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Ikura - Caviar Rojo

Ikura - Huevas De Salmón

Ikura son los huevos del salmón, a menudo denominados huevas de salmón o caviar rojo .

Si buscas una experiencia de sabor y textura como ninguna otra, tienes que probar Ikura , también conocido como caviar de salmón .

El caviar rojo es un manjar de mariscos favorito que se encuentra en las cocinas y menús de restaurantes de todo el mundo. En los Estados Unidos, lo más común es encontrar caviar rojo encima de tus rollos de sushi locales favoritos. A medida que Ikura crece en popularidad, vemos que este marisco se utiliza en los alimentos de muchas maneras únicas.

Hay muchas otras formas de disfrutar las huevas de salmón Ikura además de simplemente echarlas encima de los rollos de sushi.

 

Sensación en Boca/ Sabor

Color

Tamaño

Capturados en la naturaleza versus criados en granjas

Maridajes de bebidas

Maridajes

Ikura De Salmón Rosado

Suave sabor salado con huevos de cáscara blanda. Perfil de sabor ligeramente dulce.

Naranja dorada

Huevos de cáscara blanda de tamaño pequeño a mediano

Capturados en la naturaleza

 

Vodka

champán

Vino blanco seco

bien

Agua

 

Galletas sin sal

Tostadas con mantequilla

Puntos tostados

Blinis

Gajos de limón

Huevos duros

Patatas nuevas

Crema fresca

Salmón Chum Ikura

Sabor más rico que otras variedades de caviar de salmón. Sabor salado, salado y ligeramente dulce.

Naranja

Huevos de cáscara blanda de caviar de salmón de mayor tamaño.

Capturados en la naturaleza

Vodka

champán

Vino blanco seco

bien

Agua

Galletas sin sal

Tostadas con mantequilla

Puntos tostados

Blinis

Gajos de limón

Huevos duros

Patatas nuevas

Crema fresca

Salmón Coho Ikura

Sabor ligeramente salado, textura de cáscara blanda. Sabor salado y ligeramente dulce.

Naranja oscuro

Huevos de tamaño pequeño a mediano.

Capturados en la naturaleza

Vodka

champán

Vino blanco seco

motivo

Agua

Galletas sin sal

Tostadas con mantequilla

Puntos tostados

Blinis

Gajos de limón

Huevos duros

Patatas nuevas

Crema fresca

Salmón Rey

Ikura

Sabor ligeramente salado, textura de cáscara blanda. Sabor salado y ligeramente dulce.

Naranja

Huevos de grano medio en comparación con otras variedades: cáscara muy blanda.

Capturados en la naturaleza

Vodka

champán

Vino blanco seco

motivo

Agua

Galletas sin sal

Tostadas con mantequilla

Puntos tostados

Blinis

Gajos de limón

Huevos duros

Patatas nuevas

Crema fresca

¿Qué es el caviar rojo de Alaska?

El caviar rojo son los huevos crudos (huevas) del salmón hembra. Ikura es popular por la forma en que los huevos de salmón estallan en la boca cuando se comen. Estas pequeñas explosiones de sabor sumergen tu boca en una experiencia de sabor y textura que hace que comer caviar rojo sea un verdadero placer.

Las huevas de salmón tienden a ser más grandes que las de otras variedades de pescado. El salmón no es el único pescado con huevas rojas o anaranjadas. Es importante revisar las etiquetas para asegurarse de que sus huevas sean, de hecho, Ikura. El caviar de salmón que se sirve al estilo delicatessen, donde sacan la cantidad que pides, a menudo se corta con otras variedades de huevas de pescado para que sea más económico. Si busca caviar rojo puro, asegúrese de revisar las etiquetas.

¡Puedes escuchar el caviar rojo mientras comes!

Las huevas de salmón tienen un chasquido más audible cuando se comen que otros tipos de caviar. El estallido y el posterior chorro de sabor a salmón es parte de lo que hace que el caviar de salmón sea tan popular.

¿Sabías que puedes marinar a Ikura?

El caviar Ikura absorbe fácilmente otros sabores, lo cual es excelente para cocinar o marinar, pero puede resultar problemático al almacenarlo. Si se almacenan en un recipiente de metal, las huevas de salmón Ikura pueden adquirir un sabor ligeramente metálico.

