Excellent

I ordered this fish 3 time. It is awesome. Even my daughter eats it.

Whole Black Cod

Multiple time Black Cod buyer from GS. Every time fish is nicely cleaned and arrived in WV still frozen. While frozen I saw steaks and leave tail section for fillets. Nobu's miso recipe is always a hit. Last time, softened shallots and garlic in EVO. Added fresh tomato chunks and a cup of stock to simmer. The steaks were then poached in sauce and fresh basil added at the end. Simple and outstanding is just S+P over charcoal.

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Bacalao negro congelado (Sablefish) — Sin cabeza y eviscerado

Vendido $ 150.00 USD

Estado del producto: Pescado congelado, enviado con hielo seco. Las opciones de envío se muestran al finalizar la compra.

Bacalao negro (Sablefish) – bacalao negro premium de aguas frías, apreciado por su sabor rico y mantecoso, su textura sedosa y su alto contenido natural de aceites. Conocido por su consistencia suave que se deshace en la boca y su limpio sabor a mar, este bacalao negro de alta calidad ofrece una frescura excepcional y una profundidad refinada. Procesado y empacado cuidadosamente para preservar su máxima calidad, ofreciendo una experiencia de marisco de lujo para los compradores más exigentes.

Qué recibe

Opción de 4–5 libras: un pescado sin cabeza ni vísceras.
Opción de 9–10 libras: dos pescados sin cabeza ni vísceras, con un peso combinado de 9–10 libras.

Estos pesos describen el pescado suministrado, no el rendimiento de los filetes sin espinas después del corte.

Recetas y videos de cocina

Este pescado no tiene cabeza ni vísceras. Descongele, filetee y porcione antes de seguir las recetas de filetes a continuación; el peso del paquete no es el peso de los filetes ya cortados.

Guías de preparación y almacenamiento

Lea nuestra guía de descongelación de pescado y nuestra guía de almacenamiento de pescado congelado. Para cambios en sus planes de comidas, consulte cuándo se puede volver a congelar el pescado. Siga cualquier instrucción más estricta que figure en el paquete.

Compare cortes en la colección de bacalao negro (Sablefish).

Envío

Enviado congelado con hielo seco a través de UPS. Contáctenos dentro de las 24 horas posteriores a la entrega si tiene alguna inquietud. Para obtener todos los detalles, visite nuestra página de Información de envío.

Venta final

Debido a la naturaleza perecedera de los mariscos, todas las ventas son finales. No se aceptan devoluciones ni reembolsos. Revise los detalles del producto y del envío antes de realizar su pedido. Si su pedido llega dañado o hay algún problema, contáctenos de inmediato con fotos para que podamos revisarlo.

Explore nuestra colección de pescado y nuestra colección de pescado congelado.

Bacalao negro congelado

Deléitese con el manjar gourmet de nuestro bacalao negro congelado, una oferta de marisco de primera calidad para paladares exigentes. Disponible en pedidos de 5 o 10 libras, este bacalao negro sin cabeza, reconocido por su sabor y textura de lujo, es una opción imprescindible para los aficionados a los mariscos. Cada pedido incluye uno o dos pescados, cada uno con un peso de entre 4 y 5 libras, ya eviscerados, limpios y congelados para su comodidad. Este tamaño de bacalao negro es muy popular en la cocina japonesa debido a su alto contenido de Omega-3, lo que le confiere un sabor adicional.

Toque personal

En Global Seafoods, consideramos este bacalao negro nuestra recomendación número uno tanto para ocasiones especiales como para disfrutarlo en el día a día. ¿Por qué nos gusta tanto? El motivo de nuestra recomendación es que este producto se captura con anzuelo en aguas oceánicas muy profundas de Alaska y posee un extra de grasa. Tan pronto como cada pescado llega a bordo de las embarcaciones, se le cuida muy bien y se procesa inmediatamente para preservar todo su sabor. Combina lo mejor de ambos mundos: la frescura del mar y la delicada textura que rebosa sabor en cada bocado. Casi recibe el pescado directamente del muelle de los pescadores apenas unas horas después de que el barco pesquero regrese.

Detalles del producto

Origen: Alaska

Empaque: Disponible en bolsas con revestimiento de polietileno de 5 o 10 libras, lo que garantiza frescura y calidad durante el transporte.

