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Descripción
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El mundo está compuesto en un 75 % de agua, y en estas aguas se esconden innumerables delicias. Desde los vastos océanos hasta los ríos y lagos, los mariscos han sido una piedra angular de la dieta humana desde la antigüedad. Tanto si eres un entusiasta de los mariscos como si disfrutas de una buena comida, los mariscos desempeñan un papel importante en las tradiciones culinarias de todo Estados Unidos. Pero, ¿cuáles son los mariscos más populares de los que los estadounidenses parecen no cansarse? A continuación, analizamos en detalle los cuatro mariscos más consumidos en Estados Unidos (camarones, salmón, atún y abadejo de Alaska) y por qué son tan apreciados.
Los camarones encabezan la lista de los mariscos más populares en Estados Unidos, ¡y es fácil ver por qué! Este versátil marisco no solo es delicioso, sino que también está repleto de beneficios nutricionales. Los camarones tienen un bajo contenido de grasas y un alto contenido de proteínas, lo que los convierte en una excelente opción para quienes están a dieta. También son ricos en nutrientes esenciales como la vitamina B12, el calcio, el yodo, el fósforo, el selenio y los ácidos grasos omega-3, que contribuyen a la salud cardíaca y al bienestar general.
Los camarones se presentan en una variedad de tipos, cada uno con su propio sabor y textura únicos. Los tipos de camarones más populares que se consumen en los EE. UU. incluyen:
Cada año, los estadounidenses consumen aproximadamente 1270 millones de libras de camarones, lo que equivale a un promedio de 4,1 libras por persona . La versatilidad de los camarones en la cocina contribuye a su popularidad: se pueden asar a la parrilla, saltear, freír o incluso comer crudos en sushi. Desde camarones con sémola al estilo sureño hasta camarones al ajillo y tacos de camarones, hay un plato de camarones para cada paladar. A pesar de ser un poco más caros que otras opciones de mariscos, los camarones siguen siendo los favoritos debido a su increíble sabor y su adaptabilidad en una variedad de platos.
El salmón ocupa el segundo lugar entre los mariscos más populares en los Estados Unidos. Millones de personas disfrutan de este sabroso pescado, ya sea de piscifactoría o de pesca silvestre. La popularidad del salmón se refleja en los 418 millones de kilos que consumen los estadounidenses cada año.
Hay varios tipos de salmón, cada uno con sus propias características y perfil de sabor únicos:
El salmón no solo es conocido por su delicioso sabor, sino también por sus numerosos beneficios para la salud. Rico en ácidos grasos Omega-3, proteínas y vitamina D, el salmón es una fuente de nutrición que favorece la salud del corazón, la función cerebral y el bienestar general. Su sabor fuerte y distintivo lo convierte en uno de los favoritos entre los amantes de los mariscos. El salmón se puede preparar de muchas maneras: ya sea a la parrilla, al horno, ahumado o incluso crudo en sushi, es una opción versátil que se adapta a una amplia variedad de platos. Desde filetes de salmón hasta salmón ahumado en bagels, este pescado es un alimento básico tanto en las comidas informales como en las gourmet. Para aquellos que buscan comprar el mejor salmón en línea, consideren la selección premium de Global Seafoods .
El atún es otro de los mariscos favoritos en Estados Unidos, especialmente en forma de sándwiches de ensalada de atún, que son un alimento básico en las tiendas de delicatessen y sándwiches de todo el país. Los estadounidenses consumen alrededor de 701 millones de libras de atún al año.
El atún está disponible en varias formas, cada una de las cuales ofrece una experiencia culinaria diferente:
El atún es famoso por su alto contenido de proteínas y ácidos grasos Omega-3, que favorecen la salud del corazón y reducen la inflamación. Aunque el atún fresco suele considerarse más nutritivo que el enlatado, ambas formas son muy populares. El atún fresco, que suele servirse en filetes o en sushi, ofrece una textura sustanciosa y carnosa que se puede comparar con un filete de ternera. El atún enlatado, por otro lado, es práctico y versátil, y se utiliza habitualmente en sándwiches, ensaladas y guisos. Sin embargo, es importante tener en cuenta los niveles de mercurio en el atún, especialmente para las mujeres embarazadas. A pesar de esto, el rico sabor del atún, su valor nutricional y su asequibilidad siguen convirtiéndolo en una opción popular para los amantes de los mariscos. Para conocer opciones de atún de primera calidad, consulte la colección de atún de Global Seafoods .
Completando la lista está el abadejo de Alaska , un pescado que suele considerarse uno de los comestibles marinos más deliciosos de Alaska. Este versátil pescado es uno de los favoritos en muchos hogares, en particular entre quienes disfrutan del pescado blanco.
El abadejo de Alaska se captura principalmente en el mar de Bering y el golfo de Alaska. Es una de las especies de peces más abundantes y gestionadas de forma sostenible, lo que la convierte en una opción popular en los EE. UU. La pesca se gestiona con cuidado para garantizar que las poblaciones de abadejo se mantengan sanas y que se proteja el medio ambiente.
El abadejo de Alaska no solo es sabroso, sino que también tiene muchos beneficios nutricionales similares a otros pescados populares. Tiene un bajo contenido de grasas, un alto contenido de proteínas y es rico en nutrientes, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes siguen una dieta saludable. El abadejo se usa a menudo en platos que combinan el pescado con verduras o arroz, pero también se puede empanizar y freír para obtener un bocadillo crujiente. Con un sabor suave y una textura escamosa, el abadejo es perfecto para tacos de pescado, palitos de pescado e incluso en sopas y guisos. Su versatilidad en la cocina, junto con su asequibilidad, hacen del abadejo de Alaska una opción popular entre los amantes de los mariscos en los EE. UU. Descubra filetes de abadejo de Alaska de alta calidad en Global Seafoods, o busque "mariscos sustentables cerca de mí" para encontrar opciones locales.
Si bien Estados Unidos controla más territorio oceánico que cualquier otro país, un asombroso 85 % de los productos del mar que se consumen en Estados Unidos son importados. Al elegir productos del mar de origen local, no solo obtiene productos más frescos, sino que también apoya a los pescadores estadounidenses y contribuye a la economía local. Las pesquerías locales proporcionan productos del mar cosechados de manera sustentable, lo que garantiza que las generaciones futuras puedan disfrutar de las mismas delicias del océano. Apoyar los productos del mar regionales también ayuda a mantener las prácticas de pesca tradicionales y protege el sustento de los pescadores profesionales. Para explorar más sobre los productos del mar sustentables, visite la oferta sustentable de Global Seafoods .
Desde camarones y salmón hasta atún y abadejo de Alaska, estos 4 mariscos más populares en los EE. UU. ofrecen una variedad de sabores, beneficios para la salud y opciones de cocción versátiles. Ya sea que prefiera los mariscos a la parrilla, fritos o crudos, hay un plato para satisfacer todos los paladares. La próxima vez que planifique una comida, considere estas opciones populares y apoye a las pesquerías locales para obtener las opciones más frescas y sustentables. ¿Está listo para probar algunas de estas opciones de mariscos principales? Visite Global Seafoods para conocer selecciones de mariscos de primera calidad y explore nuestra amplia variedad de pescado blanco y otras opciones deliciosas.
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