cómo cocinar cola de langosta

La cola de langosta se cocina maravillosamente usando una variedad de métodos de cocción. Tenemos muchas recetas favoritas de langosta. ¡Mira esta receta de cola de langosta a la parrilla!

Cómo asar colas de langosta:

La langosta a la parrilla es una manera fácil y deliciosa de impresionar a tus amigos y familiares con una cena de langosta. La capa exterior protege la carne de langosta del fuerte calor de la parrilla mientras la cocina al vapor por dentro. ¡Consulta este artículo sobre cómo cocinar langosta correctamente!

Cómo comer langosta:

Al igual que el cangrejo, la langosta tiene un exoesqueleto exterior resistente que puede ser difícil de atravesar. ¡Haga un favor a sus manos y dedos e invierta en un juego de galletas de langosta y cangrejo de alta calidad para que llegar a la carne de langosta sea rápido y fácil! ¡Mira los juegos de galletas de cangrejo aquí!

Por qué la langosta es tan cara:

Durante la segunda mitad del siglo XX, experimentamos un auge en el número de langostas. Antes de mediados del siglo XX, la cantidad de langostas capturadas anualmente era mucho menor que las cifras que vimos en la segunda mitad del siglo XX. Las pesquerías de langosta están experimentando cambios en el número de langosta y esperamos que las cifras vuelvan a la normalidad de manera constante. La demanda de langosta sigue siendo alta, lo que significa que los precios aumentarán a medida que la cantidad de langosta capturada cada año tienda a bajar.

¿Qué es el caviar?

El caviar son las huevas o huevos de pescado de varios tipos de esturión. El esturión es un pez de crecimiento lento y larga vida que vive tanto en arroyos y ríos de agua dulce como en los océanos del mundo.

¿A qué sabe el caviar?

El caviar es una experiencia sensorial total. El caviar tiene un distintivo sabor salado con una textura maravillosa, como pequeñas cuentas que aparecen en la lengua. Desde los colores vibrantes hasta la sensación en boca, el caviar es un alimento que llega a todos los sentidos. Si quieres aprender una forma única de comer caviar, ¡consulta nuestra receta de pastel de caviar!

¿Por qué el caviar es tan caro?

El caviar es un producto culinario único y muy popular entre los amantes de la comida de todo el mundo. Además de ser popular, el caviar proviene de una variedad de pescados sobreexplotados en todo el mundo. Las hembras de esturión caviar necesitan entre 5 y 20 años para alcanzar la madurez y producir huevas (huevos). Todos estos factores contribuyen a un precio más alto del caviar.

Cómo comer caviar :

El caviar es un manjar que se disfruta mejor en pequeñas cantidades. El caviar es un alimento de rico sabor y alto contenido calórico. Mucha gente sirve caviar como guarnición de aperitivos y otros platos. Para impresionar a los invitados a la cena, sirva una o dos cucharaditas de caviar sobre tostadas. Para obtener más información sobre cómo comer y almacenar caviar, ¡consulte este artículo!

Cómo cocinar vieiras:

Las vieiras son dulces, tiernas y deliciosas cuando se cocinan correctamente. Desafortunadamente, muchas personas tienden a cocinar demasiado las vieiras, lo que da como resultado vieiras gomosas que son difíciles de comer. Para obtener siempre la vieira perfecta, ¡mira esta receta de vieiras!

¿Qué son las vieiras?

Las vieiras son un tipo de marisco llamado molusco bivalvo. La parte de la vieira que comemos es el músculo que abre y cierra la concha de la vieira. Las vieiras pueden ser bastante grandes (vieiras de mar) o pequeñas (vieiras de bahía). Las vieiras son tiernas y deliciosas con un sabor ligeramente dulce.

¿Cuánto tiempo se deben cocinar las vieiras?

Las vieiras pueden pasar rápidamente de tiernas a masticables si se cocinan demasiado. Las vieiras se cocinan rápidamente. Al asar vieiras, solo necesitarás cocinarlas durante 2 o 3 minutos por cada lado. ¡Consulte nuestra receta de vieiras para obtener más información sobre cómo cocinar vieiras!

¿A qué saben las vieiras?

Las vieiras son tiernas y suaves con un sabor ligeramente dulce. ¡Puedes utilizar vieiras en platos salados, platos de pasta cremosa e incluso en comidas picantes! ¡ Las vieiras deben estar tan tiernas que casi se derritan en la boca!

¿Con qué combinan las vieiras?

Combine las vieiras con un risotto cremoso o una deliciosa pasta para obtener una comida deliciosa y abundante. Si buscas algo más ligero, las vieiras chamuscadas o asadas quedarán perfectas encima de tu ensalada favorita. ¡Combina vieiras con Chenin Blanc o Chardonnay para una comida completa!

