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Caviares de Lucio | Huevas de Lucio del Norte Salvaje Canadiense, 450g
$ 175.00 USD
El caviar de huevas de lucio del norte canadiense capturado en la naturaleza es una selección de huevas de agua dulce con una textura firme y un perfil limpio y ligeramente salado. Obtenido de lucios del norte capturados en la naturaleza en Canadá, se presenta en un formato grande de 450 g (15.87 oz) para reuniones, eventos, sushi, canapés y servicio de mariscos especializados.
Detalles del producto
- Especie: Lucio del Norte
- Origen: Capturado en la naturaleza, Canadá
- Peso neto: 450 g (15.87 oz)
- Ingredientes: 96.5% de huevas de lucio, sal, goma xantana
- Procesamiento: Ligeramente salado
- Formato: Congelado
Comparación de huevas de lucio
Las huevas de lucio son una alternativa de agua dulce al caviar de esturión, las huevas de salmón y las huevas de trucha. Sus perlas compactas y su textura firme funcionan bien en canapés, huevos, patatas, sushi y aperitivos de marisco frío.
Ideas para servir
- Blinis o tostadas: servir frías con crème fraîche, mantequilla, cebollino o eneldo.
- Huevos y patatas: añadir justo antes de servir.
- Sushi y arroz: usar como aderezo o guarnición de huevas de perlas pequeñas.
- Aperitivos de marisco: combinar con pescado ahumado, ostras, vieiras o marisco frío.
Almacenamiento y envío
Este producto se envía congelado con hielo seco a través de UPS. Manténgalo a la temperatura indicada en el paquete y descongélelo en el refrigerador antes de servir. Siga la etiqueta del paquete para obtener instrucciones específicas de almacenamiento y uso del producto.
Compare otros estilos de huevas en nuestra Colección de caviar y huevas de pescado. Para obtener orientación sobre el sabor, el servicio, el almacenamiento y la compra, lea nuestra Guía de huevas de lucio y caviar de lucio.
Venta final: Debido a la naturaleza perecedera de los mariscos, todas las ventas son finales una vez que un pedido ha sido enviado. Si su pedido llega dañado, en malas condiciones o incorrectamente embalado, contáctenos dentro de las 24 horas posteriores a la entrega con fotos y su número de pedido para que podamos revisar el problema.
Detalles de producto
- Especie:Lucio del Norte (Esox lucius)
- Origen:Capturado en estado salvaje en lagos de agua dulce fría de Canadá
- Peso Neto:450g (15.87 oz)
- Ingredientes:96.5% de Huevas de Lucio, Sal, Goma Xantana
- Perfil de Sabor:Suave, ligeramente salado, explosión delicada
- Color:Dorado a amarillo pálido
- Envío:Congelado con hielo seco vía UPS
- Almacenamiento:Mantener congelado hasta su uso. Una vez descongelado, refrigerar y consumir en 3-5 días.
Nutrición y beneficios para la salud
El caviar de lucio no es solo un manjar, sino también una fuente inagotable de nutrientes.
- Ácidos Grasos Omega-3:Apoya la salud del corazón y reduce la inflamación
- Alto en Proteínas:Esencial para el crecimiento y la recuperación muscular
- Vitaminas y Minerales:Rico en vitamina B12, vitamina D, calcio y zinc
- Bajo en Calorías:Una experiencia gourmet sin culpa
Sugerencias para servir
El caviar de lucio del norte es un ingrediente gourmet versátil que se puede servir de múltiples maneras:
- Estilo Caviar Clásico:Sírvalo frío con blinis, crème fraîche o tostaditas con mantequilla.
- Sushi y Sashimi:Úselo como un aderezo lujoso para rollos de sushi, nigiri o sashimi.
- Aderezo Gourmet:Realce platos de mariscos, pasta o ensaladas.
- Aperitivos de Caviar:Acompañe con galletas saladas, queso o huevos rellenos para un entrante elegante.
Consejo profesional: Sirva el caviar de lucio frío con una cuchara de nácar para preservar su auténtico sabor.
Sostenibilidad
Nuestras huevas de lucio canadiense salvaje se obtienen mediante prácticas de pesca responsables y sostenibles para proteger las poblaciones naturales de peces y preservar los prístinos ecosistemas de agua dulce de Canadá.
- Capturado en estado salvaje en lagos canadienses de agua dulce regulados
- Cosechado durante la temporada alta de huevas para una calidad óptima
- Procesamiento mínimo: sin conservantes ni aditivos artificiales, aparte de sal y goma xantana
Preguntas más frecuentes
¿A qué sabe el caviar de lucio?
Sabor limpio y delicado, con una salinidad suave y una explosión nítida y firme. Más suave y ligero que el caviar de salmón o esturión.
¿Cuánto dura el caviar de lucio?
Congelado: hasta 6 meses. Refrigerado después de descongelar: consumir en 3 a 5 días.
¿Se puede usar el caviar de lucio para sushi?
Absolutamente. Es un aderezo perfecto para sushi y sashimi, añadiendo un suave toque salobre de sabor.
¿En qué se diferencia el caviar de lucio del caviar de esturión?
El caviar de lucio tiene una textura más firme y un sabor más suave y ligeramente dulce, lo que lo convierte en una alternativa única y más asequible.
¿Es sostenible el caviar de lucio?
Sí. Nuestras huevas de lucio canadienses se obtienen mediante prácticas de pesca responsables para proteger las poblaciones de peces naturales.
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