El atún rojo es uno de los animales más extraordinarios del océano: de sangre caliente, capaz de nadar a 69 km/h, de bucear a 1.200 metros de profundidad y de vivir hasta 40 años. Aquí tienes 10 datos increíbles sobre el pescado más preciado del mundo, además de dónde comprar atún rojo apto para sushi de Global Seafoods.
El atún rojo es el pescado más preciado del mundo, con precios que oscilan entre 40 y más de 200 dólares por libra al por menor, y precios de subasta legendarios en Japón. Pero, ¿qué lo hace tan especial? Esta guía cubre el extraordinario sabor del atún rojo, su rico perfil nutricional, por qué es tan caro y dónde comprar atún rojo apto para sushi en línea en Global Seafoods.