Product Title
€20.00
Select variant
Select size
Descripción
This is the place where the product description will appear if a product has one.
This is the place where the product description will appear if a product has one.
Los mejillones se han ganado su lugar como una “joya culinaria”, apreciados por su delicado sabor salado, su impresionante valor nutricional y su versatilidad en la cocina. Desde los bistrós europeos hasta los mercados callejeros de comida asiática, los mejillones son apreciados en las cocinas de todo el mundo. Su capacidad para absorber y realzar los sabores con los que se combinan los convierte en el ingrediente ideal para comidas creativas y deliciosas.
Pero más allá del sabor, los mejillones destacan por sus beneficios para la salud y su sostenibilidad. Ya sea que los prepares en casa o los disfrutes en un restaurante de alta cocina, los mejillones ofrecen una opción nutritiva y ecológica que deleita tanto al paladar como al planeta.
En este artículo, exploraremos por qué los mejillones se consideran una verdadera joya culinaria, profundizaremos en sus beneficios para la salud y brindaremos recetas gourmet para su próximo banquete de mariscos.
Los mejillones son un alimento básico en el mundo de los mariscos, admirados por su sabor y textura, pero lo que realmente los hace destacar como la "joya del mar" es su versatilidad y sostenibilidad.
Los mejillones son un lienzo en blanco que absorbe los sabores de los ingredientes con los que se cocinan, lo que los hace perfectos para una variedad de platos. Ya sea al vapor en un caldo ligero, mezclados con pasta o a la parrilla con mantequilla de ajo, los mejillones agregan un toque de lujo a cualquier comida.
El chef francés de fama mundial Eric Ripert afirma: “Los mejillones son uno de los mariscos más fáciles y versátiles de cocinar. Son perfectos tanto para platos sencillos y rústicos como para preparaciones más refinadas y elegantes”.
Para obtener los mejillones más frescos y de alta calidad, Global Seafoods ofrece mejillones de origen sostenible que elevan sus platos a niveles gourmet.
Mientras que otras exquisiteces del mar, como la langosta y el cangrejo, pueden resultar caras, los mejillones ofrecen un sabor lujoso sin tener que pagar un precio elevado. Esto los hace accesibles tanto para cocineros caseros como para chefs profesionales. Su carne tierna y su rico sabor salado les permiten destacarse en una amplia variedad de platos, lo que los convierte en un capricho asequible.
Los mejillones son una de las opciones de mariscos más sostenibles que existen. Como se alimentan por filtración, no necesitan alimento y ayudan a limpiar el agua filtrando el plancton y los nutrientes. Se crían de una manera que no daña el medio ambiente ni agota los ecosistemas marinos, lo que los convierte en una opción responsable para los consumidores con conciencia ecológica.
El Seafood Watch del Acuario de la Bahía de Monterey clasifica a los mejillones como una “mejor opción” de mariscos sustentables, y señala que “los mejillones de cultivo son uno de los mariscos más ecológicos, con un bajo impacto ambiental”.
Si busca mejillones cosechados de forma sostenible, visite Global Seafoods y disfrute de mariscos ecológicos entregados directamente en su puerta.
Además de su delicioso sabor, los mejillones aportan una impresionante variedad de beneficios para la salud. Son un alimento rico en nutrientes que favorece la salud cardíaca, refuerza el sistema inmunológico y promueve el bienestar general.
Los mejillones son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, esenciales para la salud del corazón y el cerebro. Los omega-3 ayudan a reducir la inflamación, el colesterol y mejorar la función cognitiva. El consumo regular de alimentos ricos en omega-3, como los mejillones, puede reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
Según la Asociación Estadounidense del Corazón , “los mariscos, como los mejillones, son una de las fuentes más ricas de omega-3, lo que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas cuando se consumen al menos dos veces por semana”.
