Pargo fresco de Nueva Zelanda | 6 lb, 4 pescados enteros
$ 200.00 USD
Estado del producto: Pescado fresco, enviado refrigerado con hielo en gel a través de UPS Overnight.
Pargo fresco de Nueva Zelanda — Pedido de pescado entero de 6 lb
El pargo fresco de Nueva Zelanda es apreciado por su sabor limpio y ligeramente dulce, su textura firme y sus escamas húmedas. Este formato de pescado entero es adecuado para asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor, hornear o la elaboración profesional en porciones.
Detalles del pedido actual
- Formato del producto: Pargo entero fresco de Nueva Zelanda
- Tamaño del paquete: Aproximadamente 6 lb en total, normalmente cuatro pescados
- Precio: $200 por pedido, aproximadamente $33.33 por lb
- Condición: Fresco y nunca congelado
- Envío: UPS Overnight con hielo en gel para una entrega fresca
- Términos de venta: Venta final debido a la naturaleza perecedera de los mariscos frescos
Origen y nombre comercial
Este producto proviene de Nueva Zelanda y se comercializa como pargo de Nueva Zelanda, pargo Tai, Tamure, pargo rosado o pargo rojo/dorado de Nueva Zelanda. No debe confundirse con el pargo rojo americano del Golfo de México. Póngase en contacto con Global Seafoods si necesita confirmación de la especificación actual del proveedor o preparación antes de realizar el pedido.
Sabor, textura y mejores usos
La carne es lo suficientemente firme para asar a la parrilla y asar el pescado entero, pero permanece húmeda y hojaldrada cuando se cocina correctamente. Combínelo con limón, ajo, hierbas, aceite de oliva, mantequilla, jengibre, cebolletas o salsas ligeras.
- Asado: Corte la piel, sazone la cavidad y ase hasta que la parte comestible más gruesa alcance los 145 °F.
- A la parrilla: Unte el pescado con aceite y ralle, luego cocine a fuego medio-alto hasta que esté opaco y hojaldrado.
- Al vapor: Prepare entero con jengibre, cebolletas, cítricos o aromáticos a base de soja.
- Filetear: Elabore en porciones para sartén, horneado o tacos.
Almacenamiento y manipulación
Abra e inspeccione el envío de inmediato. Mantenga refrigerado y cocine dentro de 1 a 2 días para una mejor calidad. Si no puede usar el pescado de inmediato, envuélvalo o séllelo al vacío y congélelo inmediatamente. Limpie y desinfecte todas las superficies y herramientas después de manipular mariscos crudos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pargo incluye?
Cada pedido contiene aproximadamente 6 lb en total y normalmente cuatro pescados enteros. Se espera una variación de tamaño natural.
¿Este pargo es fresco o congelado?
Se envía fresco, nunca congelado, a través de UPS Overnight con hielo en gel.
¿Es este pargo rojo americano?
No. Este es un producto de Nueva Zelanda vendido bajo los nombres comerciales de pargo de Nueva Zelanda.
¿Se puede comer crudo?
No. Este producto está destinado a ser cocinado y no se vende para sushi, sashimi, ceviche, crudo u otras preparaciones crudas. Cocine a 145 °F.
Compare productos y recetas de pargo
Visite la Colección de pescado pargo para comparar pescados enteros y filetes. También puede comparar pargo dorado fresco de Nueva Zelanda, pargo rabo amarillo brasileño congelado y filetes de pargo rojo del Caribe.
Para ideas de preparación, lea nuestra receta de pargo entero y la comparación entre pargo rabo amarillo y pargo rojo.
Venta final — Sin devoluciones ni reembolsos
Debido a la naturaleza perecedera de los mariscos, este producto es de venta final y no es elegible para devolución o reembolso. Inspeccione el envío inmediatamente después de la entrega. Si hay un problema relacionado con la entrega, comuníquese con Global Seafoods North America de inmediato de acuerdo con la política de reclamos publicada.
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