La carne de cangrejo es un producto de primera calidad que suele tener un precio más alto que otros tipos de mariscos. ¿Por qué? En este artículo, analizaremos en profundidad los factores que aumentan el costo de la carne de cangrejo, incluido el proceso de recolección que requiere mucha mano de obra, las preocupaciones por la sostenibilidad y la alta demanda de este manjar. También exploraremos por qué agregar carne de cangrejo a su menú puede ser una inversión que vale la pena, ya que ofrece un sabor y una nutrición excepcionales que a sus clientes les encantarán.
¿Estás dividido entre disfrutar de un cangrejo real o una langosta? En esta entrada de blog, comparamos estas dos lujosas opciones de mariscos en términos de sabor, textura, valor nutricional y precio. Descubre cuál vale más la pena por su precio y satisface tus antojos de mariscos.
El atún rojo es uno de los animales más extraordinarios del océano: de sangre caliente, capaz de nadar a 69 km/h, de bucear a 1.200 metros de profundidad y de vivir hasta 40 años. Aquí tienes 10 datos increíbles sobre el pescado más preciado del mundo, además de dónde comprar atún rojo apto para sushi de Global Seafoods.
El atún rojo es el pescado más preciado del mundo, con precios que oscilan entre 40 y más de 200 dólares por libra al por menor, y precios de subasta legendarios en Japón. Pero, ¿qué lo hace tan especial? Esta guía cubre el extraordinario sabor del atún rojo, su rico perfil nutricional, por qué es tan caro y dónde comprar atún rojo apto para sushi en línea en Global Seafoods.