Cómo cocinar salmón

El salmón es un marisco maravilloso y saludable que está lleno de proteínas y ácidos grasos omega-3. El salmón resiste bien los métodos de cocción más duros, como dorar en sartén y asar a la parrilla, debido a su mayor contenido de grasa. Para conocer algunas de nuestras deliciosas recetas de salmón, ¡consulte nuestra sección de recetas!

Cómo cocinar filete de atún

Lo creas o no, el atún es un excelente marisco para principiantes. El pescado de hermosos colores rojo intenso tiene una textura firme y un sabor suave. El atún combina bien con una variedad de sabores, incluido el atún teriyaki dulce y picante. ¡Consulta este artículo sobre nuestros adobos de mariscos favoritos para obtener algunas ideas sobre cómo darle sabor a tus filetes de atún!

¿Qué es el atún amarillo?

Ahi es el nombre hawaiano del atún de aleta amarilla . El atún amarillo es una variedad de atún popular con un color de rosa a rojo y un sabor suave. ¡Ofrecemos filetes grandes de atún Ahi de 8 oz a la venta en nuestra página de atún!

¿Cuánto mercurio hay en el atún?

Como especie de pez grande, el atún presenta un riesgo ligeramente mayor de mercurio en comparación con las variedades de pescado más pequeñas. Debido al aumento de los niveles de mercurio en los peces más grandes, la EPA recomienda comer atún con moderación.

Cómo cocinar lubina

La lubina es un pescado mantecoso y tierno con un mayor contenido en grasa que otras especies de pescado. El alto contenido de grasa ayuda a que la lubina se mantenga húmeda mientras se cocina, incluso cuando se cocina a la parrilla o chamuscada. La lubina se puede preparar utilizando varios métodos de cocción, como a la parrilla, a la plancha, al horno o a la parrilla. ¡Consulte este artículo sobre algunos de los beneficios para la salud de la lubina!

¿A qué sabe la lubina?

La lubina tiene un sabor suave con hojuelas grandes cuando se cocina. La lubina queda ligeramente mantecosa y húmeda cuando se cocina debido a su alto contenido de grasa. La lubina tiene un sabor ligeramente dulce cuando se cocina y combina bien con una variedad de sabores y adobos.

¿Qué es la lubina chilena?

La lubina chilena es el nombre común de la merluza negra antártica. La lubina chilena se encuentra frente a las costas de América del Sur, Sudáfrica y la Antártida. La lubina chilena puede variar en tamaño desde pequeña (7 libras) hasta bastante grande (220 libras). Para más información, visita nuestra página sobre Lubina Chilena.

¿Cuánto dura el salmón ahumado?

El salmón ahumado en caliente generalmente dura más que el salmón ahumado en frío. El ahumado es un método de conservación de alimentos y también un método de cocción. El salmón ahumado puede durar sin abrir desde varios meses hasta un año, ¡pero apostamos a que lo comerás mucho antes! Tenemos algunas recetas excelentes de salmón ahumado y recomendaciones de astillas de madera para ahumar salmón. ¡Échales un vistazo aquí!

Cómo hacer salmón ahumado

El salmón ahumado se puede preparar usando una parrilla de carbón o gas y una cámara de humo simple, pero para obtener un salmón ahumado aún mejor, recomendamos usar un equipo hecho específicamente para ahumar carnes. Consulte nuestra receta de salmón ahumado en caliente utilizando nuestros filetes de salmón silvestre de Alaska.

Cómo comer salmón ahumado

El salmón ahumado es increíble por sí solo como refrigerio rápido lleno de proteínas, pero si quieres ser creativo, prueba el salmón ahumado en macarrones con queso, ensaladas, dentro de una tortilla o salsa de salmón ahumado. ¡Consulta nuestra receta de salmón ahumado para obtener más recomendaciones sobre cómo servir salmón ahumado!

Mi pedido está parcialmente descongelado, ¿es seguro consumirlo?

Si es seguro o no comer productos parcialmente descongelados depende de la situación. Si los artículos de su pedido están parcialmente descongelados pero aún están fríos, significa que el hielo seco utilizado para mantenerlos congelados se ha evaporado recientemente y los productos también comenzaron a descongelarse recientemente. En este caso, los productos siguen siendo seguros para el consumo.

La preocupación surge cuando hay un retraso significativo en el proceso de entrega, lo que hace que los productos se calienten y ya no se congelen en absoluto. Si los artículos han sufrido mucho retraso y están calientes, ya no es seguro consumirlos.

En resumen, si los productos están parcialmente descongelados pero aún fríos, son seguros para comer. Sin embargo, si se han retrasado y están calientes o completamente descongelados, lo mejor es no consumirlos ya que es posible que ya no sean seguros para el consumo. En este caso podemos reemplazar su producto sin costo adicional.