Receta de ensalada de atún ahi: saludable y deliciosa

abril 18, 2023

Receta de ensalada de atún ahi: saludable y deliciosa

¿Buscas una comida sana y deliciosa? ¡No busques más, esta receta de ensalada de atún y ahi ! Repleta de proteínas, ácidos grasos omega-3 y una variedad de vegetales coloridos, esta ensalada no solo es nutritiva, sino también llena de sabor. He aquí cómo hacerlo:

Ingredientes:

• 2 filetes de atún ahi
• 6 tazas de verduras mixtas
• 1/2 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
• 1/2 taza de pepino rebanado
• 1/4 taza de cebolla morada rebanada
• 1/4 taza de cilantro picado
• 1 aguacate, en rodajas
• 2 cucharadas de semillas de sésamo

Para el aderezo:

• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 1 diente de ajo, picado

Instrucciones:

1. Sazone los filetes de atún Ahi con sal y pimienta. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y añade un chorrito de aceite. Dorar el atún durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que esté cocido al nivel deseado de cocción. Dejar enfriar.

2. En un tazón grande, combine las verduras mixtas, los tomates cherry, el pepino, la cebolla morada y el cilantro.

3. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, el vinagre de arroz, la miel, el aceite de sésamo, el jengibre rallado y el ajo picado para hacer el aderezo.

4. Agrega el aguacate en rodajas a la ensalada y mezcla todo junto con el aderezo.

5. Divida la ensalada en platos y cubra cada plato con un filete de atún Ahi braseado. Espolvoree semillas de sésamo encima y sirva.

Preguntas frecuentes:

P: ¿Puedo sustituir el atún enlatado por atún fresco Ahi en esta receta?

R: Si bien puedes sustituir el atún enlatado por atún fresco Ahi, el sabor y la textura serán bastante diferentes. El atún fresco Ahi es la opción preferida para esta receta.

P: ¿Puedo utilizar otro tipo de verduras en esta ensalada?

R: ¡Absolutamente! Esta receta es muy versátil y puedes personalizarla a tu gusto. Siéntete libre de utilizar cualquier tipo de verduras que prefieras.

P: ¿Es seguro comer atún Ahi poco hecho?

R: Sí, es seguro comer atún Ahi poco cocido siempre que se haya manipulado y cocinado adecuadamente a la temperatura correcta.

Conclusión:

Esta Receta de Ensalada de Atún Ahi es una forma saludable y deliciosa de disfrutar este nutritivo pescado. Con verduras frescas, vegetales coloridos y un aderezo picante, es la comida perfecta para cualquier momento del día. Ya sea que esté buscando un almuerzo rápido y fácil o una cena ligera y refrescante, esta receta seguramente satisfará su paladar y nutrirá su cuerpo.

Compartir: