Receta de tacos de langosta: una nueva versión de un clásico

abril 27, 2023

Receta de tacos de langosta

¿Estás cansado de los mismos tacos de carne o pollo de siempre? ¡Mezcla las cosas con esta deliciosa receta de Tacos de Langosta ! La carne dulce y suculenta de la langosta combina perfectamente con hierbas frescas y rodajas de limón picante para darle una explosión de sabor a cada bocado.

Ingredientes:

• 2 colas de langosta fresca
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de jugo de lima
• 1 cucharada de chile en polvo
• 1/4 cucharadita de comino
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• Sal y pimienta para probar
• 8 tortillas pequeñas
• 1/2 taza de cilantro fresco picado
• 1/2 taza de menta fresca picada
• 1/4 taza de cebolla morada picada
• Gajos de lima, para servir

Instrucciones:

1. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

2. Retire la carne de langosta de las colas y córtela en trozos pequeños.

3. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el chile en polvo, el comino, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.

4. Agregue la carne de langosta al tazón y revuelva para cubrir uniformemente.

5. Ase la carne de langosta durante 2-3 minutos por lado, hasta que esté bien cocida.

6. Calienta las tortillas en la parrilla durante 30 segundos a 1 minuto por lado.

7. Divida la carne de langosta en partes iguales entre las tortillas.

8. Cubra con cilantro picado, menta y cebolla morada.

9. Sirva con rodajas de lima a un lado.

Preguntas frecuentes:

P: ¿Puedo usar colas de langosta congeladas para esta receta?

R: Se recomienda la carne de langosta fresca para obtener el mejor sabor, pero puede usar colas de langosta congeladas si no hay disponibilidad de carne fresca. Asegúrate de descongelarlos completamente antes de cocinarlos.

P: ¿Qué tipo de tortillas debo usar?

R: Las tortillas de maíz pequeñas son tradicionales para los tacos, pero puedes usar tortillas de harina si lo prefieres.

P: ¿Puedo preparar esta receta con anticipación?

R: La carne de langosta se puede marinar hasta con 24 horas de anticipación. Cocine la carne justo antes de servir para obtener el mejor sabor y textura.

Conclusión:

Estos tacos de langosta son una versión fresca y deliciosa de una receta clásica de tacos. Con suculenta carne de langosta, jugo de limón picante y hierbas frescas, son perfectos para una ocasión especial o una cena divertida entre semana. Además, con nuestra receta fácil de seguir, ¡podrás tenerlos en la mesa en poco tiempo!

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