Atún blanco entero fresco
Vendido
Estado del producto: Pescado fresco, enviado refrigerado con gel de hielo mediante UPS Overnight.
Atún blanco (albacora) entero fresco es un atún de sabor suave para los cocineros que desean preparar sus propios cortes. Reserve tiempo y espacio de trabajo para procesar el pescado suministrado en lomos o porciones.
Formato de pescado entero
El peso del pedido de pescado entero es diferente al rendimiento del lomo deshuesado. Confirme el tamaño actual del pescado y la preparación suministrada, incluyendo si se han retirado la cabeza y las vísceras, antes de planificar sus porciones.
Preparación y cocción
Para una receta de filete o lomo, primero realice cualquier limpieza necesaria y corte el pescado en porciones adecuadas. El tiempo de cocción depende del grosor, la temperatura inicial y el equipo; un tiempo breve de sellado de filete no es una instrucción de cocción para un pescado entero.
A la parrilla, a la plancha o al horno, las porciones preparadas deben comprobarse en la parte comestible más gruesa con un termómetro para alimentos. La guía de preparación de mariscos de la FDA recomienda 145°F (63°C) para la mayoría de los mariscos. Desmenuce el atún blanco cocido en ensaladas o sírvalo con verduras y arroz.
Almacenamiento
- Refrigere inmediatamente al recibirlo y siga las instrucciones de almacenamiento en el paquete.
Envío
Enviado con gel de hielo mediante UPS Overnight. Para obtener todos los detalles, visite nuestra página de Información de envío.
Venta final
Debido a la naturaleza perecedera de los mariscos, todas las ventas son finales. No se aceptan devoluciones ni reembolsos. Revise los detalles del producto y del envío antes de realizar el pedido. Si su pedido llega dañado o hay algún problema, contáctenos de inmediato con fotos para que podamos revisarlo.
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Video y receta
Atún blanco con costra de sésamo — ideas para servir y método de cocción por escrito. Para cortes más grandes, corte primero en filetes.
Compare formatos de atún
Explore la colección de atún o compare atún blanco congelado. Lea nuestra guía de almacenamiento y manipulación de atún antes de preparar su pedido.
