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Si buscas una receta a la parrilla saludable y sabrosa, no te decepcionarán estas brochetas de atún con aleta amarilla . La combinación de atún fresco y verduras coloridas hace que estas brochetas sean un festín tanto para la vista como para el paladar.
Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto.
En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, la salsa de soja, la miel, el ajo picado, las hojuelas de pimiento rojo, la sal y la pimienta.
Ensarte el atún Ahi, el pimiento rojo, el pimiento amarillo y la cebolla morada en las brochetas de madera, alternando los ingredientes.
Unte las brochetas con la marinada y déjelas reposar durante 5 a 10 minutos.
Coloque las brochetas en la parrilla y cocine durante 3-4 minutos por lado, o hasta que el atún Ahi esté cocido al nivel deseado de cocción.
Retire las brochetas de la parrilla y sirva inmediatamente.
R: Recomendamos utilizar atún Ahi fresco apto para sushi para obtener el mejor sabor y textura.
R: ¡Sí! Puedes utilizar cualquier verdura que te guste, como calabacín, tomates cherry o champiñones.
R: Recomendamos remojar las brochetas de madera en agua durante al menos 30 minutos para evitar que se quemen en la parrilla.
Estas brochetas de atún con aleta amarilla son una opción saludable y sabrosa para cualquier ocasión a la parrilla. La combinación de atún fresco y verduras coloridas, combinadas con la marinada de salsa de soja, miel y ajo, crean una comida deliciosa y satisfactoria. Además, la receta es fácil de seguir y se puede adaptar para incluir tus verduras favoritas. ¡Así que enciende tu parrilla y prueba estas brochetas de atún con aleta amarilla para tu próxima barbacoa de verano!