Cómo cocinar fletán: 3 recetas fáciles y deliciosas para las noches ocupadas
junio 14, 2024
Cocinar fletán
¿Buscas una comida saludable y deliciosa para preparar para la cena de esta noche? ¡El fletán es una excelente opción! Este pescado blanco tiene un bajo contenido de grasa, un alto contenido de proteínas y es fácil de cocinar. En esta publicación del blog, compartiremos 3 recetas de fletán fáciles y deliciosas que son perfectas para las noches ajetreadas de la semana.
Receta 1: Fletán al horno con limón y hierbas
Ingredientes:
4 filetes de fletán
2 limones en rodajas
4 ramitas de tomillo fresco
4 dientes de ajo picados
Sal y pimienta
2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones:
Precaliente el horno a 375°F.
En una fuente para horno, disponga los filetes de fletán y condimente con sal y pimienta.
Rocíe el aceite de oliva sobre los filetes, luego agregue el ajo picado y el tomillo.
Cubra los filetes con las rodajas de limón.
Hornee durante 15 a 20 minutos o hasta que el fletán esté bien cocido.
Información nutricional:
Calorías: 220 por porción
Proteína: 34g
Grasa: 8g
Carbohidratos: 3g
Receta 2: Fletán a la parrilla con salsa de mango
Ingredientes:
4 filetes de fletán
1 mango cortado en cubitos
1/2 cebolla roja cortada en cubitos
1 chile jalapeño, sin semillas y picado
1/4 taza de cilantro fresco, picado
1 lima, exprimida
Sal y pimienta
2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones:
Precaliente su parrilla a fuego medio-alto.
Sazona los filetes de fletán con sal y pimienta.
Pincele los filetes con aceite de oliva.
Ase el fletán durante 5 a 7 minutos de cada lado o hasta que esté bien cocido.
En un tazón, mezcle el mango cortado en cubitos, la cebolla roja, el chile jalapeño, el cilantro y el jugo de limón.
Sirva el fletán a la parrilla con la salsa de mango encima.
Información nutricional:
Calorías: 250 por porción
Proteína: 36g
Grasa: 10g
Carbohidratos: 8g
Receta 3: Fletán a la sartén con salsa de mantequilla y limón
Ingredientes:
4 filetes de fletán
Sal y pimienta
2 cucharadas de aceite de oliva
1/4 taza de vino blanco seco
4 cucharadas de mantequilla sin sal
2 dientes de ajo picados
2 cucharadas de jugo de limón fresco
1 cucharada de perejil fresco picado
Instrucciones:
Sazona los filetes de fletán con sal y pimienta.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Añade los filetes de fletán a la sartén y cocínalos durante 3-4 minutos de cada lado, o hasta que estén dorados y bien cocidos.
Retire los filetes de fletán de la sartén y déjelos a un lado.
Añade el vino blanco a la sartén y cocina durante 1-2 minutos, o hasta que se haya reducido a la mitad.
Añade la mantequilla, el ajo picado y el jugo de limón a la sartén y cocina hasta que la mantequilla se haya derretido y la salsa se haya espesado.
Sirva el fletán salteado con la salsa de mantequilla de limón encima y adorne con perejil picado.
Información nutricional:
Calorías: 280 por porción
Proteína: 35g
Grasa: 15g
Carbohidratos: 2g
Preguntas frecuentes
¿Es el fletán un pescado saludable para comer? Sí, el fletán tiene un bajo contenido de grasas y un alto contenido de proteínas, lo que lo convierte en una opción saludable para quienes buscan mantener una dieta nutritiva. También es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para el funcionamiento del cerebro y la salud cardíaca.
¿Cómo puedo saber si el fletán está bien cocido? La forma más sencilla de comprobar si el fletán está bien cocido es introducir un tenedor o un cuchillo en la parte más gruesa del filete. Si el pescado se desmenuza fácilmente y está opaco por completo, está bien cocido.
Conclusión
El fletán es un pescado versátil y delicioso que se puede cocinar fácilmente para una cena rápida y saludable en las noches de semana ajetreadas. En esta publicación del blog, hemos compartido tres recetas fáciles y sabrosas para cocinar fletán que seguramente impresionarán a su familia y amigos. Ya sea que prefiera su fletán al horno, a la parrilla o en sartén, estas recetas están garantizadas para ser un éxito. No olvide que el fletán también es una gran fuente de nutrientes, por lo que puede sentirse bien al servirlo a sus seres queridos. Para un fletán de alta calidad, consulte la selección de productos de fletán de Global Seafoods . Entonces, ¿por qué no probar una de estas recetas esta noche?
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