Excellent

I ordered this fish 3 time. It is awesome. Even my daughter eats it.

Whole Black Cod

Multiple time Black Cod buyer from GS. Every time fish is nicely cleaned and arrived in WV still frozen. While frozen I saw steaks and leave tail section for fillets. Nobu's miso recipe is always a hit. Last time, softened shallots and garlic in EVO. Added fresh tomato chunks and a cup of stock to simmer. The steaks were then poached in sauce and fresh basil added at the end. Simple and outstanding is just S+P over charcoal.

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Bacalao negro congelado (Sablefish) — Sin cabeza y eviscerado

Vendido $ 90.00 USD

Estado del producto: Pescado congelado, enviado con hielo seco. Las opciones de envío se muestran al finalizar la compra.

Bacalao negro (Sablefish) – bacalao negro premium de aguas frías, apreciado por su sabor rico y mantecoso, su textura sedosa y su alto contenido natural de aceites. Conocido por su consistencia suave que se deshace en la boca y su limpio sabor a mar, este bacalao negro de alta calidad ofrece una frescura excepcional y una profundidad refinada. Procesado y empacado cuidadosamente para preservar su máxima calidad, ofreciendo una experiencia de marisco de lujo para los compradores más exigentes.

Qué recibe

Opción de 4–5 libras: un pescado sin cabeza ni vísceras.
Opción de 9–10 libras: dos pescados sin cabeza ni vísceras, con un peso combinado de 9–10 libras.

Estos pesos describen el pescado suministrado, no el rendimiento de los filetes sin espinas después del corte.

Recetas y videos de cocina

Este pescado no tiene cabeza ni vísceras. Descongele, filetee y porcione antes de seguir las recetas de filetes a continuación; el peso del paquete no es el peso de los filetes ya cortados.

Guías de preparación y almacenamiento

Lea nuestra guía de descongelación de pescado y nuestra guía de almacenamiento de pescado congelado. Para cambios en sus planes de comidas, consulte cuándo se puede volver a congelar el pescado. Siga cualquier instrucción más estricta que figure en el paquete.

Compare cortes en la colección de bacalao negro (Sablefish).

Envío

Enviado congelado con hielo seco a través de UPS. Contáctenos dentro de las 24 horas posteriores a la entrega si tiene alguna inquietud. Para obtener todos los detalles, visite nuestra página de Información de envío.

Venta final

Debido a la naturaleza perecedera de los mariscos, todas las ventas son finales. No se aceptan devoluciones ni reembolsos. Revise los detalles del producto y del envío antes de realizar su pedido. Si su pedido llega dañado o hay algún problema, contáctenos de inmediato con fotos para que podamos revisarlo.

Explore nuestra colección de pescado y nuestra colección de pescado congelado.

Bacalao negro congelado

Deléitese con el deleite gourmet de nuestro bacalao negro congelado, una oferta de mariscos de primera calidad para paladares exigentes. Disponible en pedidos de 5 o 10 libras, este bacalao negro sin cabeza, famoso por su lujoso sabor y textura, es una opción obligada para los aficionados a los mariscos. Cada pedido incluye uno o dos peces, cada uno de entre 4 y 5 libras, ya eviscerados, limpios y congelados para su comodidad. El bacalao negro de este tamaño es muy popular en la cocina japonesa debido a su alto contenido de omega-3, que le da un sabor adicional.

Toque personal

En Global Seafoods, consideramos que este bacalao negro es nuestra recomendación número uno tanto para ocasiones especiales como para un capricho diario. ¿Por qué nos encanta tanto? La razón de nuestra recomendación es que este producto se captura con anzuelo en aguas oceánicas muy profundas de Alaska y tiene aceite adicional. Tan pronto como cada pescado llega a bordo de los barcos pesqueros, se lo cuida muy bien y se lo procesa de inmediato para preservar todo su sabor. Combina lo mejor de ambos mundos: la frescura del mar y la textura delicada que estalla de sabor en cada bocado. Casi puedes recibir el pescado directamente del muelle de los pescadores solo unas horas después de que el barco pesquero regrese.

Detalles de producto

Fuente:Alaska

Embalaje:Disponible en bolsas de polietileno de 5 o 10 libras, lo que garantiza la frescura y la calidad durante el transporte.

Cantidad y tamaño:Elija entre 5 o 10 libras por pedido, con 1 o 2 bacalaos negros sin cabeza. Debido a la naturaleza del procesamiento, cada pez puede pesar un poco más o menos, y cada pedido será de alrededor de 5 o 10 libras. Cada pez suele pesar entre 4 y 5 libras.

Envío: Envío congelado con hielo seco por UPS. Elija la velocidad de envío que prefiera al finalizar la compra. Para obtener más detalles, lea nuestraInformación de envío.