Cantidad y tamaño: Elija entre 5 o 10 libras por pedido, que incluyen 1 o 2 bacalaos negros sin cabeza. Debido a la naturaleza del procesamiento, cada pescado puede pesar un poco más o menos, y cada pedido será de aproximadamente 5 o 10 libras. Cada pescado suele pesar entre 4 y 5 libras.

Envío: Enviado congelado con hielo seco a través de UPS. Elija su velocidad de envío preferida al finalizar la compra. Para obtener más detalles, lea nuestra Información de envío.

Video del producto: Vea el breve video a continuación para observar cómo es el producto.

Beneficios nutricionales

Rico en ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales, el bacalao negro no solo es delicioso, sino también un complemento nutritivo para su dieta. Su alto contenido en proteínas y bajo contenido en grasas lo convierten en una excelente opción para los comensales preocupados por su salud. Los ácidos grasos omega-3 son beneficiosos para la salud del corazón, la función cerebral y la reducción de la inflamación. Puede encontrar más detalles sobre sus beneficios en nuestra sección de blog. El bacalao negro es perfecto para cualquier almuerzo o cena como la principal proteína natural en un plato con cualquier verdura o guarnición. El Dr. Andrew Weil recomienda consumir pescado graso como el bacalao negro al menos una vez a la semana como plato principal.

Sostenibilidad y prácticas éticas

Nuestro compromiso con la sostenibilidad va más allá del abastecimiento. Nos aseguramos de que nuestro bacalao negro se capture utilizando prácticas de pesca ambientalmente responsables que ayudan a mantener el delicado equilibrio de los ecosistemas oceánicos. Además, nos enorgullece fomentar un entorno laboral positivo en nuestras instalaciones de procesamiento, garantizando que nuestro equipo trabaje en condiciones seguras y justas. Al elegir nuestro bacalao negro de Global Seafoods, usted no solo apoya la pesca sostenible, sino también las prácticas laborales éticas. La industria pesquera de Alaska es de primer nivel en la gestión de los recursos marinos, y todas las normas de pesca y procesamiento son muy estrictas.

Opiniones y valoraciones de los clientes

A nuestros clientes les encanta el rico sabor y la calidad de nuestro bacalao negro. Lea sus opiniones a continuación. Conservamos todas las reseñas relevantes, buenas o malas, porque entendemos que cada persona tiene gustos diferentes y apreciamos la opinión de todos. También hay reseñas en video de nuestro producto disponibles en YouTube. Sus reseñas y comentarios son muy apreciados. Nos encantan y premiamos sus reseñas porque nos ayudan a mejorar nuestro servicio.

Preguntas frecuentes (FAQ)

¿Cómo debo servir el Bacalao Negro fresco sin cabeza (Premium)?

El bacalao negro es increíblemente versátil y se puede preparar a la parrilla, ahumado, al horno o sellado en sartén. Cada método de cocción resalta su sabor y textura únicos. Para una comida sencilla pero deliciosa, pruébelo con un aderezo de limón y hierbas o con un marinado de miso. Para obtener más ideas e inspiración, visite nuestro canal de YouTube o la sección de recetas de nuestro blog.

¿Qué hace diferente al bacalao negro de Global Seafoods?

Nuestras estrechas relaciones con los pescadores hacen que nuestro pescado llegue al mercado varios días antes que el de otros proveedores. Obtenemos nuestro bacalao negro de las aguas cristalinas de Alaska, garantizando una calidad excepcional que promete una experiencia culinaria de primer nivel.

¿Cómo debo almacenar mi bacalao negro?

Para garantizar la mejor calidad, mantenga su bacalao negro congelado hasta el momento de usarlo. Una vez abierto, consúmalo en pocos días para mantener su frescura.

¿Pueden las mujeres embarazadas comer bacalao negro?

Sí, el bacalao negro es beneficioso para las mujeres embarazadas debido a su alto contenido de aceite de pescado, pero debe estar bien cocinado para garantizar su seguridad.

¿Se puede descongelar y volver a congelar el bacalao negro?

Aunque puede volver a congelar el bacalao negro, le recomendamos comprar nuestro bacalao negro congelado, el cual ha sido ultracongelado en un congelador comercial de baja temperatura para una calidad óptima.

¿Cómo se envía el producto?

Enviamos nuestro bacalao negro congelado con hielo seco a través de UPS. Puede seleccionar su velocidad de envío preferida al finalizar la compra. Para obtener más detalles, lea la sección de información de envío en nuestro sitio web.

Excellent

I ordered this fish 3 time. It is awesome. Even my daughter eats it.

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