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Descripción
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Si bien nuestro contenido habitual se centra en los beneficios de los productos del mar capturados en la naturaleza frente a los de piscifactoría, queremos tomarnos un segundo para presentarle un nuevo tipo de cultivo oceánico.
Plantas marinas.
Las algas han sido un alimento básico en las dietas orientales durante siglos. Pero aparte de las típicas aplicaciones de sushi, ¿sabías que las algas marinas son un superalimento fantástico que puedes utilizar en algo más que sushi?
| [QUELPO] |
¡Conozcamos juntos las algas marinas y descubramos todas las posibilidades culinarias de esta deliciosa planta oceánica!
¿Qué es el alga marina?
El hecho de que plantas comestibles crezcan bajo el agua en el océano de nuestro mundo es alucinante. Los científicos investigadores se encuentran al borde de un recurso submarino sin explotar que no sólo es delicioso y nutritivo, sino que cultivar más es mejor para el medio ambiente. ¡Y ahora está disponible para ti sin importar en qué parte del mundo vivas!
Algas marinas:
Actualmente hay más de 30 variedades diferentes de algas marinas que crecen en los océanos de nuestro mundo. Las algas marinas crecen en granjas submarinas en las frías aguas del Pacífico frente a la costa de Alaska. Las algas gigantes tienen una gran cantidad de beneficios nutricionales para usted con la ventaja de ser un producto alimenticio cultivado y cosechado de manera sostenible que mejora los océanos de nuestro mundo.
Las algas marinas crecen en bosques submarinos que sirven como fuente de alimento y ecosistema de hogar para una variedad de criaturas. Las algas marinas crecen rápida y densamente, creando escondites submarinos para animales de presa y una fuente vital de alimento para algunas especies en peligro de extinción.
Los productores de algas marinas Kelp cultivan este superalimento rico en nutrientes en su entorno nativo, haciéndolo disponible cuando más se necesita. Las fuertes corrientes de verano frente a la costa de Alaska destruyen la mayoría de los bosques de algas marinas de todos modos, por lo que su recolección para consumo humano no es un problema para estos bosques submarinos estacionales.
Cinta de algas:
Ribbon Kelp es una variedad de algas marinas que crece hasta convertirse en fideos de algas marinas de 10 pies de largo y 1 pie de ancho. Estos fideos de algas se pueden utilizar como una deliciosa alternativa a la pasta o en otras recetas culinarias.
La ciencia detrás del cultivo de algas marinas en cinta:
Los biólogos oceánicos están descubriendo los beneficios netos positivos de traer más plantas oceánicas a su mesa. Cultivar, cosechar y volver a cultivar algas marinas ofrece a nuestros clientes una deliciosa alternativa a las suaves verduras para ensalada y, al mismo tiempo, realiza el trabajo tan necesario de reducir los efectos del cambio climático en los océanos de nuestro mundo.
Utilizando prácticas agrícolas respaldadas por investigaciones, le brindan nutrición de algas marinas y al mismo tiempo respaldan las aguas nativas de Alaska con un alga ambientalmente positiva que ayuda a combatir el cambio climático.
Las algas cintadas son una planta marina salvaje que crece en mares templados y fríos del Océano Pacífico. Las algas marinas se anclan al fondo del océano mediante un pequeño sistema de raíces llamado sujeción. Después de la cosecha, la base y parte del tallo quedan para que vuelva a crecer una nueva planta la temporada siguiente.
Nuestros agricultores cultivan algas marinas a partir de semillas nativas en sus granjas en alta mar. Una vez que las plantas maduran lo suficiente como para resistir las corrientes oceánicas, las algas regresan a sus aguas nativas para crecer. Las algas verdes y otras criaturas marinas utilizan estas granjas de algas como fuente natural de alimento y hábitat durante el invierno y la primavera hasta que pasan a sus hábitats de verano.
Las algas marinas benefician el ciclo de vida del océano y al mismo tiempo le brindan acceso a una nueva y deliciosa fuente de alimento.
El cambio climático y el calentamiento de las temperaturas de los océanos están impactando nuestros océanos de maneras que aún no podemos entender del todo. El impacto ambiental del cultivo de algas es vital para el futuro de la lucha contra el cambio climático. Al ser un cultivo de insumos cero, no hay necesidad de pesticidas, fertilizantes o incluso agua dulce, a diferencia de otros cultivos y verduras de hojas verdes que se cultivan en la tierra.
¿Por qué el alimento con algas marinas es mejor para el medio ambiente?
Además de ser una fuente de alimento y refugio para pequeñas y lindas criaturas del océano, las algas marinas ayudan a absorber CO2 de la atmósfera, lo que lleva a una disminución de los gases de efecto invernadero. La investigación e implementación de prácticas de cultivo sostenibles proporciona ayuda continua para quienes comen algas marinas, ¡incluidos los erizos de mar!
