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Descripción
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Las patas de cangrejo real son una opción de marisco deliciosa y nutritiva que aporta numerosos beneficios para la salud. Estas son algunas de las razones por las que deberías considerar incorporar patas de cangrejo real a tu dieta:
Las patas de cangrejo real son una excelente fuente de proteínas y contienen aproximadamente 19 gramos por porción de 3,5 onzas. También son ricos en vitaminas y minerales, como vitamina B12, selenio y zinc. Estos nutrientes desempeñan funciones importantes en el mantenimiento de un sistema inmunológico saludable, apoyando la función cerebral y promoviendo huesos sanos.
A pesar de su alto valor nutricional, las patas de cangrejo real son relativamente bajas en calorías, con sólo alrededor de 100 calorías por porción de 3,5 onzas. Esto los convierte en una excelente opción para las personas que controlan su consumo de calorías o intentan perder peso.
Las patas de cangrejo real contienen ácidos grasos omega-3, que se ha demostrado que tienen propiedades antiinflamatorias. Esto significa que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede generar una amplia gama de beneficios para la salud.
Las investigaciones han demostrado que los ácidos grasos omega-3 que se encuentran en las patas de cangrejo real pueden ayudar a mejorar la salud del corazón al reducir los niveles de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Los altos niveles de zinc que se encuentran en las patas de cangrejo real pueden ayudar a promover una piel sana al reducir la inflamación y favorecer la producción de colágeno. El colágeno es una proteína importante que se encarga de mantener la elasticidad y fuerza de la piel.
R: Las patas de cangrejo real se pueden hervir, cocinar al vapor o asar. Para hervir, simplemente agréguelos a una olla con agua con sal y cocine durante 5-7 minutos. Para cocinar al vapor, colóquelos en una canasta vaporera sobre agua hirviendo y cocine durante 6 a 8 minutos. Para asar, unte con mantequilla derretida y cocine a la parrilla durante 4-6 minutos por lado.
R: Las patas de cangrejo real son relativamente bajas en colesterol, con alrededor de 71 miligramos por porción de 3,5 onzas. Sin embargo, tienen un alto contenido de sodio, alrededor de 900 miligramos por porción.
R: Sí, las patas de cangrejo real se pueden congelar. Simplemente envuélvalos bien en plástico o papel de aluminio y guárdelos en el congelador hasta por 6 meses.
En conclusión, las patas de cangrejo real son una opción de marisco deliciosa y nutritiva que aporta numerosos beneficios para la salud. Desde su alto valor nutricional hasta sus propiedades antiinflamatorias, existen muchas razones para incorporar patas de cangrejo real a su dieta. Así que la próxima vez que estés en el mostrador de mariscos, considera comprar unas patas de cangrejo real y disfruta de todos los beneficios que tienen para ofrecer.
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