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Como amante de los mariscos, siempre estoy buscando recetas nuevas y fáciles para probar en casa. El cangrejo es uno de mis favoritos y se me han ocurrido algunas recetas deliciosas que son perfectas para las noches ocupadas. Estas recetas no sólo son rápidas y fáciles de preparar, sino que también están llenas de sabor y seguramente satisfarán tu paladar. Entonces, si eres un amante del cangrejo o simplemente buscas cambiar tu rutina de cena entre semana, ¡sigue leyendo para conocer 5 recetas fáciles y deliciosas de cangrejo!
Si buscas una comida ligera y refrescante, este aguacate relleno de cangrejo es perfecto. El aguacate cremoso combinado con el relleno de cangrejo dulce y picante crea el equilibrio perfecto de sabores.
Cortar los aguacates por la mitad y quitarles el hueso.
En un tazón, combine la carne de cangrejo, la mayonesa, la cebolla morada, el apio, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
Mezclar hasta que esté bien combinado.
Vierta el relleno de cangrejo en cada mitad de aguacate.
¡Sirve inmediatamente y disfruta!
Sopa de cangrejo y maíz
Las sopas de pescado son una comida reconfortante clásica que es perfecta para las noches frías. Esta sopa de cangrejo y maíz es rica y cremosa, con un sutil dulzor del maíz.
En una olla grande, derrita la mantequilla a fuego medio.
Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén tiernos.
Agregue el caldo de pollo y el maíz y cocine a fuego lento.
Agrega la carne de cangrejo y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Agregue la crema espesa y sazone con sal y pimienta.
Cocine a fuego lento durante 10 minutos más.
Sirva caliente con su pan o galletas saladas favoritas.
Pasteles de cangrejo
Los pasteles de cangrejo son un plato clásico perfecto para una cena rápida y sencilla. Estos pasteles de cangrejo están llenos de sabor y se pueden preparar en solo 30 minutos.
En un tazón, combine la carne de cangrejo, el pan rallado, la mayonesa, la mostaza de Dijon, la salsa inglesa, las cebolletas, el pimiento rojo, el apio, el huevo, la sal y la pimienta.
Mezclar hasta que esté bien combinado.
Forme 8 hamburguesas con la mezcla.
En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite a fuego medio-alto.
Cocine los pasteles de cangrejo durante 3-4 minutos por lado, hasta que estén dorados.
Sirva caliente con su salsa favorita.
Salteado de Cangrejo y Espárragos
Los platos salteados son una gran opción para una semana ocupada