Los mejillones están repletos de proteínas de alta calidad, ya que contienen alrededor de 20 gramos por porción de 3 onzas. A pesar de su rico sabor, los mejillones tienen relativamente pocas calorías y grasas, lo que los convierte en una fuente de proteínas ideal para quienes buscan desarrollar o mantener la masa muscular mientras controlan su ingesta calórica.
Los mejillones son ricos en vitaminas y minerales esenciales, entre ellos:
Para una opción de mariscos deliciosa y repleta de nutrientes, pida mejillones frescos de Global Seafoods .
Seleccionar y preparar los mejillones correctamente es fundamental para obtener el máximo sabor y frescura de ellos. Aquí te contamos cómo elegir, almacenar y limpiar los mejillones para tu próxima comida.
Al comprar mejillones, busque conchas que estén bien cerradas o que se cierren al golpearlas. Los mejillones frescos deben tener un aspecto brillante y húmedo y un aroma limpio y salado. Evite los mejillones con conchas rotas o aquellos que permanezcan abiertos después de golpearlos, ya que pueden estar muertos y no ser seguros para comer.
Si busca mejillones de primera calidad y de origen sostenible, compre en Global Seafoods .
Una vez que hayas comprado los mejillones, guárdalos en el refrigerador en un recipiente que permita la ventilación cubierto con un paño húmedo para mantenerlos húmedos. No guardes los mejillones en recipientes herméticos, ya que necesitan aire para sobrevivir. Es mejor consumir los mejillones dentro de los dos días posteriores a la compra para mantener su máxima frescura.
Antes de cocinarlos, enjuague los mejillones con agua fría para eliminar los restos y la arena. Use un cepillo pequeño para quitar la suciedad y los percebes. Asegúrese de quitar la “barba”, un hilo fibroso que los mejillones usan para adherirse a las rocas, tirando de él con los dedos o con un cuchillo.
Los mejillones se cocinan rápidamente y son increíblemente versátiles, lo que los convierte en una excelente opción tanto para comidas informales como para cenas gourmet. Aquí hay dos recetas sencillas pero impresionantes para sacar lo mejor de esta joya culinaria.
Este clásico francés es un plato sencillo pero elegante que resalta la dulzura natural de los mejillones. Es perfecto para un almuerzo ligero o como entrante en una cena.
Ingredientes :
Instrucciones :
Si buscas un sabor más atrevido, prueba los mejillones cocinados en un caldo aromático de curry de coco. Este plato está repleto de sabores intensos y picantes.
Ingredientes :
Instrucciones :
Para obtener los mejillones más frescos para utilizar en estas recetas, visita Global Seafoods .
Para garantizar que utiliza ingredientes de la más alta calidad en sus recetas, es fundamental que obtenga los mejillones de un proveedor de confianza. Global Seafoods ofrece mejillones cosechados de manera sostenible que son perfectos para sus creaciones culinarias. Además de mejillones, Global Seafoods también ofrece una variedad de otros mariscos de primera calidad, entre los que se incluyen:
Para obtener recetas de mariscos, inspiración culinaria y consejos de expertos, visita el canal de YouTube Global Seafoods , donde podrás encontrar tutoriales en video sobre cómo preparar mejillones y otros mariscos.
Los mejillones son la verdadera joya culinaria del mar y ofrecen una combinación inigualable de sabor, nutrición y sostenibilidad. Ya sea que te atraiga su precio asequible, te impresionen sus beneficios para la salud o te intrigue su versatilidad en la cocina, los mejillones son un excelente complemento para cualquier comida. Su papel en la promoción de la sostenibilidad y el apoyo a una alimentación saludable los convierte en una opción de marisco con la que puedes sentirte bien.
¿Está listo para experimentar lo mejor que los mejillones tienen para ofrecer? Pida hoy sus mejillones de Global Seafoods y lleve el sabor del mar a su cocina.
Regístrese para recibir lo último sobre ventas, nuevos lanzamientos y más...
