Sushi de erizo de mar con polvo de uni: una receta deliciosa y fácil
noviembre 14, 2024
Erizo con polvo de uni
¿Buscas una receta de sushi nueva y emocionante para probar en casa? No busques más que el sushi de erizo de mar con polvo de uni. Este plato delicado y delicioso es una manera perfecta de impresionar a tus invitados con tus habilidades culinarias.
Enjuague el arroz de sushi en agua fría hasta que el agua salga clara.
Añade el arroz y el agua a una olla y deja que hierva.
Una vez que hierva, reduzca el fuego a bajo y cubra la olla.
Cocine durante 18 minutos, luego retire del fuego y deje reposar durante 10 minutos.
Sazonar el arroz:
Mientras se cocina el arroz, mezcle el vinagre de arroz, el azúcar y la sal en un tazón pequeño.
Una vez que el arroz esté listo, transfiéralo a un tazón grande y agrega la mezcla de vinagre. Mezcla bien para combinar.
Montar el sushi:
Coloque una hoja de nori sobre una estera de sushi.
Mójate las manos y toma un puñado de arroz, presionándolo sobre el nori. Deja aproximadamente 2,5 cm de espacio en la parte superior.
Añade una pequeña cantidad de polvo de uni sobre el arroz. Cúbrelo con un trozo de erizo de mar fresco.
Enrolle el sushi:
Enrolle el sushi firmemente, usando la estera de sushi como ayuda.
Humedezca la parte superior del nori para sellarlo.
Repita los pasos 3 y 4 con las hojas de nori y los ingredientes restantes.
Atender:
Corta los rollos de sushi en trozos.
Servir con salsa de soja y wasabi.
Información nutricional:
Para una porción (aproximadamente 8 piezas):
Calorías: 250
Proteína: 10 gramos
Grasa: 5 gramos
Carbohidratos: 45 gramos
Fibra: 2 gramos
Sodio: 600 mg
Colesterol: 30 mg
Coste del plato:
El costo estimado de hacer sushi de erizo de mar con polvo de uni es de alrededor de $30 a $40. El precio puede variar según el costo del erizo de mar fresco y el polvo de uni en su área.
Preguntas frecuentes:
P: ¿Dónde puedo comprar erizo de mar fresco? R: El erizo de mar fresco se puede encontrar en la mayoría de los mercados de mariscos y en algunas tiendas de comestibles. También puede comprarlo en línea aquí .
P: ¿Qué es el polvo de uni? R: El polvo de uni es un polvo finamente molido elaborado a partir de erizo de mar seco. Se utiliza como condimento para el sushi y otros platos. Puedes comprarlo aquí .
P: ¿Puedo hacer esta receta con arroz integral? R: Sí, puedes sustituir el arroz integral por arroz para sushi en esta receta. Sin embargo, la textura puede ser ligeramente diferente.
Conclusión:
Preparar sushi de erizo de mar con polvo de uni puede parecer una tarea abrumadora al principio, pero con esta receta fácil de seguir, puedes crear un plato delicioso e impresionante que hará que tus invitados pidan más. ¡Pruébalo y comprueba por ti mismo lo sabroso y satisfactorio que puede ser el sushi casero!
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