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Descripción
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¿Estás organizando una cena y buscas impresionar a tus invitados con un delicioso plato de mariscos? ¡No busques más que Petrale Sole ! En esta guía definitiva, le mostraremos cómo cocinar lenguado Petrale para una multitud.
Petrale Sole es un pez plano que se puede encontrar en el Océano Pacífico, desde Alaska hasta California. Tiene un sabor suave y delicado y es una opción popular entre los amantes del marisco.
Precalienta el horno a 375°F.
Mezcle la harina, la sal y la pimienta en un plato poco profundo.
Pasa cada filete de lenguado Petrale por la mezcla de harina, sacudiendo el exceso.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, añade los filetes de lenguado Petrale a la sartén. Cocine durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
Transfiera los filetes a una fuente para horno y colóquelos en el horno. Hornee durante 10-15 minutos, hasta que el pescado esté bien cocido.
Mientras se hornea el lenguado Petrale, derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento.
Exprime el jugo de un limón en la mantequilla y revuelve para combinar.
Cuando el lenguado Petrale esté cocido, sácalo del horno y rocía los filetes con mantequilla de limón.
Adorne con hierbas frescas y rodajas de limón, si lo desea.
R: Sí, puedes utilizar filetes de lenguado Petrale congelados. Solo asegúrate de descongelarlos completamente antes de cocinarlos.
R: Sí, puedes asar el lenguado Petrale para obtener un delicioso sabor ahumado. Solo asegúrate de engrasar las rejillas de la parrilla y cocinar el pescado durante 2-3 minutos por cada lado a fuego medio-alto.
R: Esta receta rinde de 6 a 8 porciones, dependiendo del tamaño de los filetes.
Cocinar lenguado Petrale para una multitud no tiene por qué ser intimidante. Con esta guía paso a paso podrás impresionar a tus invitados con un delicioso platillo de mariscos y fácil de preparar. ¡Recuerda usar ingredientes frescos, sigue atentamente la receta y disfruta!
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