Las 5 mejores recetas irresistibles con cangrejo: ideas fáciles y deliciosas para cualquier ocasión
5 recetas de cangrejo que debes probar hoy
El cangrejo es una delicia culinaria famosa por su suculento sabor y su adaptabilidad a diversas cocinas. Su carne tierna y dulce es una de las favoritas en innumerables platos, desde aperitivos hasta platos principales. Además, el cangrejo está repleto de nutrientes como proteínas, ácidos grasos omega-3 y selenio, lo que lo convierte en una opción saludable para los amantes de los mariscos.
“Los mariscos no son solo una comida, son un estilo de vida”. – Desconocido
Sumérjase en estas recetas fáciles de seguir para experimentar la magia del cangrejo en su mesa. Para obtener carne de cangrejo de alta calidad, consulte nuestras selecciones premium: patas de cangrejo de las nieves en racimos , cangrejo real dorado y cangrejo Dungeness entero .
Tortitas de cangrejo clásicas: un plato favorito que nunca pasa de moda
Las croquetas de cangrejo son un icono de la cocina marinera, con una corteza dorada y un interior tierno y sabroso.
Ingredientes
- 1 libra de carne de cangrejo
- ½ taza de mayonesa
- ½ taza de pan rallado
- 1 huevo
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 cucharada de condimento Old Bay
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de mantequilla
Instrucciones
- En un tazón grande, mezcle la carne de cangrejo, la mayonesa, el pan rallado, el huevo, la mostaza de Dijon, la salsa Worcestershire, el condimento Old Bay, la sal y la pimienta.
- Formar pequeñas hamburguesas.
- Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto.
- Cocine las hamburguesas durante 3 a 4 minutos de cada lado hasta que estén doradas.
- Servir con salsa tártara o una ensalada fresca.
Para carne de cangrejo fresca, visite Golden King Crab .
Ensalada refrescante de cangrejo
Ligera, sabrosa y sencilla de preparar, esta ensalada de cangrejo es perfecta para picnics y comidas ligeras.
Ingredientes
- 1 libra de carne de cangrejo
- ½ taza de mayonesa
- ¼ taza de apio picado
- ¼ taza de cebolla roja picada
- ¼ taza de pimiento verde picado
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Combine todos los ingredientes en un tazón.
- Revuelve hasta que esté mezclado uniformemente.
- Enfriar en el frigorífico durante al menos 30 minutos.
Para obtener los mejores resultados, utilice nuestros grupos de cangrejo Dungeness .
Dip de cangrejo tibio y cremoso
Una salsa de cangrejo rica y deliciosa, perfecta para entretener a sus invitados o disfrutar en casa.
Ingredientes
- 1 libra de carne de cangrejo
- ½ taza de mayonesa
- ½ taza de crema agria
- ¼ taza de cebolla verde picada
- ¼ taza de pimiento rojo picado
- ¼ taza de perejil picado
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Mezcle todos los ingredientes en un bol hasta que estén bien combinados.
- Enfriar durante al menos 1 hora antes de servir.
- Servir con galletas o pan caliente.
Mejore sus platos de cangrejo con nuestros racimos de patas de cangrejo de las nieves .
Champiñones rellenos de cangrejo: una delicia gourmet
Estos elegantes aperitivos están rellenos de una sabrosa mezcla de cangrejo y horneados a la perfección.
Ingredientes
- 1 libra de carne de cangrejo
- 24 champiñones grandes
- ½ taza de pan rallado
- ¼ taza de cebolla verde picada
- ¼ taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375°F (190°C).
- Retire los tallos de los champiñones y píquelos finamente.
- Saltee los tallos en mantequilla hasta que estén tiernos.
- Mezcle los tallos con la carne de cangrejo, el pan rallado, la cebolla verde, el parmesano, la sal y la pimienta.
- Rellene los sombreros de los champiñones con la mezcla.
- Hornear durante 20 minutos hasta que esté dorado.
Si busca cangrejo de primera calidad, consulte nuestraselección de mariscos destacados .
Linguine cremoso con cangrejo: un plato de pasta de lujo
Este plato de pasta cremosa combina cangrejo tierno con una salsa aterciopelada para una comida indulgente.
Ingredientes
- 1 libra de linguini
- 1 libra de carne de cangrejo
- 1 taza de crema espesa
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo picados
- ½ taza de queso parmesano rallado
- Sal, pimienta y perejil al gusto.
Instrucciones
- Cocine los lingüines según las instrucciones del paquete.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén; saltear el ajo hasta que esté fragante.
- Incorpore la crema espesa y el queso parmesano y deje hervir a fuego lento.
- Mezcle la pasta cocida con la salsa e incorpore la carne de cangrejo.
- Condimentar con sal, pimienta y decorar con perejil.
Encuentre cangrejo de primera calidad para esta receta en nuestra Colección Comprar y Preparar Cangrejo Real .
¿Por qué elegir cangrejo para tus comidas?
El cangrejo no solo es delicioso, sino que también es una fuente de nutrición. Tiene un alto contenido de proteínas, un bajo contenido de grasas y está repleto de nutrientes esenciales como vitamina B12, zinc y selenio. Incorporar cangrejo a la dieta favorece la salud cardíaca, refuerza la inmunidad y contribuye al bienestar general.
Explore nuestras opciones de mariscos premium, que incluyen cangrejo Dungeness entero y cangrejo real dorado , para llevar los mejores sabores a su mesa.
Preguntas frecuentes sobre recetas con cangrejo
1. ¿Puedo utilizar carne de cangrejo congelada para estas recetas?
Sí, la carne de cangrejo congelada funciona bien, pero asegúrese de descongelarla y escurrirla adecuadamente antes de usarla.
2. ¿Cuál es la mejor manera de cocinar cangrejo fresco?
Cocinar el cangrejo al vapor o hervirlo es el método más común para conservar su dulzura natural.
3. ¿Las recetas de cangrejo son adecuadas para dietas especiales?
Sí, el cangrejo es bajo en calorías y carbohidratos, lo que lo hace adecuado para dietas cetogénicas, paleo y otras dietas bajas en carbohidratos.
4. ¿Cuánto tiempo puedo conservar platos de cangrejo cocidos?
Los platos de cangrejo cocidos se pueden conservar en el refrigerador hasta por 3 días en un recipiente hermético.
5. ¿Dónde puedo encontrar cangrejo de mejor calidad?
Visite Global Seafoods para obtener productos de cangrejo de primera calidad, como cangrejos Dungeness y más.
6. ¿Qué guarniciones combinan bien con el cangrejo?
Guarniciones como pan de ajo, verduras al vapor y ensaladas frescas complementan maravillosamente al cangrejo.
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