Product Title
€20.00
Select variant
Select size
Описание
This is the place where the product description will appear if a product has one.
This is the place where the product description will appear if a product has one.
Мидии заслужили свое место в качестве «кулинарной жемчужины», ценимой за свой нежный, соленый вкус, впечатляющую питательную ценность и универсальность на кухне. От европейских бистро до азиатских уличных рынков еды мидии почитаются в кухнях по всему миру. Их способность впитывать и усиливать вкусы, с которыми они сочетаются, делает их идеальным ингредиентом для креативных, вкусных блюд.
Но помимо вкуса, мидии славятся своей пользой для здоровья и экологичностью. Готовите ли вы их дома или наслаждаетесь ими в изысканном ресторане, мидии предлагают питательный, экологически чистый выбор, который радует как вкус, так и планету.
В этой статье мы выясним, почему мидии считаются настоящей кулинарной жемчужиной, подробно расскажем об их пользе для здоровья и предложим изысканные рецепты для вашего следующего пиршества из морепродуктов.
Мидии являются основным продуктом в мире морепродуктов, они ценятся за свой вкус и текстуру, но что действительно делает их «жемчужиной моря», так это их универсальность и экологичность.
Мидии — это чистый холст, который впитывает вкусы ингредиентов, с которыми они приготовлены, что делает их идеальными для множества блюд. Будь то приготовленные на пару в легком бульоне, добавленные в пасту или приготовленные на гриле с чесночным маслом, мидии добавляют нотку роскоши к любому блюду.
Шеф-повар Эрик Рипер , всемирно известный французский шеф-повар, говорит: «Мидии — одни из самых простых и универсальных в приготовлении моллюсков. Они идеально подходят как для простых деревенских блюд, так и для более изысканных, элегантных блюд».
Если вам нужны самые свежие и высококачественные мидии, компания Global Seafoods поставляет мидии, выращенные с соблюдением принципов устойчивого развития, которые поднимут ваши блюда до уровня изысканных деликатесов.
В то время как другие морские деликатесы, такие как лобстеры и крабы, могут быть дорогими, мидии предлагают роскошный вкус без высокой цены. Это делает их доступными как для домашних кулинаров, так и для профессиональных поваров. Их нежное мясо и насыщенный, соленый вкус позволяют им блистать в широком ассортименте блюд, что делает их доступным лакомством.
Мидии являются одними из самых устойчивых морепродуктов. Будучи фильтраторами, мидии не нуждаются в корме и помогают очищать воду, отфильтровывая планктон и питательные вещества. Их выращивают таким образом, чтобы не наносить вред окружающей среде и не истощать морские экосистемы, что делает их ответственным выбором для экологически сознательных потребителей.
Организация Seafood Watch Аквариума залива Монтерей называет мидии «лучшим выбором» среди экологически чистых морепродуктов, отмечая, что «выращенные на фермах мидии являются одними из самых экологически чистых морепродуктов с низким воздействием на окружающую среду».
Если вы ищете мидии, выловленные экологически чистым способом, посетите Global Seafoods и насладитесь экологически чистыми морепродуктами, которые доставят прямо к вам на дом.
Помимо своего восхитительного вкуса, мидии обладают впечатляющим набором полезных для здоровья свойств. Это богатая питательными веществами пища, которая поддерживает здоровье сердца, повышает иммунитет и способствует общему благополучию.
Мидии — отличный источник жирных кислот омега-3, которые необходимы для здоровья сердца и мозга. Омега-3 помогают уменьшить воспаление, снизить уровень холестерина и улучшить когнитивные функции. Регулярное употребление в пищу продуктов, богатых омега-3, таких как мидии, может снизить риск сердечных заболеваний и инсульта.
По данным Американской кардиологической ассоциации , «Морепродукты, такие как мидии, являются одним из самых богатых источников омега-3, помогая снизить риск сердечных заболеваний при употреблении не реже двух раз в неделю».
Мидии богаты высококачественным белком, содержащим около 20 граммов на порцию в 3 унции. Несмотря на свой насыщенный вкус, мидии содержат относительно мало калорий и жира, что делает их идеальным источником белка для тех, кто хочет нарастить или сохранить мышечную массу, следя за потреблением калорий.
Мидии богаты необходимыми витаминами и минералами, в том числе:
Если вы хотите получить вкусный и богатый питательными веществами вариант блюд из морепродуктов, закажите свежие мидии в Global Seafoods .
Правильный выбор и приготовление мидий имеет решающее значение для получения максимального вкуса и свежести. Вот как выбирать, хранить и чистить мидии для вашего следующего приема пищи.
При покупке мидий ищите раковины, которые плотно закрыты или закрываются при постукивании. Свежие мидии должны иметь блестящий, влажный вид и чистый, соленый запах. Избегайте мидий с треснувшими раковинами или тех, которые остаются открытыми после постукивания, так как они могут быть мертвыми и небезопасными для употребления в пищу.
За мидиями высочайшего качества, полученными из экологически чистых источников, обращайтесь в Global Seafoods .
После того, как вы купили мидии, храните их в холодильнике в дышащем контейнере, накрытом влажной тканью, чтобы они оставались влажными. Не храните мидии в герметичных контейнерах, так как им нужен воздух, чтобы выжить. Мидии лучше всего съесть в течение двух дней после покупки, чтобы они оставались максимально свежими.
Перед приготовлением промойте мидии под холодной водой, чтобы удалить мусор или песок. Используйте небольшую щетку, чтобы очистить их от грязи или ракушек. Обязательно удалите «бороду» — волокнистую нить, с помощью которой мидии прикрепляются к камням, — оторвав ее пальцами или ножом.
Мидии быстро готовятся и невероятно универсальны, что делает их отличным выбором как для повседневных блюд, так и для изысканных ужинов. Вот два простых, но впечатляющих рецепта, которые позволят вам раскрыть все лучшее в этой кулинарной жемчужине.
Эта французская классика — простое, но элегантное блюдо, подчеркивающее естественную сладость мидий. Идеально подходит для легкого обеда или закуски к званому ужину.
Ингредиенты :
Инструкции :
Для более авантюрного вкуса попробуйте мидии, приготовленные в ароматном бульоне с кокосовым карри. Это блюдо наполнено смелыми, пряными вкусами.
Ингредиенты :
Инструкции :
Самые свежие мидии для этих рецептов можно найти на сайте Global Seafoods .
Чтобы быть уверенным, что вы используете ингредиенты высочайшего качества в своих рецептах, важно получать мидии от надежного поставщика. Global Seafoods предлагает мидии, собранные экологически чистым способом, которые идеально подходят для ваших кулинарных творений. Помимо мидий, Global Seafoods также предлагает множество других премиальных морепродуктов, включая:
Рецепты блюд из морепродуктов, кулинарные идеи и советы экспертов можно найти на канале Global Seafoods на YouTube , где вы найдете видеоуроки по приготовлению мидий и других морепродуктов.
Мидии — это настоящая кулинарная жемчужина моря, предлагающая непревзойденное сочетание вкуса, питательности и устойчивости. Независимо от того, привлекает ли вас их доступность, впечатляет ли их польза для здоровья или интригует их универсальность на кухне, мидии станут прекрасным дополнением к любому блюду. Их роль в содействии устойчивости и поддержке здорового питания делает их выбором морепродуктов, который вы можете считать хорошим.
Готовы попробовать лучшее из того, что могут предложить мидии ? Закажите мидии в Global Seafoods сегодня и привнесите вкус моря на свою кухню.
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о продажах, новых выпусках и многом другом…
