Caviar de Hackleback | Caviar de esturión americano salvaje
$ 210.00 USD
El caviar Hackleback es caviar de esturión americano salvaje, proveniente del esturión Hackleback (Scaphirhynchus platorynchus), una verdadera especie de esturión nativa de los sistemas fluviales de EE. UU. Es conocido por sus perlas oscuras de tamaño pequeño a mediano, una firmeza al estallar y un sabor salobre limpio y pronunciado. Los tamaños de envase, precios y disponibilidad actuales se muestran en las opciones del producto.
Sabor y Textura del Hackleback
El Hackleback suele ofrecer un perfil más robusto y terroso que muchos caviares de esturión de piscifactoría, con perlas firmes y un final limpio. Es una opción americana útil para los clientes que desean caviar de esturión verdadero en lugar de huevas de pez espátula.
Cómo Servir el Caviar Hackleback
- Servir bien frío y mantener la lata fría durante el servicio.
- Disfrutar sobre blinis, tostas, patatas, huevos o con crème fraîche.
- Maridar con champán, vino espumoso seco o vodka frío.
- Para una degustación comparativa, servir junto con caviar de esturión blanco o de esturión siberiano.
Almacenamiento y Envío
Mantener refrigerado y seguir las instrucciones de almacenamiento provistas con el paquete actual. Una vez abierto, mantener frío y consumir rápidamente. Este producto se envía refrigerado con compresas de gel frío.
Comparar Caviar Negro
Compare el Hackleback con Ossetra, Híbrido de Beluga, Siberiano, Esturión Blanco, Sevruga, Kaluga y otras selecciones en nuestra colección de Caviar Negro y Caviar de Esturión.
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