Красный крабовый промысел и устойчивое развитие: сложные отношения любви и ненависти

%Б %д, 2024

Промысел красного краба и устойчивость: экономическое обоснование сохранения

Как сказала морской биолог и исследователь океана Сильвия Эрл: «Нет воды – нет жизни. Нет синего – нет зеленого». Это наблюдение особенно сильно применимо к отрасли добычи красного краба, где экономическая ценность промысла полностью зависит от здоровья морской экосистемы, которая его производит. Закрытие промысла красного камчатского краба в Беринговом море в 2021–2023 годах, из-за которого ежегодная стоимость выгруженного улова сократилась примерно на 200–300 миллионов долларов, продемонстрировало эту зависимость наиболее ярко. В этой статье рассматривается экономическое обоснование устойчивости в краболовной отрасли: почему хорошо управляемые промыслы более прибыльны в долгосрочной перспективе, как система ИКР (индивидуальные квоты на вылов) согласовывает экономические стимулы с сохранением, какова ценность сертификации устойчивости на рынке и во сколько обошлось закрытие 2021 года держателям ИКР.

🔗 Камчатский краб в Global Seafoods | Золотой камчатский краб | Данджнесский краб

---

Экономическая ценность краболовного промысла: что поставлено на карту

Промысел краба на Аляске является одним из самых экономически ценных промыслов в мире: (1) Красный камчатский краб Берингова моря: исторически приносил 200–300 миллионов долларов в год в виде стоимости выгруженного улова (цена, выплачиваемая рыбакам на причале); розничная и ресторанная стоимость значительно выше; (2) Снежный краб Берингова моря: крупнейший по объему промысел коммерческого краба на Аляске; приносит сотни миллионов долларов в год в виде стоимости выгруженного улова; (3) Данджнесский краб: самый важный промысел коммерческого краба на западном побережье США; приносит 150–250 миллионов долларов в год в виде стоимости выгруженного улова в Калифорнии, Орегоне, Вашингтоне и на Аляске; (4) Общий промысел краба в США: общая стоимость всех коммерческих промыслов краба в США превышает 1 миллиард долларов в год в виде стоимости выгруженного улова; розничная и ресторанная стоимость в несколько раз выше; (5) Зависимость прибрежных сообществ: промысел краба является экономической основой таких сообществ, как Датч-Харбор (Аляска), Кадьяк (Аляска), Вестпорт (Вашингтон) и Эврика (Калифорния); потеря промысла красного камчатского краба в Беринговом море в 2021–2023 годах имела серьезные экономические последствия для этих сообществ.

---

Закрытие 2021–2023 годов: экономические издержки экологического коллапса

Сезон промысла красного камчатского краба в Беринговом море был закрыт на 2021–2022 и 2022–2023 годы после обвала популяции примерно на 90% в период с 2018 по 2021 год. Экономические последствия были серьезными и иллюстрируют фундаментальную зависимость отрасли от здоровья экосистемы: (1) Потерянная стоимость выгруженного улова: ежегодно терялось около 200–300 миллионов долларов в виде стоимости выгруженного улова; за два сезона это составляет 400–600 миллионов долларов потерянных доходов для рыбаков и переработчиков; (2) Обвал стоимости ИКР: до закрытия акции ИКР (индивидуальные квоты на вылов) красного камчатского краба в Беринговом море торговались по цене 50–100+ долларов за фунт годовой квоты; разрешение на вылов 100 000 фунтов в год могло стоить 5–10 миллионов долларов; когда ОБВ (общий допустимый вылов) был установлен на нуле, эти разрешения не имели рыболовной ценности; рыночная стоимость акций ИКР значительно упала; (3) Сектор переработки: предприятия по переработке морепродуктов в Датч-Харборе и других портах Аляски, зависящие от красного камчатского краба, потеряли основной источник дохода; некоторые предприятия сократили свою деятельность или закрылись; (4) Влияние на экипаж и сообщество: пострадало около 500 лицензированных судов и тысячи членов экипажей; члены экипажей, зависящие от дохода от камчатского краба, вынуждены были искать альтернативную работу или промыслы; (5) Урок: экономическая ценность промысла полностью зависит от здоровья популяции краба; здоровая популяция является «природным капиталом», который приносит экономическую отдачу; когда природный капитал истощается (будь то перелов или экологический коллапс), экономическая отдача исчезает.

