Product Title
€20.00
Select variant
Select size
Описание
This is the place where the product description will appear if a product has one.
This is the place where the product description will appear if a product has one.
Икура , или икра лосося , является одним из самых роскошных ингредиентов в японской кухне. Известный своим насыщенным, соленым вкусом и характерным «шипением», сашими из икуры — это лакомство для любителей морепродуктов по всему миру. Это простое, но элегантное блюдо позволяет тонкому вкусу икры лосося проявиться, что делает его фаворитом как в суши-барах, так и в изысканных ресторанах.
Если вы новичок в икура сашими или хотите улучшить свои впечатления, это руководство предоставит вам основные советы о том, как лучше всего насладиться им, включая методы приготовления, предложения по подаче и сочетания вкусов. Мы также расскажем, где вы можете найти самую свежую и высококачественную икуру онлайн из надежных источников, таких как Global Seafoods .
Икура сашими — японский деликатес из лососевой икры (Икура) . В отличие от других видов сашими, которые представляют собой тонко нарезанную рыбу, Икура сашими подчеркивает ярко-оранжевые жемчужины лососевых икринок в сыром виде. Эти икры ценятся за свою плотную текстуру и интенсивный, океанический вкус, который взрывается во рту с каждым укусом.
В Японии икура обычно подается как начинка для суши, но ее также можно есть отдельно, в сочетании с рисом или использовать в качестве гарнира для других блюд. Свежесть и качество икуры имеют решающее значение для настоящего опыта сашими.
Икура не только вкусная, но и невероятно питательная. Икра лосося полна необходимых питательных веществ, что делает ее настоящим суперпродуктом . Вот почему:
По словам доктора Фрэнка Сакса , профессора Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т. Х. Чана, «Омега-3 жирные кислоты имеют решающее значение для здоровья сердечно-сосудистой системы, когнитивных функций и снижения воспаления». Добавление икуры в свой рацион — это простой способ насладиться этими преимуществами, одновременно наслаждаясь роскошным угощением из морепродуктов.
Ключ к идеальному опыту Ikura Sashimi начинается с выбора высококачественной, свежей икры лосося . Ищите ярко-оранжевые или красные икринки, которые твердые на ощупь и имеют глянцевый вид. Вы можете найти премиальные варианты, такие как икра кеты или икра кижуча в Global Seafoods .
Икуру лучше всего употреблять в чистом виде. Подавайте икру отдельно, охлажденной и выложенной на небольшую тарелку или ложку. Цель состоит в том, чтобы раскрыть вкус и текстуру икры лосося, поэтому избегайте перенасыщенных соусов или приправ.
Для более традиционного подхода, соедините Икуру с небольшой горкой приправленного риса для суши, чтобы создать Икура Нигири . Сочетание уксусного риса и соленой икры обеспечивает сбалансированный вкус, который подчеркивает сладость икры.
Вы также можете подать икуру поверх риса в домбури (чаше для риса), украсив ее тонко нарезанными нори (водорослями) для придания дополнительной текстуры и вкуса.
Хотя икура сашими часто едят просто, есть несколько гарниров, которые могут усилить вкус, не перебивая его. Попробуйте добавить:
Чтобы улучшить ваши впечатления от сашими Ikura , попробуйте сочетать его с дополнительными вкусами, которые подчеркивают уникальные характеристики икры. Вот несколько комбинаций ингредиентов, которые прекрасно сочетаются с Ikura:
Освежающий хруст огурца и кремовая текстура авокадо создают идеальный контраст с соленой насыщенностью икуры . Это сочетание часто используется в суши-роллах или в качестве украшения для сашими.
Капля свежего лимонного сока или юдзу (японский цитрусовый фрукт) добавляет яркости и кислотности, уравновешивая насыщенный вкус икры и усиливая ее естественный вкус.
Такие травы, как укроп , кинза или шисо, могут добавить ароматный элемент, который дополняет вкус умами икуры. Эти травы отлично подходят для украшения сашими или добавления в салаты из морепродуктов.
Для полного наслаждения морепродуктами сочетайте икуру с уни (икра морского ежа). Кремовая текстура морского ежа в сочетании с упругой, лопающейся икурой создает незабываемые вкусовые ощущения. Оба являются высоко ценимыми деликатесами в японской кухне и хорошо сочетаются в суши или сашими.
Употребление икура сашими предлагает больше, чем просто взрыв вкуса. Вот некоторые ключевые преимущества для здоровья:
По словам доктора Эндрю Вайля , известного лидера в области интегративной медицины, «продукты, богатые омега-3, такие как икра лосося, могут уменьшить воспаление, поддержать работу мозга и улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы».
Для лучшего опыта с Ikura Sashimi необходимо купить высококачественную, свежую икру лосося . Global Seafoods предлагает широкий выбор высококачественной икры и икры лосося , которая идеально подходит для сашими, суши и других изысканных блюд. Некоторые из их лучших предложений включают:
Изучите коллекцию красной икры Global Seafoods, чтобы найти идеальную икру лосося для ваших сашими.
Икура имеет насыщенный, соленый и слегка сладковатый вкус с плотной текстурой, которая «лопается» во рту, выпуская соленый, наполненный умами сок.
Икуру следует хранить в холодильнике и употребить в течение 2-3 дней после вскрытия. Для более длительного хранения вы можете заморозить Икуру на срок до трех месяцев без ущерба для вкуса или текстуры.
Да! Хотя икра лосося является традиционным ингредиентом для сашими «Икура» , вы также можете экспериментировать с другими видами икры, например, с икрой форели или настоянной икрой, например, кровавой икрой шираза .
Да, икура богата омега-3 жирными кислотами, белком и такими необходимыми витаминами, как D и B12, что делает ее питательным дополнением к вашему рациону.
Вы можете приобрести высококачественную икру у компании Global Seafoods , которая предлагает широкий выбор продукции, полученной из экологически чистых источников, включая икру кеты и икру кижуча .
Для получения дополнительных рецептов блюд из морепродуктов и вдохновения посетите наш канал на YouTube и изучите первоклассную икуру в Global Seafoods .
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о продажах, новых выпусках и многом другом…
