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5 recetas de cangrejo fáciles y deliciosas para las noches ocupadas

abril 12, 2023

Crab Recipes for Busy Weeknights

Deliciosas recetas de cangrejo

Como amante de los mariscos, siempre estoy buscando recetas nuevas y fáciles para probar en casa. El cangrejo es uno de mis favoritos y se me han ocurrido algunas recetas deliciosas que son perfectas para las noches ocupadas. Estas recetas no sólo son rápidas y fáciles de preparar, sino que también están llenas de sabor y seguramente satisfarán tu paladar. Entonces, si eres un amante del cangrejo o simplemente buscas cambiar tu rutina de cena entre semana, ¡sigue leyendo para conocer 5 recetas fáciles y deliciosas de cangrejo!

  1. Aguacate Relleno De Cangrejo

Si buscas una comida ligera y refrescante, este aguacate relleno de cangrejo es perfecto. El aguacate cremoso combinado con el relleno de cangrejo dulce y picante crea el equilibrio perfecto de sabores.

Ingredientes:

  • 2 aguacates maduros
  • 1 libra de carne de cangrejo
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/4 taza de cebolla morada picada
  • 1/4 taza de apio picado
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones:

  1. Cortar los aguacates por la mitad y quitarles el hueso.

  2. En un tazón, combine la carne de cangrejo, la mayonesa, la cebolla morada, el apio, el jugo de limón, la sal y la pimienta.

  3. Mezclar hasta que esté bien combinado.

  4. Vierta el relleno de cangrejo en cada mitad de aguacate.

  5. ¡Sirve inmediatamente y disfruta!

  6. Sopa de cangrejo y maíz

Las sopas de pescado son una comida reconfortante clásica que es perfecta para las noches frías. Esta sopa de cangrejo y maíz es rica y cremosa, con un sutil dulzor del maíz.

Ingredientes:

  • 1 libra de carne de cangrejo
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 tazas de maíz congelado
  • 1 taza de crema espesa
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones:

  1. En una olla grande, derrita la mantequilla a fuego medio.

  2. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén tiernos.

  3. Agregue el caldo de pollo y el maíz y cocine a fuego lento.

  4. Agrega la carne de cangrejo y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

  5. Agregue la crema espesa y sazone con sal y pimienta.

  6. Cocine a fuego lento durante 10 minutos más.

  7. Sirva caliente con su pan o galletas saladas favoritas.

  8. Pasteles de cangrejo

Los pasteles de cangrejo son un plato clásico perfecto para una cena rápida y sencilla. Estos pasteles de cangrejo están llenos de sabor y se pueden preparar en solo 30 minutos.

Ingredientes:

  • 1 libra de carne de cangrejo
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1/4 taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1/4 taza de cebolletas picadas
  • 1/4 taza de pimiento rojo picado
  • 1/4 taza de apio picado
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones:

  1. En un tazón, combine la carne de cangrejo, el pan rallado, la mayonesa, la mostaza de Dijon, la salsa inglesa, las cebolletas, el pimiento rojo, el apio, el huevo, la sal y la pimienta.

  2. Mezclar hasta que esté bien combinado.

  3. Forme 8 hamburguesas con la mezcla.

  4. En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite a fuego medio-alto.

  5. Cocine los pasteles de cangrejo durante 3-4 minutos por lado, hasta que estén dorados.

  6. Sirva caliente con su salsa favorita.

  7. Salteado de Cangrejo y Espárragos

Los platos salteados son una gran opción para una semana ocupada






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