---

Система ИКР: согласование экономических стимулов с сохранением

Программа рационализации краболовства (система ИКР, внедренная в 2005 году) является одним из наиболее важных примеров использования экономических стимулов для содействия сохранению в коммерческом рыболовстве: (1) Проблема до ИКР: до системы ИКР промысел краба в Беринговом море функционировал как «гонка за рыбой»; все лицензированные суда соревновались в вылове максимально возможного количества краба до достижения сезонной квоты; сезоны длились всего несколько дней; суда шли на опасные риски в плохую погоду, чтобы максимизировать свой улов; не было индивидуального стимула к сохранению, потому что любой краб, оставшийся в воде, был бы пойман конкурентом; (2) Как ИКР меняет стимулы: в рамках системы ИКР каждый держатель разрешения владеет фиксированным процентом годового ОБВ; они могут выловить свою квоту в любое время в течение сезона; нет гонки за рыбой; держатель разрешения, который оставил краба в воде сегодня, может поймать его завтра; держатель разрешения имеет прямой экономический интерес в долгосрочном здоровье популяции, потому что стоимость его акций ИКР зависит от установления ОБВ на продуктивном уровне; (3) Результат сохранения: система ИКР устранила гонку за рыбой; сезоны продлились с нескольких дней до нескольких месяцев; суда могли ловить рыбу в лучшую погоду, что снизило количество аварий и смертельных случаев; улучшилось качество улова (краба обрабатывали более тщательно, перерабатывали быстрее); (4) Ограничение: система ИКР эффективна в предотвращении перелова (вылова сверх устойчивого урожая); она неэффективна в предотвращении экологического коллапса, вызванного факторами, находящимися вне контроля промысла (потепление океана, болезни); коллапс 2021 года произошел в рамках системы ИКР и не был вызван переловом; (5) Более широкий урок: экономические стимулы могут быть мощными инструментами сохранения, когда они правильно согласованы; система ИКР демонстрирует, что предоставление рыбакам долгосрочного экономического интереса в здоровье популяции создает естественный стимул для сохранения.

---

Рыночная премия за устойчивость: чего стоит сертификация

Сертификация устойчивости (MSC, Seafood Watch) — это не просто этический выбор, она имеет измеримую экономическую ценность: (1) Ценовая премия: сертифицированные MSC морепродукты имеют ценовую премию примерно 5–15% по сравнению с несертифицированными аналогами на розничных рынках; эта премия отражает готовность потребителей платить за гарантию устойчивости; (2) Доступ к рынку: крупные розничные продавцы (Whole Foods, Costco, Walmart) и компании общественного питания имеют политику устойчивого снабжения, которая требует или предпочитает сертифицированные MSC морепродукты; без сертификации поставщики могут быть исключены с этих высокодоходных рынков; (3) Ценность бренда: сертификация устойчивости способствует репутации бренда и доверию потребителей; на рынке, где потребители все больше обеспокоены воздействием на окружающую среду, сертификаты устойчивости являются конкурентным преимуществом; (4) Стоимость сертификации: сертификация MSC требует независимой оценки промысла на соответствие Стандарту рыболовства MSC; стоимость оценки и сертификации варьируется, но может составлять 50 000–200 000 долларов для крупного промысла; ежегодные надзорные аудиты добавляют постоянные затраты; (5) Окупаемость инвестиций: для крупного промысла, приносящего сотни миллионов долларов годового дохода, стоимость сертификации MSC составляет небольшую часть ценовой премии, которую она обеспечивает; экономическое обоснование сертификации сильно для хорошо управляемых промыслов; (6) Промысел краба на Аляске и MSC: несколько промыслов краба на Аляске имели сертификацию MSC; закрытие 2021–2023 годов и обвал популяции создали проблемы для сохранения сертификации; проверьте веб-сайт MSC для получения информации о текущем статусе сертификации.

