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Descripción
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El merlán del Pacífico es un tipo de pescado blanco que está ganando popularidad entre los amantes del marisco. Si bien puede que no sea tan conocido como otros tipos de pescado blanco, tiene varias cualidades que lo distinguen del resto. En esta publicación de blog, exploraremos qué hace que el merlán del Pacífico sea único y por qué es una excelente opción para su próxima comida de mariscos.
El merlán del Pacífico, también conocido como merluza o Merluccius productus, es un tipo de pescado blanco que se encuentra en el Océano Pacífico frente a las costas de América del Norte. Es un pez que habita en el fondo y se alimenta de peces y crustáceos más pequeños. La merlán del Pacífico es un pescado de sabor suave con una pulpa blanca y firme, baja en grasas y rica en proteínas. También es una opción de marisco sostenible, ya que se cosecha y gestiona de forma responsable.
Sabor suave: el merlán del Pacífico tiene un sabor suave y delicado que a menudo se compara con el bacalao o el eglefino. Esto lo convierte en una excelente opción para las personas que no son grandes fanáticas de los mariscos con sabor a pescado.
Opciones de cocción versátiles: la merlán del Pacífico se puede cocinar de diversas formas, como asar, hornear, asar y freír. También es una opción popular para tacos de pescado y pescado con patatas fritas.
Nutritivo: el merlán del Pacífico es un pescado bajo en grasas y alto en proteínas, rico en nutrientes esenciales como ácidos grasos omega-3, vitamina B12 y selenio.
Sostenibilidad: el merlán del Pacífico es una opción de marisco sostenible, ya que se gestiona y recolecta de manera responsable utilizando métodos que minimizan el daño a otras especies marinas.
R: El merlán del Pacífico tiene un sabor más suave que muchos otros tipos de pescado blanco, lo que lo convierte en una opción popular para las personas a las que no les gustan los sabores fuertes a pescado. También es más sostenible que otros pescados blancos, como el bacalao del Atlántico.
R: Sí, el merlán del Pacífico es un pescado rico en proteínas y bajo en grasas. Una porción de 3 onzas de merlán del Pacífico contiene aproximadamente 16 gramos de proteína.
R: Sí, la merlán del Pacífico se puede cocinar de diversas formas, como asar, hornear, asar y freír.
El merlán del Pacífico es un pescado blanco versátil y sostenible que vale la pena probar si buscas una opción de marisco de sabor suave. Se puede cocinar de diversas formas, es rico en nutrientes esenciales y se cosecha y gestiona de forma responsable. Pruebe el merlán del Pacífico en su próxima comida de mariscos y disfrute de su delicioso sabor y beneficios para la salud.
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