Filete De Calamares Crujiente: Un Delicioso Manjar De Mariscos
mayo 17, 2023
Filete De Calamares Crujiente - Delicia De Mariscos
Introducción:
Si eres amante de los mariscos, ¡te espera un capricho! El filete de calamares es un plato delicioso que reúne la tierna bondad de los calamares con una capa crujiente. En esta publicación de blog, compartiremos una receta irresistible de filete de calamares crujiente que te dejará con ganas de más. ¡Prepárate para deleitar tu paladar con este manjar de mariscos!
Receta de Filete Crujiente de Calamares: Ingredientes:
Filetes de calamares frescos
Harina para todo uso
Harina de maíz
Sal y pimienta
Pimenton
Polvo de ajo
Aceite vegetal para freír
Gajos de limón y salsa tártara para servir
Instrucciones:
Empieza preparando los filetes de calamares. Enjuáguelos con agua fría y séquelos con toallas de papel.
En un tazón poco profundo, combine la harina, la harina de maíz, la sal, la pimienta, el pimentón y el ajo en polvo. Mezcle bien para crear la mezcla de recubrimiento.
Sumerja cada filete de calamares en la mezcla de cobertura, asegurándose de que quede uniformemente cubierto por ambos lados.
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
Coloque con cuidado los filetes de calamares rebozados en la sartén y fríalos durante unos 2-3 minutos por lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
Retire los filetes de calamares de la sartén y colóquelos en un plato forrado con papel toalla para escurrir el exceso de aceite.
Sirve los crujientes filetes de calamares calientes, adornados con rodajas de limón y acompañados de salsa tártara para mojar.
Preguntas frecuentes sobre el filete de calamares:
P1: ¿Dónde puedo encontrar filetes de calamares?
R1: Los filetes de calamares suelen estar disponibles en los mercados de mariscos o en tiendas de comestibles bien surtidas. También puedes pedirle a tu pescadero local que te prepare filetes de calamares.
P2: ¿Puedo usar filetes de calamares congelados para esta receta?
R2: Si bien se recomiendan los filetes de calamares frescos para obtener la mejor textura y sabor, también puedes usar filetes de calamares congelados. Solo asegúrate de descongelarlos completamente antes de cocinarlos.
P3: ¿Existen recubrimientos alternativos para los filetes de calamares?
R3: Sí, puedes experimentar con diferentes coberturas, como pan rallado, panko o incluso galletas saladas trituradas, para darle un toque único a tu filete de calamares.
Conclusión:
Deléitese con los deliciosos sabores del crujiente filete de calamares con esta receta fácil de seguir. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente quieras disfrutar de una comida especial de mariscos, este platillo seguramente te impresionará. La capa crujiente combinada con los tiernos calamares dejará a tu paladar con ganas de más. ¡Pruébalo y saborea las delicias del filete de calamares en casa!
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