Descubra la versatilidad y la sostenibilidad del abadejo de Alaska, el héroe anónimo de los mariscos. Aprenda sobre su delicioso sabor, sus beneficios para la salud y cómo cocinar este suave pescado blanco en una variedad de recetas, que incluyen tacos, fish and chips y platos de inspiración asiática. Además, descubra por qué elegir el abadejo de Alaska es una opción ecológica que apoya las prácticas de pesca sostenibles.