Los cangrejos macho tienen una solapa abdominal estrecha y suelen ser más grandes y con más carne. Las cangrejos hembra tienen una solapa ancha que usan para transportar los huevos y son clave para la sostenibilidad de las poblaciones de cangrejos. Aprende a diferenciarlos.
Luisiana es uno de los mejores estados del país para la pesca de cangrejo azul, con aguas productivas desde el lago Pontchartrain hasta la cuenca de Atchafalaya. Esta guía cubre los mejores lugares para pescar cangrejos en Luisiana, las mejores temporadas para ir, los requisitos de equipo y las regulaciones, además de dónde comprar cangrejo salvaje de primera calidad de Global Seafoods si prefiere evitar el viaje.