Recetas de salmón rojo de Alaska: saludables, fáciles y deliciosas
Recetas de salmón rojo de Alaska: formas deliciosas de saborear esta delicia capturada en estado salvaje
¿Por qué elegir el salmón sockeye de Alaska?
El salmón rojo de Alaska es un manjar capturado en estado salvaje y apreciado por sus:
✔ Pulpa roja intensa y vibrante : naturalmente rica en ácidos grasos omega-3
✔ Sabor robusto y profundo : a diferencia de otros salmones, tiene un sabor intenso.
✔ Elección sostenible : cosecha responsable en aguas prístinas de Alaska
🔹 ¿Quieres probar salmón rojo capturado en estado salvaje? ¡Pídelo fresco en línea!
➡️ Comprar filetes de salmón rojo
1. Salmón rojo a la parrilla con salsa de mantequilla y limón
Asar a la parrilla el salmón rojo realza sus sabores naturales y le da un gusto ahumado.
Ingredientes:
✔ 2 filetes de salmón rojo
✔ 2 cucharadas de aceite de oliva
✔ 1 cucharada de jugo de limón
✔ 1 cucharadita de ajo picado
✔ 1 cucharadita de eneldo fresco o perejil
✔ Sal y pimienta negra al gusto
Salsa de mantequilla de limón:
✔ 3 cucharadas de mantequilla derretida
✔ 1 cucharada de ralladura de limón
✔ ¼ cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
Instrucciones:
1️⃣ Marinar el salmón : mezclar aceite de oliva, jugo de limón, ajo y hierbas . Cubrir los filetes de salmón y dejarlos marinar durante 15 minutos .
2️⃣ Precalienta la parrilla a fuego medio . Engrasa ligeramente las rejillas.
3️⃣ Asa el salmón : coloca los filetes con la piel hacia abajo y ásalos durante 4 a 5 minutos por lado hasta que estén opacos.
4️⃣ Prepara la salsa de mantequilla de limón : mezcla la mantequilla derretida, la ralladura de limón y la pimienta de cayena .
5️⃣ Sirva caliente con salsa rociada por encima y un acompañamiento de verduras al vapor o quinua.
Consejo profesional: ¡Utilice una tabla de cedro para obtener un sabor ahumado estilo restaurante!
➡️ Compra salmón real para asar a la parrilla
2. Salmón rojo al horno con glaseado de miel y Dijon
Hornear salmón rojo en un glaseado de miel y Dijon retiene la humedad y realza su riqueza natural.
Ingredientes:
✔ 2 filetes de salmón rojo
✔ 2 cucharadas de miel
✔ 1 cucharada de mostaza de Dijon
✔ 1 cucharadita de salsa de soja
✔ 1 cucharadita de ajo picado
✔ 1 cucharada de aceite de oliva
Instrucciones:
1️⃣ Precaliente el horno a 375°F (190°C) .
2️⃣ Prepara el glaseado : bate la miel, la mostaza de Dijon, la salsa de soja, el ajo y el aceite de oliva .
3️⃣ Coloque el salmón en una bandeja para hornear forrada y pincele generosamente el glaseado por encima.
4️⃣ Hornee durante 12-15 minutos hasta que el salmón se desmenuce fácilmente.
5️⃣ Sirva caliente con patatas asadas o una ensalada verde fresca.
Consejo profesional: para una caramelización adicional, ¡áselo durante 2 minutos al final !
➡️ Compre salmón real del río Copper
3. Poke Bowl de salmón rojo
Los poke bowls son frescos, sabrosos y repletos de nutrientes : ¡perfectos para una comida ligera y saludable!
Ingredientes:
✔ 1/2 libra de salmón rojo, cortado en cubos
✔ 2 cucharadas de salsa de soja
✔ 1 cucharada de aceite de sésamo
✔ 1 cucharadita de jengibre rallado
✔ 1/2 cucharadita de ajo picado
✔ 1 taza de arroz de sushi o quinua
✔ ½ pepino en rodajas
✔ ½ aguacate cortado en cubitos
✔ ½ taza de edamame
✔ 1 cucharada de semillas de sésamo
Instrucciones:
1️⃣ Marinar el salmón : mezclar la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre y el ajo . Incorporar los cubos de salmón y dejar marinar durante 15 minutos .
