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Descripción
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Introducción:
Bienvenido a nuestro viaje culinario, donde exploramos el mundo de las delicias del mar. En esta publicación de blog, presentamos una deliciosa receta de cangrejo marinado que tentará su paladar. Si eres un entusiasta de los mariscos o simplemente buscas impresionar a tus invitados, este platillo seguramente será un éxito. Siga nuestras instrucciones paso a paso para crear una obra maestra sabrosa.
Comience limpiando bien el cangrejo fresco, quitando cáscaras e impurezas.
En un tazón grande, combine la salsa de soja, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, la miel, el ajo picado, el jengibre rallado, las cebollas verdes picadas, las hojuelas de pimiento rojo (si lo desea), la sal y la pimienta. Batir la marinada hasta que esté bien combinada.
Agregue el cangrejo limpio al tazón y revuélvalo suavemente en la marinada, asegurándose de que cada pieza esté bien cubierta. Cubre el recipiente con film transparente y déjalo marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para permitir que se desarrollen los sabores.
Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto. Saca el cangrejo marinado del frigorífico y coloca los trozos en la parrilla. Cocine durante aproximadamente 5 minutos por lado, o hasta que el cangrejo se vuelva opaco y los bordes queden ligeramente carbonizados.
Una vez cocido, transfiera el cangrejo marinado a una fuente para servir. Adorne con cebollas verdes picadas adicionales y una pizca de hojuelas de pimiento rojo para darle un toque extra de sabor.
R: Se recomienda el cangrejo fresco para obtener el mejor sabor y textura. Sin embargo, si no dispone de cangrejo fresco, puede utilizar cangrejo congelado, pero asegúrese de descongelarlo completamente antes de marinarlo.
R: ¡Absolutamente! Puedes utilizar tamari o aminoácidos de coco como sustituto sin gluten de la salsa de soja.
R: Sí, si no tiene acceso a una parrilla al aire libre, puede usar una parrilla interior. Solo asegúrese de ajustar el tiempo de cocción en consecuencia.
¡Felicidades! Ha aprendido con éxito a preparar un delicioso plato de cangrejo marinado que impresionará incluso a los amantes de los mariscos más exigentes. Esta receta combina los ricos sabores de la salsa de soja, el vinagre de arroz y el aceite de sésamo, creando una deliciosa marinada que complementa perfectamente la dulzura de la carne de cangrejo. Ya sea que esté organizando una cena o disfrute de una comida especial, esta receta de cangrejo marinado es un espectáculo garantizado. ¡Disfruta de los increíbles sabores y saborea cada bocado de esta suntuosa delicia de mariscos!
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