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Cómo almacenar y transportar vieiras vivas: manténgalas frescas y sabrosas
Las vieiras vivas son muy perecederas y requieren un manejo cuidadoso para preservar su sabor dulce y su textura tierna. Esta guía cubre las cuatro reglas clave de almacenamiento (embalaje original, temperatura correcta de 0-3 °C, nunca sumergir en agua, cama de hielo picado con drenaje), cómo transportar vieiras de forma segura en una nevera portátil aislada, cómo saber si las vieiras se han estropeado y respuestas a las preguntas más comunes sobre el manejo de vieiras vivas. Compre vieiras frescas y vivas en Global Seafoods.