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Descripción
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El proceso comienza con los pescadores. Los pescadores viajan en pequeñas embarcaciones llamadas 'Pangas' que queman mucho menos combustible que los barcos pesqueros tradicionales, lo que reduce las emisiones que se liberan a la atmósfera. Los pescadores utilizan un método de pesca artesanal en el que el viento y las mareas se utilizan para arrastrar una red de suripera altamente selectiva en el agua. El método fue creado por pescadores locales que querían proteger su ecosistema local de los efectos de la sobrepesca. La red 'suripera' se utiliza específicamente para capturar camarones vivos y rara vez captura algo más, lo que permite la tasa de captura incidental por libra más baja de la industria.
Después de capturar estos camarones gigantes, se clasifican. Sólo conservamos camarones grandes de alta calidad para venderlos a nuestros clientes. Siguiendo los más altos estándares internacionales, luego congelamos los camarones, los procesamos y los enviamos a las pocas horas de su captura para garantizar que enviamos los mejores y más frescos camarones del mundo.
También estamos comprometidos a proteger el océano reduciendo el efecto de las prácticas pesqueras destructivas. A través del comercio justo, los pescadores obtendrán ingresos adicionales para invertir en proyectos que apoyen su ecosistema y comunidades locales que nos proporcionan estos excelentes mariscos y camarones .
¡Nuestros camarones silvestres nunca contendrán ningún químico! Muchos productores de camarones llenan sus productos con químicos y sales adicionales para aumentar artificialmente el tamaño o el sabor. Nuestros camarones salvajes de agua salada son naturalmente grandes y tienen un sabor naturalmente dulce con una textura tierna y agradable. Se garantiza que estos serán algunos de los camarones gigantes más lujosos, tiernos y deliciosos que jamás haya probado.
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