Trucha arcoíris de río Columbia | Fresca, con certificación BAP, de acuicultura sostenible
Vendido
Estado del producto: Pescado fresco, enviado refrigerado con hielo en gel a través de UPS Overnight.
Trucha Steelhead del río Columbia
La Steelhead del río Columbia es una trucha steelhead de primera calidad procedente de las aguas cristalinas del río Columbia en Washington. Valorada por su carne de color rojo vibrante, su textura firme y su sabor limpio e intenso, este pescado es naturalmente rico en omega-3 y cuenta con la certificación BAP de la Global Aquaculture Alliance desde 2013. Siempre fresco, nunca congelado; se envía durante la noche con hielo en gel para garantizar la máxima calidad.
Especificaciones del producto
- Especie: Trucha Steelhead (trucha arcoíris anádroma)
- Origen: Río Columbia, estado de Washington
- Certificación: Certificación BAP de la Global Aquaculture Alliance desde 2013
- Peso: 6 libras (aprox. 2.7 kg) o más por pescado
- Procesamiento: Eviscerado, envasado al vacío
- Estado: Siempre fresco, nunca congelado
- Envío: Envío urgente al día siguiente (Overnight) vía UPS con hielo en gel
Por qué le encantará
- Carne roja vibrante con un sabor intenso y limpio, y aceites naturales equilibrados
- Textura firme y jugosa; ideal para asar a la parrilla, al horno y ahumar
- Alto contenido en ácidos grasos omega-3, proteínas y vitamina D
- Certificación BAP: criado de forma responsable apoyando una acuicultura saludable
- Fresco, nunca congelado; enviado refrigerado con hielo en gel
Recetas y guías de preparación
Verifique el procesamiento del producto seleccionado. Para el formato de pescado entero, corte los filetes o porciones antes de usar estas guías; el peso del pescado entero no es el peso del filete terminado.
Compruebe que alcanza los 145°F (63°C) en la parte comestible más gruesa, siguiendo la guía de cocción de FoodSafety.gov. El tiempo por sí solo no garantiza que el producto esté bien cocinado.
La Steelhead es una trucha. Explore la colección de Pescado principal para ver otras especies.
Almacenamiento
Refrigérelo inmediatamente y siga las instrucciones de almacenamiento del envase. El hecho de que la entrega sea fresca no garantiza que sea apto para el consumo en crudo.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué es la Steelhead del río Columbia?
- La Steelhead del río Columbia es una trucha steelhead de primera calidad extraída del sistema del río Columbia, en el noroeste del Pacífico. Es conocida por su color vibrante, sabor limpio y carne firme de alta calidad.
- ¿La steelhead es lo mismo que el salmón?
- La steelhead es una trucha arcoíris anádroma que comparte muchas características con el salmón, ofreciendo un sabor y textura intensos similares.
- ¿Este producto es fresco o congelado?
- Siempre fresco, nunca congelado. Se envía con hielo en gel a través de UPS Overnight para preservar la máxima calidad.
- ¿A qué sabe la Steelhead del río Columbia?
- Sabor limpio y ligeramente dulce con una riqueza equilibrada. Refinado y no excesivamente fuerte, atractivo para una amplia gama de amantes de los mariscos.
- ¿Cómo se debe cocinar?
- La steelhead queda excelente a la parrilla, al horno, a la plancha o sellada en sartén. Evite cocinarla en exceso para mantener su jugosidad y aceites naturales.
- ¿Tiene certificación BAP?
- Sí. Nuestra Steelhead del río Columbia cuenta con la certificación Best Aquaculture Practices (BAP) de la Global Aquaculture Alliance desde 2013.
- ¿Cómo se debe almacenar tras la llegada?
- Refrigérelo inmediatamente y siga las instrucciones de almacenamiento del envase.
- ¿Es saludable la Steelhead del río Columbia?
- Sí. Es rica en proteínas, ácidos grasos omega-3 y contiene nutrientes esenciales como vitamina D y B12.
Venta final
Debido a la naturaleza perecedera de los productos del mar, todas las ventas son finales. No se aceptan devoluciones ni reembolsos. Por favor, revise los detalles del producto y del envío antes de realizar el pedido. Si su pedido llega dañado o hay algún problema, contáctenos de inmediato con fotografías para que podamos revisarlo.
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