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Las pinzas de cangrejo son un manjar de mariscos que se puede disfrutar de diversas formas. Son perfectos para una cena elegante y seguramente impresionarán a sus invitados. En esta publicación de blog, compartiremos algunas de las mejores formas de servir pinzas de cangrejo que son deliciosas y fáciles de preparar.
Cocer pinzas de cangrejo al vapor es una forma sencilla y clásica de preparar este manjar de mariscos. Para hacer esto, necesitarás una olla grande con una canasta vaporera. Llena la olla con agua y déjala hervir. Coloque las pinzas de cangrejo en la canasta vaporera y cocínelas al vapor durante unos 5 a 7 minutos hasta que estén completamente calientes. Sirva con mantequilla derretida y rodajas de limón.
Otra forma deliciosa de servir pinzas de cangrejo es prepararlas en una salsa de mantequilla con ajo. Derrita un poco de mantequilla en una sartén y agregue el ajo picado. Cocine durante uno o dos minutos hasta que el ajo esté fragante. Agrega las pinzas de cangrejo a la sartén y revuélvelas en la salsa hasta que estén cubiertas. Sirva con una pizca de perejil y rodajas de limón.
Para un plato más aventurero, intente servir pinzas de cangrejo en una salsa de tomate picante. Para hacer la salsa, sofreír unas cebollas y ajos en aceite de oliva. Agrega los tomates picados, las hojuelas de chile y una pizca de sal. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante 15-20 minutos hasta que espese. Agrega las pinzas de cangrejo a la salsa y caliéntalas. Sirva con pan crujiente para absorber la salsa.
R: Sí, puedes servir las pinzas de cangrejo frías. Simplemente enfríelos en el refrigerador antes de servirlos y sírvalos con una salsa para mojar.
R: Depende del tamaño de las garras y de cuántos otros platos sirvas. Como regla general, prevea 2 o 3 garras por persona.
R: Las pinzas de cangrejo se pueden comprar en la mayoría de los mercados de mariscos y supermercados. Busque garras frescas, de color rojo brillante y que tengan un olor dulce y salado.
Las pinzas de cangrejo son un manjar de mariscos delicioso y versátil que se puede servir de diversas formas. Ya sea que los prefiera al vapor, en salsa de mantequilla con ajo o en salsa de tomate picante, seguramente impresionarán a sus invitados en una cena elegante. Tenga en cuenta estos consejos cuando prepare su próximo festín de mariscos y disfrute del sabor dulce y delicado de las pinzas de cangrejo.