¿Estás cansado de los mismos platos de pasta de siempre? ¡Prueba esta receta clásica italiana con sardinas ! Las sardinas son un pescado delicioso y nutritivo repleto de ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes esenciales. Esta receta es rápida y fácil de preparar, lo que la hace perfecta para una cena entre semana o una reunión de fin de semana con amigos y familiares.
Ingredientes:
1 libra de espaguetis
1/4 taza de aceite de oliva
4 dientes de ajo, picados
1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
1 lata (15 onzas) de sardinas en aceite de oliva, escurridas
1/4 taza de perejil fresco picado
1/4 taza de pan rallado
Sal y pimienta para probar
Instrucciones:
Cocine los espaguetis en agua con sal según las instrucciones del paquete. Reserva 1/2 taza de agua de la pasta antes de escurrirla.
Mientras se cocina la pasta, caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue el ajo y las hojuelas de pimiento rojo y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
Agrega las sardinas a la sartén y cocina durante 2-3 minutos, partiéndolas en trozos más pequeños con una cuchara de madera.
Agrega los espaguetis cocidos a la sartén y revuelve para combinar con las sardinas. Si la pasta parece seca, agregue un poco del agua de la pasta reservada.
Agregue el perejil y el pan rallado y sazone con sal y pimienta al gusto. Servir caliente.
Preguntas frecuentes:
P: ¿Puedo usar sardinas frescas para esta receta?
R: Sí, puedes usar sardinas frescas para esta receta. Simplemente limpia y filetea las sardinas antes de cocinarlas.
P: ¿Puedo sustituir los espaguetis por otro tipo de pasta?
R: Sí, puedes usar cualquier tipo de pasta que prefieras para esta receta. Simplemente ajuste el tiempo de cocción según las instrucciones del paquete.
P: ¿Esta receta no contiene gluten?
R: Esta receta no está libre de gluten ya que requiere espaguetis tradicionales a base de trigo. Sin embargo, puedes utilizar espaguetis sin gluten si lo prefieres.
Conclusión:
La pasta con sardinas es un plato italiano clásico que seguramente complacerá tu paladar. Esta receta es fácil de hacer y requiere solo unos pocos ingredientes simples. Las sardinas son un pescado nutritivo repleto de ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes esenciales, lo que hace de este plato una opción saludable y deliciosa. ¡Pruebe esta receta hoy y agregue algo de variedad a su repertorio de pasta!
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