¿Qué es el salmón chum?
El salmón chum, también conocido como salmón keta, es una especie de salmón del Pacífico apreciada por su sabor suave y sus beneficios nutricionales. Se captura en estado salvaje en las frías aguas ricas en nutrientes de Alaska y es conocido por su contenido de proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3.
¿A qué sabe el salmón chum?
El salmón chum tiene un sabor delicado y suave en comparación con otras especies de salmón. Su carne es menos aceitosa, lo que lo convierte en una opción versátil para una amplia gama de aplicaciones culinarias, desde asar a la parrilla y hornear hasta ahumar.
¿Cuáles son los beneficios nutricionales del salmón chum?
El salmón chum es rico en ácidos grasos omega-3, proteínas de alta calidad, vitaminas D y B12 y minerales como el selenio y el fósforo. Es bajo en calorías, lo que lo convierte en una excelente opción para una dieta saludable.
¿Cómo debo conservar mis filetes de salmón chum?
Los filetes de salmón chum deben almacenarse en el congelador al recibirlos. Se congelan rápidamente de forma individual (IQF) y se envasan al vacío para conservar su frescura. Descongélelos en el refrigerador durante la noche o en agua fría durante algunas horas antes de cocinarlos.
¿Puedo cocinar filetes de salmón chum congelados?
Sí, puedes cocinar filetes de salmón chum congelados, aunque si los descongelas primero, la cocción será más uniforme. Si los cocinas congelados, ajusta el tiempo de cocción en consecuencia para asegurarte de que los filetes estén completamente cocidos.
¿Cuál es la mejor manera de cocinar filetes de salmón chum?
Los filetes de salmón chum se pueden cocinar de varias maneras, como a la parrilla, al horno, a la plancha o en sartén. Debido a su sabor suave, combinan bien con una amplia variedad de condimentos y adobos.
¿Estos filetes de salmón chum están sin espinas?
Sí, nuestros filetes de salmón chum no tienen espinas, lo que significa que se han quitado todas para su comodidad. Se deja la piel para realzar el sabor y la textura durante la cocción.
¿Este salmón chum se ha capturado de forma sostenible?
Por supuesto. Nuestro salmón chum se captura en estado salvaje en Alaska mediante prácticas de pesca sostenibles que garantizan la salud y la longevidad de la población de salmón y su hábitat natural.
¿Cuál es el pedido mínimo de filetes de salmón chum?
El pedido mínimo de nuestros filetes de salmón chum es de 5 libras, lo que proporciona un valor excelente para familias o personas que buscan abastecerse de mariscos nutritivos y de alta calidad.
¿Por qué debería elegir sus filetes de salmón chum?
Elegir nuestros filetes de salmón chum significa elegir un producto que no solo es delicioso y nutritivo, sino que también proviene de fuentes sostenibles. Nuestro compromiso con la calidad garantiza que disfrute del mejor salmón capturado en estado salvaje, entregado con cuidado en su puerta, listo para mejorar cualquier comida.