Product Title
€20.00
Select variant
Select size
Descripción
This is the place where the product description will appear if a product has one.
This is the place where the product description will appear if a product has one.
El cangrejo real vivo ofrece una combinación única de sabor exquisito, textura tierna y beneficios ambientales. Al elegir cangrejo real vivo, no solo disfruta de una experiencia de marisco de lujo, sino que también contribuye a prácticas de pesca sostenibles que protegen los ecosistemas marinos para las generaciones futuras.
Como dijo la famosa bióloga marina Dra. Sylvia Earle : “El océano es el corazón azul del planeta y debemos cuidarlo como si nuestras vidas dependieran de ello, porque así es”.
El cangrejo real vivo procede de pesquerías bien reguladas en regiones como Noruega y Japón, donde se aplican estrictamente prácticas sostenibles. Estas pesquerías operan conforme a las directrices establecidas por organismos reguladores, como:
Por ejemplo, la pesquería de cangrejo real de Noruega está certificada por el Marine Stewardship Council (MSC) , adhiriéndose a altos estándares de sostenibilidad.
Las temporadas de pesca se planifican cuidadosamente para permitir que los cangrejos reales maduren y se reproduzcan.
Estas restricciones ayudan a mantener poblaciones robustas y a prevenir la sobrepesca.
Los cangrejos reales se capturan con trampas ecológicas (también conocidas como nasas) que minimizan la captura incidental. Estas trampas:
A menudo se utilizan materiales biodegradables en las trampas para evitar la pesca fantasma , lo que demuestra aún más el compromiso con la sostenibilidad.
En comparación con la pesca industrial, la captura de cangrejo real se basa en operaciones localizadas, lo que reduce el consumo de combustible y las emisiones de gases de efecto invernadero.
Conservación del hábitat marino
Las poblaciones saludables de cangrejo real desempeñan un papel vital en la cadena alimentaria oceánica. La pesca sostenible garantiza el equilibrio de los ecosistemas marinos al evitar la sobreexplotación.
Protegiendo la biodiversidad
Al reducir la captura incidental y utilizar métodos ecológicos, la pesca del cangrejo real ayuda a proteger otras especies y hábitats marinos.
Impacto ambiental reducido
La pesca localizada y el manejo cuidadoso durante la cosecha dan como resultado una huella de carbono menor en comparación con otras opciones de mariscos.
La carne dulce y jugosa del cangrejo real vivo es una de las favoritas entre los amantes de los mariscos. Su sabor único complementa una variedad de platos, lo que lo convierte en una opción versátil para comidas gourmet.
El cangrejo real vivo se puede preparar de innumerables maneras:
Para inspirarte, visita el canal de YouTube Global Seafoods para obtener recetas y consejos de preparación.
| Característica | Cangrejo real vivo | Langosta | Camarón |
|---|---|---|---|
| Sabor | Dulce y tierno | Robusto y sabroso | Suave y versátil |
| Sostenibilidad | Estrictamente regulado, captura incidental mínima | Regulaciones moderadas | Varía según la región |
| Valor nutricional | Alto en proteínas, rico en omega-3 | Alto en proteínas | Menor contenido de omega-3 |
| Precio | Lujo asequible | Generalmente más caro | Económico |
La bióloga marina Dra. Jane Smith:
"La recolección sostenible de cangrejo real vivo es una práctica crucial que garantiza la longevidad de los ecosistemas marinos. Al elegir cangrejo real de origen sostenible, los consumidores están generando un impacto positivo en la conservación de los océanos".
Chef Michael Anderson:
"El cangrejo real vivo es uno de los ingredientes más versátiles y sabrosos con los que he trabajado. Ya sea al vapor o a la parrilla, su dulce carne realza cada plato".
Sí, aunque la disponibilidad depende de las temporadas de pesca y las regulaciones regionales, lo que garantiza prácticas de cosecha sostenibles.
Elija proveedores certificados por organizaciones como el Marine Stewardship Council (MSC) o aquellos que brindan información detallada sobre el abastecimiento, como Global Seafoods .
Rico en proteínas magras, ácidos grasos omega-3 y vitaminas esenciales, el cangrejo real vivo favorece la salud del corazón, la función cerebral y el crecimiento muscular.
Cocinar al vapor y hervir son los métodos más populares, pero asar a la parrilla y hornear también resaltan sus sabores únicos.
Sí, se recomienda cocinarlo antes de congelarlo para conservar el sabor y la textura. Si se almacena correctamente, el cangrejo real congelado mantiene su calidad hasta por 6 meses.
Elegir cangrejo real vivo le permite disfrutar de una experiencia inigualable con mariscos y, al mismo tiempo, apoyar prácticas respetuosas con el medio ambiente. Desde su rico sabor y textura tierna hasta sus métodos de recolección ecológicos, el cangrejo real vivo realmente se destaca como un tesoro culinario y ambiental.
Ordene hoy el mejor cangrejo real vivo de Global Seafoods y disfrute de mariscos sin culpa que son tan buenos para el planeta como para su paladar.
Sumérgete en el arte del caviar para cócteles y transforma tus bebidas con perlas llenas de sabor. Realza tus cócteles con lujo y creatividad.
Sumérgete en el mundo del esturión, fuente de un exquisito caviar. Conoce su hábitat, su ciclo de vida y cómo las prácticas sostenibles preservan este tesoro culinario.
Descubra la opulencia del caviar Kaluga de Amur. Descubra sus orígenes sostenibles, su sabor mantecoso y sus consejos de maridaje para disfrutar de una experiencia gastronómica verdaderamente lujosa.
Regístrese para recibir lo último sobre ventas, nuevos lanzamientos y más...
