Patas de cangrejo real cocidas | Cangrejo rojo de Alaska premium, silvestre

$ 355.00 USD

• Detalles de producto

  Nuestras patas de cangrejo real cocidas son capturadas en las frías aguas de Alaska y el Pacífico Norte, luego se cocinan y se ultracongelan en su punto máximo de frescura para conservar su sabor naturalmente dulce y rico.

  • Especie:Cangrejo real rojo (Paralithodes camtschaticus)
  • Método de captura:Salvaje
  • Origen:Alaska / Pacífico Norte
  • Estado:Precocido, ultracongelado
  • Tamaños disponibles:20+ Pequeño (5 lbs), 9–12 Grande (5 lbs), 6–9 Jumbo (5 lbs)
  • Embalaje:Sellado al vacío, enviado con hielo seco
  • Envío:Entrega al día siguiente por UPS en todo Estados Unidos

• Cómo recalentar patas de cangrejo real

  Las patas de cangrejo real están completamente cocidas y solo necesitan un recalentamiento suave antes de servir. Evita cocinarlas en exceso para preservar su textura húmeda y tierna.

  Cocción al vapor (recomendado)

  1. Añade 5 cm de agua a una olla grande y lleva a ebullición.
  2. Coloca las patas de cangrejo en una cesta de vapor sobre el agua.
  3. Cubre y cocina al vapor durante 5-7 minutos hasta que estén calientes.
  4. Sirve inmediatamente con mantequilla derretida y limón.

  Horneado

  1. Precalienta el horno a 175°C.
  2. Coloca las patas de cangrejo en una bandeja para hornear, cúbrelas con papel de aluminio.
  3. Hornea durante 10-12 minutos hasta que estén calientes.
  4. Sirve con mantequilla de ajo o tu salsa favorita.

  A la parrilla

  1. Precalienta la parrilla a fuego medio.
  2. Unta las patas de cangrejo con mantequilla y colócalas en la parrilla.
  3. Asa a la parrilla durante 4-5 minutos por cada lado.
  4. Sirve con rodajas de limón y hierbas frescas.

  Consejo:Para obtener los mejores resultados, descongela durante la noche en el refrigerador antes de recalentar.

• Información nutricional

  El cangrejo real es una de las opciones de marisco más nutritivas disponibles. Aquí están los aspectos nutricionales clave por porción de 3 oz (85 g) de carne de cangrejo real cocida:

  • Calorías:~82 calorías
  • Proteínas:~16 g — proteína magra de alta calidad
  • Grasa:~1.3 g — bajo en grasas saturadas
  • Ácidos Grasos Omega-3:Apoya la salud del corazón y el cerebro
  • Zinc:Excelente fuente — apoya la función inmunológica
  • Selenio:Soporte antioxidante
  • Vitamina B12:Apoya la producción de energía y la salud del sistema nervioso
  • Sodio:~911 mg — de origen natural del mar

  El cangrejo real es naturalmente bajo en calorías y grasas, a la vez que es rico en proteínas y minerales esenciales, lo que lo convierte en una excelente opción para los amantes del marisco preocupados por su salud.

• Por qué elegir Global Seafoods

  • Capturado en estado salvaje y sostenible:Recolectado bajo estrictas regulaciones de gestión pesquera de Alaska.
  • Congelado rápidamente en el momento óptimo de frescura:Cocinado y congelado inmediatamente después de la recolección para sellar el sabor.
  • Enviado con hielo seco:El empaque con temperatura controlada garantiza que su pedido llegue en perfectas condiciones.
  • Múltiples opciones de tamaño:Elija entre patas pequeñas, grandes o jumbo para adaptarse a su ocasión y presupuesto.
  • Fuente confiable:Décadas de experiencia en productos del mar que ofrecen calidad premium directamente a su puerta.

• Guía de tallas y consejos de compra de cangrejo real

  ¿No está seguro de qué tamaño pedir? Esta guía desglosa nuestros tres tamaños de patas de cangrejo real para que pueda elegir la opción correcta para su ocasión, presupuesto y necesidades de servicio.

  Comprendiendo los tamaños de las patas de cangrejo real

  Las patas de cangrejo real se venden por el número de patas por cada 4,5 kg. Un recuento más bajo significa patas más grandes y con más carne, y un precio más alto. Esto es lo que significa cada tamaño:

  • 20+ Pequeñas (2,2 kg):Más de 10 patas por cada 2,2 kg. Patas individuales más pequeñas, pero llenas de dulce carne de cangrejo real. Ideales para platos de pasta, pasteles de cangrejo, sopas o comidas de mariscos cotidianas. La opción más económica.
  • 9–12 Grandes (2,2 kg):4–6 patas por cada 2,2 kg. Patas grandes e impresionantes con un generoso rendimiento de carne. Ideales para cenas, banquetes festivos e invitados que desean una presentación espectacular.
  • 6–9 Jumbo (2,2 kg):3–4 patas por cada 2,2 kg. Las patas de cangrejo real más grandes disponibles: porciones masivas con calidad de restaurante y la mayor proporción de carne por caparazón. Perfectas para ocasiones especiales, regalos y cenas gourmet en casa.

  ¿Cuánto cangrejo real por persona?

  Como guía general:

  • Aperitivo ligero o guarnición:½ lb por persona
  • Plato principal estándar:1–1.5 lbs por persona
  • Banquetes generosos u ocasiones especiales:1.5–2 lbs por persona

  Un pedido de 2,2 kg de patas Grandes o Jumbo suele servir de 3 a 5 personas como plato principal.

  ¿Qué tamaño debo elegir?

  • Comidas y recetas diarias:Elija 20+ Pequeñas — excelente valor, fácil de porcionar, perfectas para cocinar en platos.
  • Cenas y festividades:Elija 9–12 Grandes — presentación impresionante con excelente rendimiento de carne.
  • Regalos y cenas de lujo:Elija 6–9 Jumbo — la experiencia definitiva de cangrejo real, garantizada para impresionar.

  Por qué el tamaño afecta el precio

  Las patas de cangrejo real más grandes provienen de cangrejos más viejos y de crecimiento más lento que son más raros y difíciles de capturar. El tamaño Jumbo representa el nivel superior de la pesca: menos patas por captura, más carne por pata y una experiencia gastronómica premium que rivaliza con los mejores restaurantes de mariscos.

  Todos los tamaños son capturados en la naturaleza, cocidos y congelados rápidamente en su punto máximo de frescura; la única diferencia es el recuento de patas y el tamaño individual.