Bienvenido a la mejor selección de caviar rojo y huevas de salmón , elaboradas para entusiastas gourmet que valoran la calidad excepcional y el sabor exquisito. Desde los sabores intensos de las huevas de salmón rojo hasta la riqueza mantecosa del salmón real Ikura , cada variedad es un testimonio de la excelencia de los mariscos de primera calidad.
Ya sea que esté preparando sushi, aderezando canapés o agregando un toque lujoso a las ensaladas, nuestro Ikura realza cualquier plato con su color vibrante, textura distintiva y rico sabor.
El ikura , comúnmente conocido como caviar rojo o huevas de salmón, es un manjar elaborado a partir de huevas de salmón. Es un alimento básico en muchas cocinas, apreciado por su sabor intenso y sus beneficios nutricionales. Nuestra colección de ikura incluye una variedad de especies, cada una de las cuales ofrece perfiles de sabor únicos:
El famoso chef y restaurador Nobu Matsuhisa dijo una vez: “Ingredientes simples, preparados de manera sencilla, pueden transformarse en algo verdaderamente extraordinario”. Esta filosofía cobra vida en cada cuenta de Ikura de nuestra colección.
Nuestro caviar rojo y huevas de salmón se destacan por su calidad superior, sostenibilidad y versatilidad en aplicaciones culinarias. Aquí le explicamos por qué:
Ikura es una fuente inagotable de nutrientes:
Priorizamos el abastecimiento responsable para proteger los ecosistemas marinos. Nuestras huevas de salmón ikura capturadas en estado salvaje, como las de salmón chum, salmón coho y salmón rojo, provienen de pesquerías del Pacífico en Alaska, Columbia Británica y el estado de Washington. Las opciones de cultivo, como las huevas de trucha y salmón del Atlántico, se crían de manera responsable para mantener el equilibrio ecológico.
Conocidas por sus huevas grandes y su delicado sabor, las huevas de salmón chum son las favoritas para preparar sushi y tazones de arroz tradicionales. Su textura firme las hace versátiles para una variedad de platos.
Con una textura rica y mantecosa y un sabor robusto, el salmón real Ikura es el lujo supremo. Su color vibrante agrega atractivo visual a las presentaciones gourmet.
Apreciadas por su intenso color rojo y sabor atrevido, las huevas de salmón sockeye son un alimento básico para quienes aprecian los sabores fuertes.
Más pequeña y delicada que las huevas de salmón tradicionales, la trucha Ikura ofrece un sabor dulce y refinado que complementa platos sutiles.
Las huevas de salmón rosado tienen una textura y un sabor más ligeros, lo que las convierte en una excelente opción para quienes prefieren sabores sutiles. Combinan maravillosamente con ensaladas frescas, aperitivos o canapés.
Las huevas de salmón coho tienen un sabor más suave y equilibrado y una textura firme, lo que las hace ideales para introducir el ikura a los nuevos comensales. Su versatilidad le permite realzar una variedad de platos.
Nuestras huevas de salmón del Atlántico de piscifactoría son una opción de textura cremosa con un perfil de sabor equilibrado. Producidas de manera responsable, son perfectas para quienes buscan un ikura de alta calidad disponible todo el año.
Con su sabor suave y menos intenso, las huevas de salmón coho son perfectas para aquellos nuevos en Ikura.
El ikura es increíblemente versátil, lo que lo convierte en un ingrediente popular en las cocinas de todo el mundo. A continuación, se ofrecen algunas ideas para utilizar el ikura en sus platos:
Ikura es más que un simple capricho gourmet: también es increíblemente nutritivo. Cada bolita está repleta de aceite de pescado natural y nutrientes esenciales para el organismo:
Nuestros clientes elogian el sabor vibrante y la frescura de nuestro Ikura. Esto es lo que dicen:
"El salmón real Ikura era increíble, tan fresco y mantecoso que elevó mi noche de sushi a un nivel completamente nuevo". – Sarah T.
"Me encanta el sabor intenso de las huevas de salmón chum. Es mi opción preferida para los aperitivos". – Mark L.
R: Nuestro Ikura viene en bandejas selladas de 200 g, 500 g o 1000 g para conservar la frescura. Cada bandeja incluye una tapa para un fácil almacenamiento.
A: Manténgalo congelado para almacenarlo a largo plazo (hasta 3 o 4 meses). Una vez descongelado, consúmalo en un plazo de 3 semanas.
R: ¡Sí! Estamos comprometidos con prácticas sustentables, garantizando un impacto ambiental mínimo y al mismo tiempo brindando una calidad superior.
Transforme sus comidas con los sabores y texturas vibrantes de nuestra colección Premium Ikura . Ya sea que sea un chef casero o un amante de la comida gourmet, nuestra selección tiene algo para todos.
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