Filetes de bacalao negro (sablefish) congelados — 5 o 10 lb

$ 165.00 USD

Condición del producto: Pescado congelado, enviado con hielo seco. Las opciones de envío se muestran al finalizar la compra.

Filetes de bacalao negro (sablefish): filetes premium de bacalao de aguas frías, apreciados por su sabor rico y mantecoso, textura sedosa y alto contenido natural de aceite. Conocidos por su sabor limpio a océano y su consistencia suave que se deshace en la boca, estos filetes de bacalao negro de alta calidad ofrecen una frescura excepcional y una profundidad refinada. Procesados y empacados cuidadosamente para preservar la máxima calidad para una experiencia gastronómica superior de mariscos.

Opciones de paquete

Elija un pedido de 5 lb o 10 lb de filetes de bacalao congelados. Estos son los pesos totales del pedido, no el peso de cada filete ni un número fijo de piezas. Descongele la cantidad necesaria para su receta.

Planificación de porciones de filete

Para una receta que utilice 8 oz de filete crudo por comensal, 5 lb equivalen a 10 porciones planificadas y 10 lb equivalen a 20, antes de recortar o perder peso durante la cocción. Estos son ejemplos de planificación basados en el peso, no números fijos de piezas ni porciones envueltas individualmente. Para otros tamaños de porción y comparaciones de cortes, consulte nuestra guía de compra de bacalao.

Recetas y videos de cocina

Descongele y porcione los filetes según sea necesario, luego elija su método de cocción.

Consulte nuestra guía de descongelación, que incluye las instrucciones para pescado envasado al vacío. Compare otros formatos en la colección de bacalao (Sablefish).

Envío

Enviado congelado con hielo seco a través de UPS. Contáctenos dentro de las 24 horas posteriores a la entrega si tiene alguna inquietud. Para obtener todos los detalles, visite nuestra página de Información de envío.

Venta final

Debido a la naturaleza perecedera de los mariscos, todas las ventas son definitivas. No se aceptan devoluciones ni reembolsos. Por favor, revise los detalles del producto y del envío antes de realizar el pedido. Si su pedido llega dañado o hay algún problema, contáctenos de inmediato con fotos para que podamos revisarlo.

Explore nuestra colección de pescados y pescado congelado.

Filetes de bacalao negro (sablefish)

Deléitese con el sabor rico y mantecoso de los filetes de bacalao negro de Global Seafoods. Originario del mar de Bering, el bacalao negro, también conocido como bacalao negro de Alaska, es una especie única muy codiciada por su sabor excepcional y su versatilidad en una amplia variedad de platos. Aunque no está relacionado con el bacalao verdadero, este pescado es apreciado en todo el mundo, especialmente en Japón, donde se utiliza en el famoso plato Kasu Cod y en el sushi. Su exquisito sabor y textura lo convierten en un favorito en restaurantes de alta cocina a nivel mundial.

Detalles del producto

Porciones: Porciones de 6-8 oz empacadas al vacío, porción de cola de 4 oz con piel IQF (no empacada al vacío)
Condición: Congelado para mayor frescura
Origen: Mar de Bering
Sabor: Sabor rico y mantecoso
Empaque: Empacado al vacío para porciones de 6-8 oz, IQF para porciones de cola de 4 oz
Envío: Enviado exclusivamente por UPS a través de los Estados Unidos. Elija su velocidad de envío preferida al finalizar la compra. Para más información, consulte nuestra Información de envío.

Usos culinarios

Los filetes de bacalao negro (Sablefish) son increíblemente versátiles y se pueden preparar de diversas maneras. Ya sea que elija sellarlos en sartén, asarlos a la parrilla o hornearlos, estos filetes ofrecen infinitas posibilidades. Son perfectos para platos como pescado con papas fritas, sablefish ahumado o el clásico bacalao negro marinado en miso japonés. El rico sabor a mantequilla combina bien con una variedad de especias, hierbas y salsas complementarias, convirtiéndolo en un ingrediente destacado en cualquier creación culinaria.

Comprar Sablefish en línea

Cuando compre en Global Seafoods, recibirá una caja de filetes con piel, cortados a medida del mejor sablefish de Alaska. Cada porción de filete tiene el tamaño y peso perfectos para platos principales. Se controlan la calidad y la frescura antes de ser congelados, se empacan cuidadosamente en hielo seco y se le envían en un recipiente resistente. Dado que este producto está congelado, tiene una excelente vida útil, lo que le permite comprar hoy y guardar mucho para futuras comidas.

¿Por qué elegir nuestro bacalao negro (Sablefish)?

En Global Seafoods, nos aseguramos de que reciba la más alta calidad y el mejor precio posible. Nuestras reseñas y excelente reputación hablan por sí solas. Respaldamos con orgullo todos nuestros productos y estamos seguros de que quedará muy satisfecho con su compra.

Beneficios para la salud

El sablefish no solo es delicioso, sino también muy nutritivo. Rico en ácidos grasos Omega-3, apoya la salud del corazón y proporciona nutrientes esenciales. Su carne aceitosa y sabrosa es una adición saludable a cualquier dieta, lo que lo convierte en una opción inteligente para los consumidores preocupados por la salud.

Preguntas frecuentes

¿Qué es el bacalao negro?

El bacalao negro, también conocido como sablefish, es un pez que se encuentra en el Océano Pacífico Norte y es muy valorado por su carne.

¿Cómo cocinar bacalao negro?

¡Hay muchas formas excelentes de cocinar bacalao negro! ¡El bacalao negro puede ser la fuente del mejor pescado con papas fritas que hayas probado! ¡El bacalao negro ahumado es conocido por ser un verdadero manjar! ¡Pero el rey de todas las recetas es marinar tu bacalao negro en una mezcla de miso, mirin y salsa de soja durante una semana y luego hornearlo! Muchos restaurantes japoneses de alta gama ofrecen este plato por más de $50 el plato.

¿A qué sabe el bacalao negro?

El bacalao negro es famoso por su carne grasa y sabrosa. El pescado tiene un sabor fuerte que no se puede comparar con mucho, y solo se acerca a la esencia de la lubina chilena, pero aún así se distingue con un sabor que no se encuentra en ningún otro lugar.

¿Cómo se envía el pescado?

Nuestros filetes de bacalao negro se envían exclusivamente por UPS a través de los Estados Unidos. Elija su velocidad de envío preferida al finalizar la compra. Para obtener más detalles, lea nuestra Información de envío.

¿Cuál es la vida útil del bacalao negro congelado?

Cuando se mantienen congelados, los filetes de bacalao negro tienen una excelente vida útil, lo que le permite almacenarlos para futuras comidas sin comprometer la calidad.