Caviar de salmón de Alaska: más que una guarnición de sushi

Si bien se encuentran con mayor frecuencia decorando la parte superior del sushi y el sashimi, ¡ las huevas de salmón son deliciosas en muchas recetas excelentes!

Formas de comer Salmón Ikura:

  • Además de los puntos tostados
  • blinis interiores
  • En huevos rellenos
  • Revueltos con huevos y cubiertos con Creme Fraiche
  • Ikura marinada en salsa de soja y servida sobre arroz
  • Pasta con caviar de salmón
  • Aguacates cubiertos con yogur griego y caviar rojo.
  • Servido sobre pizza, sí, ¡pizza!

Los chefs y restaurantes idean continuamente nuevas formas de alimentarnos con caviar rojo. ¡Con un perfil de sabor tan exquisito, las formas de comer caviar rojo son infinitas!

Las huevas de salmón tienen un sabor y una textura únicos. Ikura es ligeramente aceitoso y tiene un suave sabor a pescado. Comúnmente curado en sal, el sabor salado y el estallido cuando se come caviar rojo crea una sensación en la boca y un sabor que muchos han llegado a considerar un manjar.

Al probar el caviar rojo Ikura por primera vez, te recomendamos probarlo solo.

Cómo comer caviar rojo:

Lleva a tu boca una cucharadita de huevas de salmón. Usa tu lengua para presionar las bolas de huevas contra el paladar. Los huevos estallarán en nuestra boca y le darán un chorro de sabor salado y umami.

No se desanime cuando decimos que las huevas de salmón tienen un sabor ligeramente a pescado. No estamos hablando de pescado como el marisco pasado de su mejor momento. Es un sabor agradable y salado, algo aceitoso con una textura crujiente y explosiva.

Nutrición de las huevas de salmón: ¿Ikura es saludable?

Al igual que el salmón, el salmón ikura es ligeramente aceitoso. Los aceites son una fuente de alta calidad de ácidos grasos omega-3. Los ácidos grasos omega-3 favorecen la salud cardiovascular y pueden reducir la inflamación general.

El caviar de salmón de Alaska es rico en antioxidantes, proteínas y otros nutrientes.

Una onza de huevas de salmón contiene:

  • 40 calorías
  • 2 gramos de grasa
  • 5 gramos de proteína.

De todos los caviares, el caviar rojo es sorprendentemente rico en proteínas, con 5 gramos de proteína por onza.

Si se sirve como aperitivo, no es frecuente que alguien coma más de una onza de huevas de salmón a la vez. Si planea una cena, le recomendamos que planee tomar de 1 a 1,5 onzas de Ikura para cada invitado (y un poco más para usted) .

Comer huevas de salmón: ¿a qué sabe el caviar de salmón rojo?

Todo el caviar de Alaska es salado. El caviar de salmón no es una excepción. Las huevas de salmón Ikura se curan con sal para preservar la frescura. Nuestro caviar de salmón llega congelado para su máxima frescura. Te recomendamos descongelar las huevas de salmón en el refrigerador y servirlas frías o a temperatura ambiente para obtener el mejor sabor.

El caviar de salmón tiene un sabor ligeramente a pescado y un dulzor sutil. Puedes saborear un distintivo sabor a salmón en el caviar rojo. El aspecto emocionante de comer caviar de salmón es el chasquido audible que se escucha y se siente al comer las huevas. ¡No podemos tener suficiente de los estallidos!

No a todo el mundo le encantarán las huevas de salmón de inmediato. El salmón Ikura es un sabor que crece en ti y pronto se convertirá en uno de tus perfiles de sabor favoritos.

Si al principio no está seguro de las huevas de salmón, pruébelas sobre tostadas o sírvalas con queso y galletas saladas. Puede que le resulte sorprendente la combinación de aromas.

Si te gusta el salmón y otros tipos de mariscos, ¡creemos que te encantará el caviar rojo!

¿Dónde puedo comprar huevas de salmón?

Comprar caviar rojo en un mercado local puede resultar engañoso. Si encuentra frascos de caviar rojo en un estante seco, probablemente esté enlatado y en conserva. Preferimos el caviar crudo, curado con sal y congelado. Comprar caviar congelado le permite experimentar el caviar rojo en su máxima frescura sin tener que conocer personalmente a los pescadores.

