Ostras Shigoku: 50 ostras vivas del Pacífico de Global Seafoods
$ 175.00 USD
Ostras Shigoku – 50 Unidades de Ostras Vivas del Pacífico de Global Seafoods
Ostras Shigoku – ostras del Pacífico de primera calidad cuidadosamente cultivadas utilizando un método de volteo de precisión para crear copas profundas, textura firme y tamaño consistente. Conocidas por su mordisco crujiente, sabor salobre limpio y final suave y refrescante, las ostras Shigoku ofrecen una frescura excepcional y un refinado sabor a océano. Cosechadas y empacadas cuidadosamente para preservar la vitalidad máxima para una experiencia gourmet superior.
Cómo servir
- Crudo en media concha: Ábrelas y sírvelas inmediatamente sobre hielo picado con rodajas de limón y mignonette; su copa profunda permite una presentación elegante.
- A la parrilla: Colócalas con la parte cóncava hacia abajo en una parrilla caliente durante 3-5 minutos hasta que las conchas se abran y los bordes se ricen.
- Al horno: Cubre con mantequilla de hierbas y pan rallado; hornea a 230 °C (450 °F) durante 8-10 minutos.
- A la parrilla (broiled): Cubre con mantequilla de ajo o miso y asa durante 4-5 minutos hasta que burbujee.
Acompañamientos clásicos
- Mignonette clásica (chalota, vinagre de vino tinto, pimienta molida)
- Granizado de pepino, complementa su final natural a pepino
- Rodajas de limón y salsa picante
- Champagne, Muscadet o Chablis seco
Almacenamiento
- Mantener refrigerado a 1-4 °C (34-40 °F), con la parte cóncava hacia abajo, cubierto ligeramente con un paño húmedo.
- No sumergir en agua ni sellar en recipientes herméticos.
- Consumir dentro de los 5-7 días de la entrega para una mejor calidad.
Envío
Se envían vivas con bolsas de hielo en gel a través de UPS Overnight. Para obtener todos los detalles, visita nuestra página de Información de Envío.
