Product Title
€20.00
Select variant
Select size
Descripción
This is the place where the product description will appear if a product has one.
This is the place where the product description will appear if a product has one.
El cangrejo Dungeness , un verdadero tesoro del noroeste del Pacífico, es famoso por su sabor dulce, tierno y ligeramente a nuez. Apreciado por los amantes de los mariscos en todo el mundo, esta especie de cangrejo es conocida no solo por su deliciosa carne, sino también por sus prácticas de pesca sostenibles que protegen los ecosistemas oceánicos. Hacer pasteles de cangrejo Dungeness es una manera deliciosa de mostrar las cualidades únicas de este manjar. Esta receta resalta lo mejor del sabor del cangrejo, combinando ingredientes simples y frescos para crear un plato que es a la vez elegante y accesible. Ya sea que esté preparando una cena familiar informal o un banquete gourmet para invitados, los pasteles de cangrejo Dungeness ofrecen el equilibrio perfecto entre riqueza y simplicidad. Llenos de proteínas, bajos en grasas y ricos en ácidos grasos omega-3, estos pasteles de cangrejo no son solo un placer para sus papilas gustativas, son una adición nutritiva a su menú.
Explore grupos de cangrejo Dungeness premium y otras opciones de cangrejo de alta calidad para mejorar su próxima comida.
Comience por revisar cuidadosamente la carne de cangrejo Dungeness para comprobar si tiene caparazones o cartílagos y así garantizar una textura suave para sus croquetas de cangrejo. Es fundamental utilizar carne de cangrejo fresca y de alta calidad para obtener el mejor sabor y consistencia. Considere probar el cangrejo Dungeness vivo para vivir una experiencia auténtica.
En un bol grande, combine suavemente la carne de cangrejo , el pan rallado , los huevos , la mayonesa , la mostaza de Dijon , la salsa Worcestershire , el perejil , las cebollas verdes y la ralladura de limón . Mezcle suavemente para mantener la textura natural del cangrejo. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Forma la mezcla en hamburguesas de 3 pulgadas. Si la mezcla se siente demasiado húmeda, agrega un poco más de pan rallado; si está demasiado seca, un poco más de mayonesa ayudará. Enfría las hamburguesas en el refrigerador durante 30 minutos antes de cocinarlas; esto ayuda a que mantengan su forma.
Calienta el aceite de oliva o la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Una vez que la sartén esté caliente, coloca con cuidado las croquetas de cangrejo en la sartén. Cocínalas durante unos 4-5 minutos de cada lado hasta que estén doradas con un exterior crujiente y bien calientes por dentro.
Sirva las croquetas de cangrejo calientes con su salsa favorita para croquetas de cangrejo. Las opciones más populares incluyen salsa tártara, salsa remoulade o salsa alioli picante. Agregue un chorrito de jugo de limón fresco para darle un acabado brillante y picante.
Para una opción conveniente, explore Dungeness Crab Whole y elimine las dudas sobre la preparación.
Equilibre la riqueza de las croquetas de cangrejo con guarniciones ligeras y refrescantes:
Personalizar las croquetas de cangrejo permite experimentar con distintos sabores. Agregue una pizca de condimento Old Bay o una pizca de salsa picante para realzar el sabor.
Sustituya el pan rallado por harina de almendras o chicharrones de cerdo triturados para crear pasteles de cangrejo bajos en carbohidratos.
Para reducir las calorías, hornee las croquetas de cangrejo a 200 °C (400 °F) durante 15 a 20 minutos o hasta que estén doradas.
Utilice pan rallado sin gluten o galletas sin gluten trituradas para que la receta sea apta para celíacos.
P: ¿Qué hace que las tartas de cangrejo Dungeness sean especiales?
R: Los cangrejos Dungeness son famosos por su carne dulce y tierna y su sabor suave a nueces, lo que los distingue de otras variedades como el cangrejo azul.
P: ¿Puedo hornear las croquetas de cangrejo en lugar de freírlas?
R: ¡Por supuesto! Hornear es una alternativa más saludable. Precaliente el horno a 200 °C (400 °F), coloque los bizcochos en una bandeja para hornear engrasada y hornee durante 15 a 20 minutos hasta que estén dorados.
P: ¿Cuál es la mejor salsa para acompañar las croquetas de cangrejo?
R: La salsa tártara, la salsa remoulade, el alioli o la mayonesa picante complementan maravillosamente los ricos sabores de las croquetas de cangrejo.
P: ¿Puedo congelar pasteles de cangrejo?
R: ¡Sí! Congele las croquetas de cangrejo cocidas y crudas. Envuélvalas individualmente en film transparente y guárdelas en un recipiente apto para congelador. Descongélelas en el refrigerador antes de cocinarlas o recalentarlas.
P: ¿Cómo puedo asegurarme de que mis pasteles de cangrejo no se deshagan?
A: Asegúrese de que la mezcla tenga suficientes ingredientes aglutinantes, como huevos y pan rallado. Enfriar las hamburguesas antes de cocinarlas también ayuda a que se mantengan intactas.
P: ¿Cuáles son las calorías de las croquetas de cangrejo?
R: Una torta de cangrejo frita de tamaño mediano contiene normalmente entre 200 y 300 calorías. Si se utiliza menos aceite o se hornea, se puede reducir la cantidad de calorías.
Las croquetas de cangrejo Dungeness son un sabor por excelencia del noroeste del Pacífico, ya que combinan la carne tierna y dulce del cangrejo con una mezcla de ingredientes frescos. Ya sea que las prefiera fritas para que queden crocantes por fuera o al horno para darles un toque más saludable, esta receta ofrece infinitas oportunidades para personalizarlas y disfrutarlas. Acompáñelas con guarniciones ligeras y sabrosas y una salsa refrescante para completar su comida. ¡Sumérjase en el delicioso mundo de las croquetas de cangrejo Dungeness y lleve los sabores de la cocina costera a su mesa hoy mismo!
Descubre el mejor cangrejo Dungeness para tus recetas:
Para obtener más inspiración sobre mariscos, suscríbete a nuestro canal de YouTube: Global Seafoods Shorts .
Descubra el potencial gourmet del salmón real de Nueva Zelanda con técnicas expertas de añejamiento en seco y asado a la parrilla. Aprenda recetas paso a paso y combinaciones de sabores para preparar este exquisito manjar de mariscos.
Regístrese para recibir lo último sobre ventas, nuevos lanzamientos y más...
