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Receta de pasta con sardinas: un clásico italiano

mayo 01, 2023

Sardine Pasta Recipe: An Italian Classic

Receta de pasta con sardinas

¿Estás cansado de los mismos platos de pasta de siempre? ¡Prueba esta receta clásica italiana con sardinas ! Las sardinas son un pescado delicioso y nutritivo repleto de ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes esenciales. Esta receta es rápida y fácil de preparar, lo que la hace perfecta para una cena entre semana o una reunión de fin de semana con amigos y familiares.

Ingredientes:

  • 1 libra de espaguetis
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 lata (15 onzas) de sardinas en aceite de oliva, escurridas
  • 1/4 taza de perejil fresco picado
  • 1/4 taza de pan rallado
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones:

  1. Cocine los espaguetis en agua con sal según las instrucciones del paquete. Reserva 1/2 taza de agua de la pasta antes de escurrirla.
  2. Mientras se cocina la pasta, caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue el ajo y las hojuelas de pimiento rojo y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
  3. Agrega las sardinas a la sartén y cocina durante 2-3 minutos, partiéndolas en trozos más pequeños con una cuchara de madera.
  4. Agrega los espaguetis cocidos a la sartén y revuelve para combinar con las sardinas. Si la pasta parece seca, agregue un poco del agua de la pasta reservada.
  5. Agregue el perejil y el pan rallado y sazone con sal y pimienta al gusto. Servir caliente.

Preguntas frecuentes:

P: ¿Puedo usar sardinas frescas para esta receta?

R: Sí, puedes usar sardinas frescas para esta receta. Simplemente limpia y filetea las sardinas antes de cocinarlas.

P: ¿Puedo sustituir los espaguetis por otro tipo de pasta?

R: Sí, puedes usar cualquier tipo de pasta que prefieras para esta receta. Simplemente ajuste el tiempo de cocción según las instrucciones del paquete.

P: ¿Esta receta no contiene gluten?

R: Esta receta no está libre de gluten ya que requiere espaguetis tradicionales a base de trigo. Sin embargo, puedes utilizar espaguetis sin gluten si lo prefieres.

Conclusión:

La pasta con sardinas es un plato italiano clásico que seguramente complacerá tu paladar. Esta receta es fácil de hacer y requiere solo unos pocos ingredientes simples. Las sardinas son un pescado nutritivo repleto de ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes esenciales, lo que hace de este plato una opción saludable y deliciosa. ¡Pruebe esta receta hoy y agregue algo de variedad a su repertorio de pasta!






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