Deléitese con el lujo refinado del Caviar Osetra, una de las delicias más apreciadas del mundo, ahora disponible en Global Seafoods. Procedente de esturiones Acipenser gueldenstaedtii criados de forma sostenible, nuestras huevas de Osetra ofrecen un perfil de sabor inigualable: mantecoso, a nuez y rico con un toque de mar.
Ya sea que esté celebrando una ocasión especial o simplemente disfrutando de los placeres más finos de la vida, nuestra selecta colección de caviar de esturión Osetra le ofrece frescura y sabor de calidad de restaurante directamente en su puerta.
Disfrute del Osetra de la manera tradicional: servido con vodka frío, sobre blinis con crème fraîche, o simplemente a cucharadas para saborear su profundidad de sabor. Este caviar también marida a la perfección con:
A diferencia de las imitaciones más baratas o las variedades pasteurizadas, nuestro Osetra es:
Nuestros esturiones Osetra se crían en granjas acuícolas gestionadas de forma sostenible en Europa y América del Norte, cuidadosamente monitoreadas para imitar el ecosistema natural del Mar Caspio. Esto garantiza no solo una calidad superior, sino también un origen ético en el que puede confiar.
Entregamos caviar Osetra en todo Estados Unidos en envases aislados y con temperatura controlada para preservar la frescura desde nuestras instalaciones hasta su mesa.
Muchos chefs gourmet prefieren el Osetra por su sabor equilibrado y a nuez, y su textura más firme en comparación con el perfil más intenso y salino del Sevruga.
El Osetra Dorado proviene de esturiones más viejos y ofrece un tono más claro con un sabor más delicado y refinado, considerado por muchos como la cumbre del caviar Osetra.
El caviar Beluga presenta huevos más grandes y blandos con un sabor más cremoso, mientras que el Osetra ofrece perlas más firmes y de tamaño mediano con un distintivo sabor a nuez y mantequilla. El Osetra es más ampliamente disponible y a menudo se considera la mejor opción entre los caviares premium.
Para una degustación o aperitivo, calcule entre 15 y 30 g (0.5 y 1 oz) por persona. Para un plato principal de caviar o una ocasión especial, lo ideal son 50 a 75 g por persona.
El Osetra se disfruta mejor frío y sin cocinar para preservar su delicado sabor y textura. Agréguelo como guarnición final a platos calientes; nunca lo cocine directamente, ya que el calor destruye la estructura y el sabor de las huevas.
Manténgalo refrigerado a -2 °C a 0 °C y consúmalo dentro de los 3 días posteriores a la apertura.
Actualmente solo realizamos envíos dentro de Estados Unidos.
Ordene ahora y eleve su experiencia culinaria con el caviar más elegante del mundo: Osetra de Global Seafoods.