En esta publicación de blog, exploramos el debate entre el abadejo y el bacalao, dos mariscos favoritos. Pollock ofrece un sabor suave y ligeramente dulce y es conocido por su sostenibilidad. El bacalao, una opción clásica, tiene un sabor limpio y una textura más firme. Ambos pescados tienen cualidades únicas, lo que hace que la decisión sea una cuestión de preferencia y sostenibilidad. ¡Sumérgete en esta publicación para tomar una decisión informada para tu próxima aventura culinaria!