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Descripción
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¿Estás cansado de las mismas viejas opciones de desayuno? ¿Quieres probar algo nuevo, nutritivo y delicioso? ¡No busques más que esta receta de tortilla Ikura ! Esta tortilla de estilo japonés está repleta de proteínas y sabor gracias a la adición de huevas de salmón, también conocidas como ikura.
En un tazón pequeño, mezcle los huevos, la leche, la sal y la pimienta.
Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio.
Agrega las cebolletas picadas a la sartén y saltea durante 1-2 minutos, hasta que estén suaves.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén y déjala cocinar durante 1-2 minutos.
Una vez que los bordes de la tortilla comiencen a cuajar, espolvorea las huevas de salmón sobre la mitad de la tortilla.
Utiliza una espátula para doblar la otra mitad de la tortilla sobre las huevas de salmón.
Cocina la tortilla por un minuto más o hasta que esté bien cocida.
Desliza la tortilla en un plato y sírvela caliente.
R: Ikura es el término japonés para las huevas de salmón o los huevos de salmón.
R: Puedes encontrar ikura en la mayoría de las tiendas de comestibles japonesas o en línea.
R: Sí, puedes sustituir la ikura por otros ingredientes ricos en proteínas, como salmón ahumado o tofu.
Si buscas un desayuno rápido, fácil, repleto de proteínas y sabor, prueba esta receta de tortilla Ikura. La combinación de huevos esponjosos y huevas de salmón saladas seguramente satisfará tu paladar y te mantendrá lleno hasta la hora del almuerzo. Además, ¡es una excelente manera de combinar tu rutina de desayuno y probar algo nuevo!
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