Mira, ¡es bueno para tu cuerpo y para el océano que comas más algas marinas!
Entonces, ¿por qué las algas marinas son tan buenas para ti?
Superalimento: los beneficios para la salud de las algas marinas
Los superalimentos estuvieron de moda hace unos años, pero ¿qué significa que algo sea un superalimento?
La definición resumida de superalimento es un alimento que proporciona una cantidad extraordinaria de nutrientes, tanto macro como micronutrientes. La mayoría de los superalimentos vienen en forma de polvo o pastillas, pero una gran ventaja de un suplemento de algas marinas es que es comestible en su forma cruda y tiene tantas opciones de preparación que nunca te aburrirás.
El quelpo es una de las mayores fuentes naturales de yodo. Dado que todos nos abandonamos del carro de la sal de mesa (complementada con yodo desde la década de 1920), muchos de nosotros tenemos niveles bajos de yodo. El yodo es vital para la salud de la tiroides, que controla casi todos los procesos metabólicos del cuerpo.
Pero el yodo por sí solo no hace que las algas marinas sean un superalimento...
¡Hay más!
Los suplementos de algas marinas son ricos en:
Otras algas frente a algas marinas:
La mayoría de las algas son opciones de alimentos saludables, pero muchas tienen aplicaciones limitadas, como el papel de algas secas que se utiliza para muchas recetas de sushi. ¡Muchas empresas de alimentos utilizan harina de algas marinas como agente espesante! Las algas marinas se pueden utilizar en su cocina para muchas aplicaciones alimentarias diferentes. Es posible que tu pasta de dientes incluso contenga algas marinas.
Las algas marinas son una excelente opción dietética para la mayoría, especialmente para alguien que busca vivir un estilo de vida más saludable. ¡Los mariscos combinados con alimentos de algas marinas son una manera perfecta de aumentar tus micronutrientes!
Cuando se trata del debate sobre las algas marinas y las algas marinas , podemos ir en cualquier dirección. En realidad, nos gusta cualquier tipo de marisco. Pero no podemos negar que las algas marinas tienen muchas opciones para elegir.
Usos de las algas en la cocina:
Mantener una caja de algas congeladas en el congelador le brinda la oportunidad de comer y cocinar con algas en cualquier momento.
Nuestras formas favoritas de comer algas marinas:
Puede ser frustrante toparse con una gran receta y no tener los ingredientes a mano para crearla. Es por eso que también guardamos una caja de algas marinas en nuestros congeladores para cuando nos apetezca.
Recetas de algas marinas:
¡Y más!
Aquí tienes una receta rápida de algas marinas que puedes preparar con sólo unos pocos ingredientes básicos:
Condimento de arroz con algas:
Ingredientes:
Direcciones:
Combine las hojas secas de algas con semillas de sésamo, sal y azúcar para obtener una mezcla rápida de condimentos para arroz. Hazlo picante agregando algunas hojuelas de pimiento seco o hazlo un poco terroso con un poco de champiñones en polvo.
Utilice este condimento de arroz con algas marinas con sushi, ramen o pho casero, en otras sopas, o espolvoréelo sobre puré de aguacate para disfrutar de una comida saludable.
¡Es muy fácil realzar tantos platos con la simple adición de esta extraordinaria planta oceánica!
Cómo pedir Ribbon Kelp de Global Seafoods:
Cuando pides una caja (¡o dos!) de Global Seafoods, tus algas llegan precongeladas a tu puerta. Si planeas usar algas marinas de inmediato, descongélalas en el refrigerador. Antes de usarlo en cualquier receta, le recomendamos que primero blanquee las algas para mejorar el color, el sabor y la textura.
Siéntete libre de colocar tu caja de algas directamente en tu congelador y cortar trozos de algas cuando los necesites, para que el resto permanezca congelado. Puedes usar tanto como necesites a la vez manteniéndolo congelado.
Hemos trabajado diligentemente para perfeccionar nuestras prácticas de envío para que su comida llegue a su puerta exactamente como la pidió, ya sea fresca o congelada. Ofrecemos mariscos frescos, mariscos congelados y suplementos marinos que puede pedir desde la comodidad de su hogar sin tener que ir a la tienda. Queremos que nuestros clientes tengan acceso a los suplementos marinos y marinos más saludables del mundo, sin importar dónde vivan.
¡Haga un pedido hoy y comience a disfrutar de los mejores sabores que los océanos de nuestro mundo tienen para ofrecer! Seguimos un estricto calendario de envío para garantizar que su entrega llegue de forma rápida y segura.
Para obtener más información sobre nuestros cronogramas de pedidos y envíos, consulte nuestra página de envío.
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