---

1980-е против 2021 года: два коллапса, две разные причины, два разных решения

Понимание различий между двумя основными коллапсами красного камчатского краба в Беринговом море имеет решающее значение для разработки эффективных ответных мер: (1) Коллапс 1980-х годов: вызван в основном переловом; промысел был плохо регулируемым; промысловая нагрузка была неустойчивой; решением было улучшение управления рыболовством (квоты, система ИКР); ответные меры управления были эффективными; (2) Коллапс 2021 года: произошел в рамках хорошо управляемой системы ИКР; промысел не был переловлен; основной причиной считается морская тепловая волна 2018–2019 годов в Беринговом море и ее влияние на среду обитания холодноводных видов; решение требует борьбы с потеплением океана — это глобальная проблема политики в области климата; управление рыболовством само по себе не может предотвратить потерю среды обитания, вызванную изменением климата; (3) Политическое значение: коллапс 1980-х годов оправдал более строгое управление рыболовством; коллапс 2021 года оправдывает действия по борьбе с изменением климата; смешение двух коллапсов приводит к неправильному диагнозу и неэффективным политическим ответным мерам; (4) Что может сделать отрасль: даже если отрасль не может предотвратить потепление океана, она может адаптироваться; диверсификация квотных фондов по видам и регионам снижает зависимость от любого отдельного промысла; инвестиции в технологии оценки запасов (мониторинг ДНК окружающей среды) обеспечивают более раннее предупреждение об изменениях популяции; создание финансовых резервов в продуктивные годы обеспечивает буфер во время закрытий.

---

Что могут сделать потребители: экономическая сила решений о покупке

• Покупайте американского краба из Аляски: поддерживает хорошо управляемые промыслы с хорошими показателями сохранения; ищите на этикетке «Продукт США» или «Аляска»
• Ищите сертификацию MSC: синяя этикетка MSC указывает на независимую проверку устойчивости; поддерживает экономическое обоснование сертификации
• Используйте приложение Seafood Watch: бесплатное приложение для iOS и Android; оценивает морепродукты по устойчивости; данджнесский краб из Аляски постоянно оценивается как «Лучший выбор»
• Выбирайте альтернативные виды при ограничениях поставок: когда поставки красного камчатского краба ограничены (как во время закрытия 2021–2023 годов), выбор золотого камчатского краба, данджнесского краба или снежного краба снижает давление на восстанавливающиеся популяции; 🔗 Золотой камчатский краб | Данджнесский краб
• Используйте животное целиком: сохраняйте крабовые панцири для бульона; использование животного целиком сокращает отходы и извлекает максимальную пользу из пойманного краба
• Поддерживайте прозрачность цепочки поставок: покупайте у поставщиков, которые могут отследить свои морепродукты от судна до потребителя; 🔗 Global Seafoods

🔗 Конечности снежного краба | Мясо данджнесского краба | Золотой камчатский краб

🔗 См. также: Темная сторона промысла красного краба: перелов, климатический коллапс и проблемы труда | Устойчивый выбор краба: руководство для потребителя | Промысел красного краба как бизнес: прибыльность и система ИКР | Будущее промысла красного краба: климатические риски и путь вперед

🎥 Смотрите видео о приготовлении краба на YouTube-канале Global Seafoods

---

Часто задаваемые вопросы: Промысел красного краба и устойчивость

Что такое проблема «гонки за рыбой» и как ее решила система ИКР?

«Гонка за рыбой» (также называемая проблемой «олимпийского рыболовства») является классическим примером трагедии общин в рыболовстве: (1) Проблема: когда у промысла есть общая квота, но нет индивидуальных распределений, все лицензированные суда соревнуются за вылов максимально возможного количества рыбы до достижения квоты; каждое судно имеет стимул ловить рыбу как можно быстрее, потому что любая рыба, оставшаяся в воде, будет поймана конкурентом; это создает гонку, которая приводит к: опасному рыболовству в плохую погоду (суда выходят в условиях, которых они иначе избегали бы); коротким сезонам (квота достигается за дни или недели); низкому качеству улова (краб обрабатывается грубо и быстро перерабатывается); перекапитализации (слишком много судов и слишком много снастей для доступной квоты); (2) Берингово море до ИКР: до Программы рационализации краболовства (2005) сезон камчатского краба в Беринговом море длился всего несколько дней; суда шли на крайние риски, чтобы максимизировать свой улов; промысел был опасным и экономически неэффективным; (3) Как ИКР решает проблему: распределяя фиксированный процент ОБВ каждому держателю разрешения, система ИКР устраняет гонку; каждый держатель разрешения может выловить свою квоту в любое время в течение сезона; нет стимула торопиться; суда могут ловить рыбу в лучшую погоду; качество улова улучшается; (4) Результат в Беринговом море: после внедрения системы ИКР сезон камчатского краба продлился с нескольких дней до нескольких месяцев; улучшилась безопасность судов; улучшилось качество улова; количество активных судов сократилось с более чем 250 до примерно 60–80 (оставшиеся суда крупнее и эффективнее); (5) Более широкий урок: индивидуальные права собственности в рыболовстве (ИКР) могут решить проблему гонки за рыбой; это одно из наиболее успешных применений экономической теории к управлению рыболовством.

