Неотразимые гарниры из копченого желтоперого тунца — вкус в каждом кусочке
Гарниры из копченого желтоперого тунца — придайте вашим блюдам насыщенный копченый вкус
Магия копченого желтоперого тунца
Немногие ингредиенты могут похвастаться такой глубиной, насыщенностью и дымным вкусом , которые придаёт блюду копчёный желтопёрый тунец . Ищете ли вы лёгкий и освежающий гарнир или сытное, питательное блюдо , копчёный тунец способен превратить обычное блюдо в нечто поистине необыкновенное .
Прелесть этого универсального морепродукта заключается в его способности прекрасно сочетаться с хрустящими овощами, нежной пастой, пикантными цитрусовыми и яркими средиземноморскими вкусами . В этой статье мы рассмотрим несколько потрясающих гарниров , которые сделают копчёный тунец вашим незаменимым ингредиентом для незабываемых блюд .
Салат из копченого тунца — освежающий и ароматный гарнир
1. Салат из копченого тунца и авокадо (сливочный и сытный!)
💡 Идеально подходит для: легкого обеда, пикника или в качестве гарнира к жареному мясу.
Ингредиенты:
✔️ 1 стакан копченого тунца (шелушеный)
✔️ 1 спелый авокадо (нарезанный кубиками)
✔️ 1/2 стакана помидоров черри (разрезанных пополам)
✔️ 1/2 огурца (тонко нарезанного)
✔️ 1/4 стакана красного лука (тонко нарезанного)
✔️ 2 ст. л . оливкового масла первого холодного отжима
✔️ 1 ст. л. свежего лимонного сока
✔️ 1 ч. л. дижонской горчицы
✔️ Соль и перец по вкусу
✔️ Свежая петрушка для украшения
Инструкции:
1️⃣ В большой миске смешайте копченый тунец, авокадо, помидоры черри, огурец и красный лук .
2️⃣ В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, дижонскую горчицу, соль и перец .
3️⃣ Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
4️⃣ Украсьте свежей петрушкой и сразу же подавайте.
🔥 Почему вам понравится: Этот салат яркий, пикантный и богат питательными веществами ! Сливочный вкус авокадо уравновешивает копчёный тунец , а лимонная заправка связывает всё воедино освежающей ноткой.
2. Салат «Нисуаз» с копченым тунцом (Французская классика!)
💡 Идеально подходит для: изысканного гарнира к ужину или богатого белком блюда .
Ингредиенты:
✔️ 1 стакан копченого желтоперого тунца (шелушеный)
✔️ 2 стакана молодого картофеля (отваренного и разрезанного пополам)
✔️ 1/2 стакана зеленой фасоли (бланшированной)
✔️ 2 сваренных вкрутую яйца (нарезанных)
✔️ 1/4 стакана оливок каламата
✔️ 1/4 красной луковицы (тонко нарезанной)
✔️ 2 ст. л . оливкового масла
✔️ 1 ст. л. красного винного уксуса
✔️ 1 ч. л. дижонской горчицы
✔️ 1 ч. л. каперсов (по желанию)
✔️ Соль и черный перец по вкусу
Инструкции:
1️⃣ Выложите на сервировочную тарелку молодой картофель, стручковую фасоль, сваренные вкрутую яйца, оливки и красный лук .
2️⃣ Выложите на салат кусочки копченого тунца .
3️⃣ В небольшой миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус, дижонскую горчицу, соль и черный перец .
4️⃣ Полейте салат заправкой, украсьте каперсами и подавайте.
🔥 Почему вам понравится: Это блюдо, вдохновлённое французской кухней , — настоящее пиршество вкусов и текстур ! Нежный картофель , хрустящая зелёная фасоль и солёные оливки придают копчёному тунцу сияющий вкус .
Блюда из пасты с копченым тунцом — сливочные и сытные
3. Карбонара из копченого тунца (насыщенный и изысканный вкус!)
💡 Идеально подходит для: уютного ужина , когда вам хочется чего-то насыщенного и сливочного .
Ингредиенты:
✔️ 8 унций пасты (лучше всего подойдут спагетти или феттучини!)
✔️ 1 стакан копченого тунца (шелушеный)
✔️ 2 больших яйца
✔️ 1/2 стакана сыра пармезан (тертого)
✔️ 1/2 стакана жирных сливок
✔️ 3 зубчика чеснока (измельченных)
✔️ 2 ст. л . оливкового масла
✔️ 1/4 ч. л. черного перца
✔️ 1/4 ч. л. хлопьев красного перца (по желанию)
✔️ 1/4 стакана свежей петрушки (нарезанной)
Инструкции:
1️⃣ Отварите пасту до состояния «аль денте» , сохранив 1/2 стакана воды, в которой варилась паста, перед тем, как слить воду.