Vídeo del producto:Vea el breve video a continuación para ver cómo se ve el producto.

Beneficios nutricionales

Rico en ácidos grasos Omega-3, vitaminas y minerales, el bacalao negro no solo es delicioso, sino también un complemento nutritivo para tu dieta. Su alto contenido en proteínas y bajo en grasas lo convierten en una excelente opción para los comensales preocupados por su salud. Los ácidos grasos Omega-3 son beneficiosos para la salud del corazón, la función cerebral y la reducción de la inflamación. Puedes encontrar más detalles sobre los beneficios en nuestra sección de blog. El bacalao negro es perfecto para cualquier almuerzo o cena como la principal proteína natural en un plato con cualquier verdura o guarnición. El Dr. Andrew Weil recomienda consumir pescado azul como el bacalao negro al menos una vez a la semana como plato principal.

Sostenibilidad y prácticas éticas

Nuestro compromiso con la sostenibilidad va más allá de la obtención de los productos. Nos aseguramos de que nuestro bacalao negro se capture mediante prácticas de pesca responsables con el medio ambiente que ayuden a mantener el delicado equilibrio de los ecosistemas oceánicos. Además, nos enorgullecemos de fomentar un entorno de trabajo positivo en nuestras instalaciones de procesamiento, lo que garantiza que nuestro equipo trabaje en condiciones seguras y justas. Al elegir nuestro bacalao negro de Global Seafoods, no solo apoya la pesca sostenible, sino también las prácticas laborales éticas. La industria de los productos del mar de Alaska es de primera categoría en la gestión de los recursos de productos del mar, y todas las normas de pesca y procesamiento son muy estrictas.

Reseñas y valoraciones de clientes

A nuestros clientes les encanta el rico sabor y la calidad de nuestro bacalao negro. Lea sus opiniones a continuación. Mantenemos todas las opiniones relevantes, buenas o malas, porque entendemos que cada persona tiene gustos diferentes y valoramos las opiniones de todos. Las reseñas en video de nuestro producto también están disponibles en YouTube. Sus reseñas y comentarios son muy apreciados. Nos encantan y recompensamos sus reseñas porque nos ayudan a mejorar nuestro servicio.

Preguntas frecuentes (FAQ)

¿Cómo sirvo bacalao negro sin cabeza fresco premium?

El bacalao negro es increíblemente versátil y se puede cocinar a la parrilla, ahumado, al horno o en sartén. Cada método de cocción resalta su sabor y textura únicos. Para una comida sencilla pero deliciosa, pruébelo con un aderezo de limón y hierbas o una marinada de miso. Para obtener más ideas e inspiración, consulte nuestro canal de YouTube o visite la sección de recetas de nuestro blog.

¿Qué hace diferente al bacalao negro de Global Seafoods?

Nuestra estrecha relación con los pescadores significa que nuestro pescado llega al mercado varios días antes que el de otros proveedores. Obtenemos nuestro bacalao negro de las prístinas aguas de Alaska, lo que garantiza una calidad excepcional que promete una experiencia culinaria de primer nivel.

¿Cómo debo conservar mi bacalao negro?

Para garantizar la mejor calidad, mantenga el bacalao negro congelado hasta que esté listo para consumir. Una vez abierto, consúmalo en unos días para mantener su frescura.

¿Pueden las mujeres embarazadas comer bacalao negro?

Sí, el bacalao negro es beneficioso para las mujeres embarazadas debido a su alto contenido de aceite de pescado, pero es necesario cocinarlo adecuadamente para garantizar su seguridad.

¿Se puede descongelar y volver a congelar el bacalao negro?

Si bien puedes volver a congelar el bacalao negro, te recomendamos comprar nuestro bacalao negro congelado, que se ha congelado rápidamente en un congelador comercial de baja temperatura para lograr una calidad óptima.

¿Cómo se envía el producto?

Enviamos nuestro bacalao negro congelado con hielo seco a través de UPS. Puede seleccionar la velocidad de envío que prefiera al realizar el pago. Para obtener más detalles, lea la sección Información de envío en nuestro sitio web.

Excellent

I ordered this fish 3 time. It is awesome. Even my daughter eats it.

Whole Black Cod

Multiple time Black Cod buyer from GS. Every time fish is nicely cleaned and arrived in WV still frozen. While frozen I saw steaks and leave tail section for fillets. Nobu's miso recipe is always a hit. Last time, softened shallots and garlic in EVO. Added fresh tomato chunks and a cup of stock to simmer. The steaks were then poached in sauce and fresh basil added at the end. Simple and outstanding is just S+P over charcoal.

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