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Luisiana es uno de los principales estados productores de cangrejo azul del país, con más de 3 millones de acres de humedales costeros, estuarios y lagos salobres que proporcionan un hábitat ideal para los cangrejos azules durante todo el año. Tanto si es un pescador de cangrejos experimentado como si lo hace por primera vez, aquí tiene los mejores lugares para colocar sus trampas.
El lago Pontchartrain es el destino de pesca de cangrejos más accesible y conocido de Luisiana. Este gran lago salobre al norte de Nueva Orleans mantiene una población saludable de cangrejos azules gracias a su mezcla de afluencias de agua dulce y salada. Hay numerosos puntos de acceso público a lo largo de la calzada, la orilla del lago y los pantanos circundantes. La temporada alta de pesca de cangrejos se extiende de abril a octubre, con la mejor actividad en verano, cuando las temperaturas del agua son más cálidas. Se requiere una licencia de pesca recreativa de Luisiana; no se necesita una licencia de cangrejo separada para los pescadores recreativos que usan hasta 10 trampas.
El lago Calcasieu, en el suroeste de Luisiana, es una de las principales pesquerías de cangrejo azul y uno de los estuarios salobres más productivos de la Costa del Golfo. Las extensas llanuras de hierba del lago, los arrecifes de ostras y los canales de marea concentran los cangrejos azules durante los meses más cálidos. También es una excelente pesquería de gallineta nórdica y trucha moteada, lo que lo convierte en un gran destino para un día completo de pesca y cangrejos. El acceso está disponible desde Lake Charles y varios embarcaderos públicos. Se requiere una licencia de pesca recreativa de Luisiana.
Grand Isle es la única isla barrera habitada de Luisiana y uno de los destinos de pesca de cangrejos y peces más populares de la Costa del Golfo. Tanto el lado de la bahía (Bahía Caminada) como el lado del Golfo ofrecen una pesca de cangrejos productiva, siendo el lado de la bahía generalmente mejor para las trampas y el lado del Golfo mejor para la pesca con red de inmersión desde los espigones. El Parque Estatal de Grand Isle ofrece un excelente acceso público. La isla también alberga varias lonjas donde se puede comprar o vender lo que se pesca. La temporada alta es de mayo a septiembre. Se requiere una licencia de pesca recreativa de Luisiana.
La cuenca de Atchafalaya es el pantano fluvial más grande de los Estados Unidos y uno de los entornos de cangrejos más ricos ecológicamente de Luisiana. La vasta red de bayous, lagos y bosques de cipreses inundados de la cuenca alberga grandes poblaciones de cangrejos azules, particularmente en la parte baja de la cuenca, cerca de Morgan City y Berwick. La pesca de cangrejos en barco es el método principal aquí, el acceso por tierra es limitado. La cuenca también alberga cangrejos de río, bagres y caimanes, lo que la convierte en una experiencia de pesca multiespecie única. Se requiere una licencia de pesca recreativa de Luisiana; consulte las regulaciones del LDWF para conocer los límites actuales de trampas en la cuenca.
La bahía de Barataria, situada al suroeste de Nueva Orleans, entre Grand Isle y el delta del río Misisipi, es uno de los hábitats de cangrejo azul más productivos de Luisiana. Las aguas poco profundas y cálidas de la bahía y los extensos bordes de marisma son un territorio privilegiado para la pesca de cangrejos desde la primavera hasta el otoño. El acceso está disponible desde Lafitte, Crown Point y varios puertos deportivos a lo largo de Bayou Barataria. Esta zona también es popular para la pesca de trucha moteada y gallineta nórdica. Se requiere una licencia de pesca recreativa de Luisiana.
La bahía Vermilion, en el centro-sur de Luisiana, es un estuario grande y poco profundo que alberga excelentes poblaciones de cangrejos azules durante los meses más cálidos. Los extensos sistemas de marismas y las llanuras intermareales de la bahía proporcionan un hábitat ideal, y experimenta menos presión recreativa que el lago Pontchartrain o Grand Isle. El acceso está disponible desde Intracoastal City y Abbeville. Se requiere una licencia de pesca recreativa de Luisiana.
R: Necesitará trampas para cangrejos o una red de inmersión, cebo (cuellos de pollo, cabezas de pescado o pescado aceitoso como el mújol funcionan mejor), una nevera con hielo, guantes para manipular cangrejos vivos y un dispositivo de medición para verificar el tamaño mínimo legal (5 pulgadas de punta a punta para los cangrejos azules en Luisiana). Se requiere una licencia de pesca recreativa de Luisiana válida para todos los pescadores mayores de 16 años.
R: La mejor época para pescar cangrejos en Luisiana es de abril a octubre, con la actividad máxima en junio, julio y agosto, cuando las temperaturas del agua son más altas y los cangrejos están más activos. El otoño (septiembre-octubre) también es excelente, ya que los cangrejos engordan antes del invierno. La pesca de cangrejos es posible durante todo el año en las zonas costeras más cálidas de Luisiana, pero la actividad disminuye significativamente en invierno.
R: Los pescadores recreativos de cangrejos en Luisiana pueden usar hasta 10 trampas para cangrejos con una licencia de pesca válida. El tamaño mínimo legal para los cangrejos azules es de 5 pulgadas (de punta a punta). Las hembras que llevan huevos ("cangrejos esponja") deben ser liberadas. Consulte siempre el sitio web del Departamento de Vida Silvestre y Pesca de Luisiana (LDWF) para conocer las regulaciones actuales, ya que las reglas pueden cambiar estacionalmente.
El cangrejo azul de Luisiana es delicioso, pero si no puede hacer el viaje, Global Seafoods ofrece carne de cangrejo silvestre de primera calidad y racimos de cangrejo obtenidos de aguas frías y limpias y entregados frescos en su puerta. No se requiere licencia de pesca.