2️⃣ Prepara el bol : cocina y enfría el arroz para sushi o la quinoa . Coloca en boles.
3️⃣ Agregue los ingredientes : coloque el pepino, el aguacate y el edamame alrededor del tazón.
4️⃣ Cubra con salmón marinado y adorne con semillas de sésamo .
Consejo profesional: ¡Agregue mayonesa de wasabi o salsa Sriracha picante para obtener más sabor!
➡️ Compra salmón chum para poke bowls
Beneficios para la salud del salmón rojo de Alaska
✔ Alto contenido de Omega-3 : favorece la salud del corazón y el cerebro.
✔ Rico en proteínas : desarrolla músculos y estimula el metabolismo.
✔ Repleto de antioxidantes : contiene astaxantina para la salud de la piel.
✔ Origen sostenible : pescado capturado en estado salvaje en aguas cristalinas de Alaska.
¿Quieres que te entreguemos el salmón más fresco?
➡️ Compra salmón fresco
Preguntas frecuentes sobre el salmón rojo de Alaska
1. ¿Qué hace que el salmón rojo de Alaska sea diferente de otros salmones?
El salmón rojo se captura en estado salvaje , tiene un color rojo intenso y contiene niveles más altos de ácidos grasos omega-3 que el salmón de piscifactoría.
2. ¿Cuál es la mejor manera de cocinar el salmón rojo?
Asar a la parrilla, hornear y dorar en sartén son excelentes formas de realzar sus sabores ricos y naturales .
3. ¿Cómo conservo el salmón rojo fresco?
Mantenga el salmón fresco en el refrigerador hasta 2 días o congélelo hasta 3 meses .
4. ¿Es sostenible el salmón rojo de Alaska?
¡Sí! Se captura en estado salvaje y se gestiona de forma responsable para proteger las poblaciones de peces.
5. ¿Puedo comer salmón rojo crudo?
Sí, pero asegúrese de que sea salmón apto para sushi y para consumo crudo.
➡️ Compra salmón de calidad para sushi
Reflexiones finales: Por qué es imprescindible probar el salmón rojo de Alaska
El salmón rojo de Alaska es un superalimento repleto de nutrientes, sabor intenso y beneficios de sostenibilidad . Ya sea que lo cocines a la parrilla, al horno o lo disfrutes en un poke bowl, es una opción deliciosa y saludable .
¿ Estás listo para cocinar con el mejor salmón salvaje? ¡Haz tu pedido hoy!
➡️ Compra salmón rojo de Alaska
📺 Para más recetas de mariscos, suscríbete al canal de YouTube Global Seafoods y obtén consejos de cocina de expertos.
Ver artículo completo
How to Make Sea Bream Sushi With Dry-Aged Tuna & Crab Roll — Step-by-Step With Chef Joshua
A complete guide to making Sea Bream sushi at home, including filleting, curing, slicing, and building a Dry-Aged Tuna & Crab sushi roll. Chef Joshua shares professional tips for restaurant-quality results.
Cangrejo hervido para la noche de juegos: Todo lo que necesitas para una fiesta de mariscos perfecta
Lleva tu noche de juegos al siguiente nivel con una fiesta de cangrejo hervido. Aprende las mejores recetas, consejos de cocina y trucos para organizar un festín de mariscos inolvidable.
Cangrejo hervido para una cita romántica: una guía para un festín de mariscos perfecto
Haz que tu próxima cita sea inolvidable con una experiencia romántica con cangrejo hervido. Esta guía te lo explica todo, desde el ambiente hasta las mejores variedades de cangrejo.
Compra ahora
Principal
Noticias y actualizaciones
Regístrese para recibir lo último sobre ventas, nuevos lanzamientos y más...