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Descripción
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El merlán del Pacífico es un tipo de pescado que está ganando popularidad por su delicioso sabor y versatilidad en la cocina. Este pez también se conoce como merluza del Pacífico o Merluccius productus y se captura en las costas del Océano Pacífico. En esta publicación de blog, analizaremos más de cerca el merlán del Pacífico y por qué es la opción de mariscos perfecta para su próxima cena familiar.
Pacific Whiting es un tipo de pescado blanco bajo en grasas y alto en proteínas. Tiene un sabor suave, ligeramente dulce y una textura firme que aguanta bien la cocción. El merlán del Pacífico a menudo se compara con el bacalao o el eglefino, pero es una opción más sostenible ya que no está sobrepescado.
La merlán del Pacífico se puede cocinar de diversas formas, como hornear, asar o freír. Es un pescado versátil que se puede combinar con diferentes sabores e ingredientes, lo que lo convierte en una opción perfecta para cualquier comida. Aquí tienes una receta sencilla de merlán del Pacífico al horno:
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta.
Coloque los filetes de merlán del Pacífico en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Unte los filetes con la mezcla de aceite de oliva.
Hornee durante 12 a 15 minutos, o hasta que el pescado esté bien cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Sirva con sus guarniciones favoritas.
R: Sí, el merlán del Pacífico se considera una opción de marisco sostenible.
R: No, el merlán del Pacífico es un pescado con bajo contenido de mercurio, lo que lo hace seguro para el consumo de mujeres embarazadas y niños.
R: Pacific Whiting tiene un sabor suave y ligeramente dulce y una textura firme, similar al bacalao o el eglefino.
Pacific Whiting es una opción de mariscos deliciosa y saludable, perfecta para tu próxima cena familiar. Este pescado versátil es fácil de cocinar y se puede combinar con diferentes sabores e ingredientes para crear una variedad de platos. Además, es una opción de marisco sostenible y bajo en mercurio, lo que la convierte en una excelente opción para la salud de su familia y el medio ambiente. ¡Pruébalo y disfruta de una comida rica y nutritiva!
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