Aprenda el arte de abrir erizos de mar vivos para disfrutar de uni frescos, un manjar que encarna la esencia del océano. Esta guía le muestra cómo cortar de forma segura erizos de mar con tijeras, recolectar sus huevas y saborear el inigualable sabor de la frescura, lo que le permitirá disfrutar de sabores lujosos en casa y ahorrarse las costosas visitas a restaurantes.
Las profundidades del océano esconden un tesoro culinario que se ha saboreado durante siglos: el erizo de mar, también conocido como 'uni'. En este vídeo nos embarcamos en un apasionante viaje al mundo de los erizos de mar y sus extraordinarias huevas, más conocidas como ' uni '. Exploraremos el intrincado proceso de cosecha y preparación de este exquisito manjar, venerado por gourmets de todo el mundo.