Что такое «природный капитал» в контексте рыболовства и почему он важен для устойчивости?

Природный капитал в рыболовстве: (1) Определение: природный капитал относится к запасу природных ресурсов (рыбные популяции, морские экосистемы, продуктивность океана), который генерирует поток экономических выгод (рыбный промысел, туризм, экосистемные услуги); в рыболовстве рыбная популяция является природным капиталом; ежегодный улов является отдачей от этого капитала; (2) Аналогия с финансовым капиталом: здоровая рыбная популяция подобна продуктивной инвестиции; она приносит устойчивую ежегодную отдачу (максимальный устойчивый улов); если вы вылавливаете больше, чем устойчивый улов, вы истощаете капитал; в конечном итоге капитал истощается, и доходы исчезают; (3) Закрытие 2021 года как истощение природного капитала: обвал популяции красного камчатского краба в Беринговом море уничтожил природный капитал, который приносил 200–300 миллионов долларов ежегодного экономического дохода; акции ИКР (которые представляют право на вылов процента ОБВ) имели нулевую стоимость, когда ОБВ был установлен на нуле; обвал природного капитала вызвал обвал финансового капитала; (4) Почему это важно для устойчивости: рассмотрение устойчивости рыболовства в терминах природного капитала делает экономическое обоснование сохранения ясным; защита рыбной популяции — это не просто экологическая цель, это экономическая необходимость; истощение природного капитала уничтожает экономические доходы; (5) Проблема дисконтной ставки: одна из причин, по которой промыслы иногда перелавливаются, заключается в том, что рыбаки (и инвесторы) применяют высокую дисконтную ставку к будущим доходам; рыба, пойманная сегодня, стоит больше, чем рыба, пойманная через 10 лет; если дисконтная ставка достаточно высока, может быть экономически рациональным истощить популяцию; система ИКР решает эту проблему, предоставляя держателям разрешений долгосрочную заинтересованность в здоровье популяции.

Как сертификация MSC влияет на цену краба и оправдана ли премия стоимостью сертификации?

Экономика сертификации MSC: (1) Ценовая премия: сертифицированные MSC морепродукты обычно имеют ценовую премию примерно 5–15% по сравнению с несертифицированными аналогами на розничных рынках; премия варьируется в зависимости от вида, рынка и розничного продавца; (2) Ценность доступа к рынку: помимо ценовой премии, сертификация MSC обеспечивает доступ к высокодоходным рынкам (крупные розничные продавцы и компании общественного питания с политикой устойчивого снабжения); исключение с этих рынков может быть более дорогостоящим, чем сама сертификация; (3) Стоимость сертификации: сертификация MSC требует независимой оценки аккредитованным органом по сертификации; стоимость варьируется в зависимости от размера и сложности промысла, но обычно составляет от 50 000 до 200 000 долларов за первоначальную оценку; ежегодные надзорные аудиты добавляют 20 000–50 000 долларов в год; (4) Окупаемость инвестиций: для крупного промысла, приносящего более 100 миллионов долларов в год в виде стоимости выгруженного улова, 5-процентная ценовая премия составляет более 5 миллионов долларов дополнительного годового дохода; стоимость сертификации (50 000–200 000 долларов первоначальная + 20 000–50 000 долларов ежегодно) составляет небольшую часть этой премии; рентабельность инвестиций является сильно положительной для крупных, хорошо управляемых промыслов; (5) Для небольших промыслов: стоимость сертификации может быть непомерно высокой для небольших промыслов; некоторые небольшие промыслы участвуют в программах групповой сертификации, которые разделяют стоимость; (6) Точка зрения потребителя: премия MSC отражает готовность потребителей платить за гарантию устойчивости; по мере роста осведомленности потребителей об устойчивости морепродуктов премия, вероятно, будет расти; покупка сертифицированных MSC морепродуктов поддерживает экономическое обоснование сертификации и стимулирует больше промыслов к ее получению.

Делиться: