Поке с лососем — полезный, вкусный и простой рецепт, который стоит попробовать уже сегодня
Поке с лососем: полезное и вкусное блюдо
Что такое поке с лососем?
Поке с лососем (произносится как «по-кей» ) — гавайское блюдо , покорившее кулинарный мир! Традиционно поке готовят из нарезанной кубиками сырой рыбы, маринованной в пикантном соусе, и подают с рисом или зеленью с различными свежими добавками.
Что делает поке с лососем особенным?
✔ Свежий, высококачественный лосось – Невероятно нежный и маслянистый
✔ Богат питательными веществами — содержит омега-3, белок и необходимые витамины
✔ Индивидуальные вкусы — сладкий, пряный, пикантный или соленый — создавайте по своему вкусу!
Независимо от того, являетесь ли вы поклонником поке или пробуете его впервые, поке с лососем в чашах — это вкусный, полезный и веселый вариант еды .
Польза для здоровья от поке из лосося
Лосось не просто вкусен — это ещё и один из самых полезных морепродуктов . Вот почему стоит добавить поке из лосося в свой рацион:
1. Богат жирными кислотами Омега-3
Лосось является богатым источником омега-3 , которые поддерживают:
✔ Здоровье сердца – снижает уровень вредного холестерина и снижает кровяное давление
✔ Функция мозга – улучшает память и когнитивные способности
✔ Здоровье суставов – уменьшает воспаление и поддерживает подвижность
2. Высококачественный белок для роста мышц
Лосось — отличный источник постного белка , необходимого для:
✔ Наращивание и восстановление мышц
✔ Повышение метаболизма
✔ Сохраняет чувство сытости дольше
3. Обогащен необходимыми витаминами и минералами
✔ Витамин D – укрепляет кости и повышает иммунитет
✔ Витамин B12 – способствует выработке эритроцитов
✔ Селен и цинк – мощные антиоксиданты, защищающие от болезней
Благодаря всем этим полезным свойствам поке из лосося — это блюдо, которое имеет прекрасный вкус и питает ваш организм .
Как приготовить поке из лосося дома
Приготовить поке с лососем ресторанного качества дома легко и весело ! Следуйте этому простому пошаговому рецепту , чтобы наслаждаться свежим и вкусным поке в любое время .
🛒 Ингредиенты:
✔ 1 фунт лосося для суши – купить здесь
✔ 2 ст. л. соевого соуса (или тамари для безглютенового варианта)
✔ 1 ст. л. кунжутного масла
✔ 1 ст. л. рисового уксуса
✔ ½ ч. л. хлопьев красного перца (по желанию для остроты)
✔ ½ авокадо, нарезанного кубиками
✔ ½ стакана огурца, нарезанного тонкими ломтиками
✔ ½ стакана вареного риса для суши или смеси зелени
✔ 1 ч. л. семян кунжута для украшения
✔ 1 ст. л. нарезанного зеленого лука
🔪 Инструкции:
1️⃣ Приготовьте маринад — в миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус и хлопья красного перца .
2️⃣ Замаринуйте лосось . Нарежьте лосось, подходящий для суши, небольшими кубиками и обваляйте в маринаде. Оставьте на 10 минут .
3️⃣ Соберите миску . Положите рис для суши или смесь зелени в миску, затем добавьте маринованный лосось, авокадо, огурец и зеленый лук .
4️⃣ Украсьте и подавайте – посыпьте кунжутом и полейте соусом по желанию. Приятного аппетита!
💡 Совет от профессионалов: всегда используйте лосося, пригодного для приготовления суши , для сырого поке, чтобы гарантировать свежесть и безопасность .
Где купить самый свежий лосось для поке
Чтобы получить наилучший вкус, текстуру и безопасность , выбирайте высококачественный лосось, подходящий для суши, от проверенных поставщиков морепродуктов .
🛒 Закажите лосось премиум-класса для суши онлайн здесь:
✔ Стейки из тунца Ахи
✔ Поке из атлантического лосося
✔ Желтоперый тунец
✔ Блоки тунца Saku для суши
✔ Порции атлантического лосося
📦 Закажите доставку свежих морепродуктов прямо к вашей двери и насладитесь домашним поке-боулами уже сегодня!
Часто задаваемые вопросы (FAQ) о поке с лососем
1. Можно ли использовать замороженный лосось для поке?
Да! Только обязательно разморозьте его в холодильнике и промокните насухо перед нарезкой. Всегда используйте лосось, предназначенный для суши, в целях безопасности.
2. Какие начинки лучше всего подходят для поке-боула?
✔ Авокадо — придает кремообразную консистенцию и полезные жиры
✔ Салат из морских водорослей – придает вкус умами
✔ Маринованный имбирь – освежающий, с ноткой сладости
✔ Семена кунжута – придают хрусткость и ореховый привкус
✔ Острый майонез или шрирача — для сливочного, пряного вкуса
3. Как долго поке можно хранить в холодильнике?
Поке следует употреблять в свежем виде , но при правильном хранении в герметичном контейнере он может храниться в холодильнике до 24 часов .
4. Можно ли приготовить поке без риса?
Конечно! Замените рис с цветной капустой, киноа или смесью зелени на низкоуглеводные или подходящие для кето-диеты варианты.
5. В чем разница между поке и севиче?
В обоих блюдах используется сырая рыба, но поке недолго маринуется в соевом соусе и кунжутном масле , а севиче выдерживается в цитрусовом соке .
Заключительные мысли: свежий, ароматный и питательный!
Немногие блюда предлагают такой идеальный баланс свежести, питательности и насыщенного вкуса, как поке с лососем . Ищете ли вы быстрый и полезный обед или изысканное блюдо из морепродуктов , поке — идеальный выбор .
✅ Свежий, ароматный и бесконечно настраиваемый
✅ Богат белком, омега-3 и необходимыми питательными веществами
✅ Легко приготовить дома и купить в лучших магазинах морепродуктов
Если вы ещё не пробовали приготовить поке с лососем , сейчас самое время! Закажите свежего лосося, добавьте любимые начинки и начните творить шедевр на своей кухне уже сегодня.
📢 Хотите больше рецептов из морепродуктов? Смотрите пошаговые рецепты поке на нашем канале YouTube!
🎥 Канал YouTube о морепродуктах со всего мира
Также в Новости
Как приготовить суши с дорадо и роллом из выдержанного тунца и краба — пошаговое руководство от шеф-повара Джошуа
Полное руководство по приготовлению суши с морским лещом дома, включая разделку, засолку, нарезку и сборку суши-ролла с выдержанным тунцом и крабом. Шеф-повар Джошуа делится профессиональными советами для достижения ресторанного качества.
Варёный краб в массовой культуре: от каджунской кухни до модного ресторанного феномена
От острых блюд из морепродуктов в стиле каджун до практических обедов, The Boiled Crab оставил уникальный след в популярной культуре. Откройте для себя его культурные корни и кулинарное влияние.
Варёный краб для игрового вечера: всё, что нужно для идеальной вечеринки с морепродуктами
Выведите свой игровой вечер на новый уровень с вечеринкой с варёным крабом. Узнайте лучшие рецепты, советы по приготовлению и секреты организации незабываемого пиршества с морепродуктами.
Купить сейчас
Основной
Новости и обновления
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о распродажах, новых релизах и многом другом…