2️⃣ В миске взбейте вместе яйца, пармезан и жирные сливки .
3️⃣ В сковороде разогрейте оливковое масло , обжарьте чеснок и хлопья красного перца в течение 1 минуты.
4️⃣ Добавьте копченый тунец и аккуратно перемешайте.
5️⃣ Уменьшите огонь, добавьте отваренную пасту, затем вмешайте яичную смесь . Добавьте немного воды от пасты, чтобы получился шелковистый соус .
6️⃣ Украсьте черным перцем, петрушкой и дополнительным пармезаном .
🔥 Почему вам понравится: Это блюдо получается роскошно кремовым , но при этом легким, а копченый тунец добавляет изысканную нотку классической карбонаре.
4. Паста с копченым тунцом и лимоном (яркая и пикантная!)
💡 Идеально подходит для: быстрого, свежего и полезного ужина с пастой .
Ингредиенты:
✔️ 8 унций пасты «ангельский волос»
✔️ 1 стакан копченого тунца (шелушеный)
✔️ 3 ст. л . оливкового масла
✔️ 2 зубчика чеснока (измельченных)
✔️ 1 ч. л. хлопьев красного перца
✔️ Цедра и сок 1 лимона
✔️ 1/4 стакана свежего базилика (нарезанного)
✔️ Соль и черный перец по вкусу
Инструкции:
1️⃣ Отварите пасту, сохранив 1/2 стакана воды, в которой она варилась .
2️⃣ В сковороде разогрейте оливковое масло , обжарьте чеснок и хлопья красного перца .
3️⃣ Добавьте копченый тунец, цедру и сок лимона .
4️⃣ Добавьте макароны, добавляя воду от варки по мере необходимости.
5️⃣ Украсьте свежим базиликом и подавайте немедленно.
🔥 Почему вам понравится: Это легкое, цитрусовое и наполненное дымным вкусом блюдо простое, но элегантное !
Часто задаваемые вопросы о гарнирах из копченого тунца
В1: Могу ли я приготовить эти блюда заранее?
Да! Салаты и блюда из пасты с копчёным тунцом хорошо хранятся и становятся ещё вкуснее, если мариновать их в течение ночи .
В2: Как лучше всего хранить копченый тунец?
Хранить в холодильнике в герметичной упаковке . Срок годности составляет 5 дней в холодильнике и до 3 месяцев в морозильной камере .
В3: Где я могу найти высококачественный копченый тунец?
Попробуйте Global Seafoods на первоклассный копченый тунец и другие изысканные морепродукты!
Вывод: улучшите свои блюда, добавив гарниры из копченого тунца
Копчёный желтопёрый тунец привносит яркий вкус, богатую текстуру и бесконечные возможности в ваши блюда. Будь то лёгкий салат, нежная паста или сытное блюдо «Нисуаз» , он станет идеальным дополнением к блюду из морепродуктов .
🔥 Готовы попробовать эти рецепты? Запасайтесь копчёным тунцом. и начинайте готовить!
📺 Хотите больше рецептов из морепродуктов? Смотрите канал Global Seafoods на YouTube для вдохновения!
💬 Какое ваше любимое блюдо из копчёного тунца? Поделитесь в комментариях!
Также в Новости
Как приготовить суши с дорадо и роллом из выдержанного тунца и краба — пошаговое руководство от шеф-повара Джошуа
Полное руководство по приготовлению суши с морским лещом дома, включая разделку, засолку, нарезку и сборку суши-ролла с выдержанным тунцом и крабом. Шеф-повар Джошуа делится профессиональными советами для достижения ресторанного качества.
Варёный краб в массовой культуре: от каджунской кухни до модного ресторанного феномена
От острых блюд из морепродуктов в стиле каджун до практических обедов, The Boiled Crab оставил уникальный след в популярной культуре. Откройте для себя его культурные корни и кулинарное влияние.
Варёный краб для игрового вечера: всё, что нужно для идеальной вечеринки с морепродуктами
Выведите свой игровой вечер на новый уровень с вечеринкой с варёным крабом. Узнайте лучшие рецепты, советы по приготовлению и секреты организации незабываемого пиршества с морепродуктами.
Купить сейчас
Основной
Новости и обновления
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о распродажах, новых релизах и многом другом…