Hacemos que comprar caviar de salmón online sea fácil. Nuestros pescadores procesan nuestro salmón para filetes y huevas rápidamente y lo congelan para garantizar el sabor y la textura más frescos posibles.

A la hora de comprar caviar rojo , es útil saber que no todo el caviar de salmón es igual. Ofrecemos a la venta varios tipos de caviar de salmón . Cada variedad de caviar rojo online tiene ligeras diferencias que debes conocer. Ligeras variaciones en el tamaño, el color y el sabor del huevo le ayudarán a decidirse a la hora de comprar huevas de salmón online.

Variedades de Salmón Ikura:

  • Huevas de Salmón Coho: Huevas de salmón de color rojo con un final ligeramente amargo.
  • Huevas de salmón rosado: la variedad más popular de huevas de salmón con un tamaño de huevo mediano. El perfil de sabor más dulce de todos los tipos de huevas de salmón.
  • Huevas de salmón chum: Huevos de color naranja claro. Las huevas de salmón chum tienen el tamaño de huevo más grande.
  • Huevas de salmón rojo: huevas de salmón del tamaño más pequeño con huevos de color rojo más oscuro.
  • Huevas de salmón real: uno de los caviares rojos de sabor más fuerte junto con las huevas de salmón chum.

La mayoría de los consumidores prefieren las huevas de salmón que se clasifican como caviar rojo de cáscara blanda.

La mejor época para comprar caviar de salmón es de mayo a octubre durante la temporada de pesca del salmón.

En Global Seafoods, vendemos solo huevas de salmón silvestres de la más alta calidad y podemos decirle exactamente qué especie de huevas de salmón está comprando. Cuando pide huevas de salmón para la venta en línea, sabe que se procesan y congelan adecuadamente para obtener el mejor caviar de salmón posible. ¡Incluso llegamos a decirte en qué temporada de pesca capturaron nuestros pescadores nuestro caviar rojo!

Dónde comprar huevas de salmón:

Hemos ofrecido caviar en todo Seattle y el noroeste del Pacífico desde nuestra concepción. Ahora puedes experimentar el caviar rojo con mejor sabor a la venta , sin importar dónde vivas. ¡Hacer pedidos en línea a través de Global Seafoods es fácil y ofrecemos una garantía de satisfacción de devolución de dinero!

Precio del caviar:

Una de las razones por las que Ikura ha ganado popularidad a lo largo de los años es que el caviar rojo puede ser mucho más asequible que otros tipos de caviar, especialmente el caviar negro.

Intentamos ofrecer los mejores precios posibles a los consumidores que piden caviar rojo online. A menudo ponemos a la venta nuestro caviar de vez en cuando. ¡Asegúrese de estar atento a nuestros correos electrónicos y boletines informativos sobre caviar en oferta!

El precio de Ikura puede variar de una temporada a otra y de un vendedor a otro. Hacemos todo lo posible para ofrecer el caviar rojo más delicioso y asequible posible.

Nuestro precio de caviar rojo por kg varía. Ofrecemos caviar de salmón Ikura en tamaños de contenedores de 1,1 lb (0,5 kg) o 2,2 lb (1 kg). El precio de Ikura oscila entre $100 y $145 por caja, dependiendo de la variedad, el tamaño y la temporada que elijas.

Preguntas frecuentes:

¿A qué sabe el caviar?

El caviar es un manjar salado, ligeramente dulce y ligeramente a pescado. El caviar rojo es una delicia salada con una sensación en boca increíble. ¡Las huevas de salmón se te meten en la boca cuando las comes! El sabor y el sabor del caviar rojo varían según la variedad de salmón que desprenda las huevas. Para obtener un caviar rojo de sabor más fuerte, pruebe las huevas de salmón real o salmón chum. Para una variedad dulce de Ikura, opte por huevas de salmón rosado.

¿Cómo comer caviar?

Hay muchas formas de comer caviar. Los puristas del caviar le dirían que la única forma de disfrutarlo es solo con una cucharadita. Decimos que cuantas más formas encuentres de comer y disfrutar el caviar, ¡mejor! Muchos amantes de la comida encuentran formas únicas de comer caviar, ¡como aderezo para pizza o panqueques!

¡No existe una forma incorrecta de comer caviar, siempre y cuando pidas suficiente para compartir!